Contoh penggunaan OCR yang paling dikenal adalah mengubah dokumen kertas cetak menjadi dokumen teks yang dapat dibaca mesin. Setelah dokumen kertas yang dipindai melalui pemrosesan OCR, teks dokumen dapat diedit dengan pengolah kata, seperti Microsoft Word atau Google Docs. Berbagai contoh penggunaan dapat mempercepat beban kerja di banyak industri, termasuk pendidikan, keuangan, perawatan kesehatan, logistik dan transportasi, memproses dan mengambil dokumen pinjaman, catatan pasien, formulir asuransi, label, faktur, dan tanda terima.
OCR sering digunakan sebagai teknologi tersembunyi yang memberdayakan banyak sistem dan layanan umum dalam kehidupan sehari-hari kita. Contoh penggunaan penting tetapi kurang banyak dikenal untuk teknologi OCR termasuk otomatisasi entri data yang membantu orang buta dan memiliki gangguan penglihatan, serta mengindeks dokumen untuk mesin pencari, seperti paspor, pelat nomor kendaraan, faktur, laporan bank, pemrosesan cek dan transkripsi, kartu nama, dan pengenalan pelat nomor otomatis.
OCR memungkinkan optimalisasi pemodelan big data dengan mengubah dokumen kertas dan gambar pindaian menjadi file PDF yang dapat dibaca mesin dan dapat dicari. Memproses dan mengambil informasi berharga memerlukan penerapan OCR terlebih dahulu pada dokumen yang belum memiliki lapisan teks.
Dengan pengenalan teks OCR, dokumen yang dipindai dapat diintegrasikan ke dalam sistem big data yang selanjutnya dapat membaca data klien dari laporan bank, kontrak, dan dokumen cetak penting lainnya. Alih-alih meminta karyawan memeriksa dokumen gambar yang tak terhitung jumlahnya dan secara manual memasukkan input ke alur kerja pemrosesan otomatis big data, organisasi dapat menggunakan OCR untuk mengotomatiskan proses tersebut pada tahap input penambangan data. Perangkat lunak OCR dapat mengekstrak teks yang terlihat pada gambar, menyimpan file teks, dan mendukung berbagai format termasuk jpg, jpeg, png, bmp, tiff, dan pdf.