12 julio de 2022
La gestión de la cadena de suministro (SCM) es la coordinación de todo el flujo de producción de una empresa, desde la obtención de materias primas hasta la entrega de un artículo acabado.
La cadena de suministro global es una red compleja de proveedores, fabricantes, distribuidores, minoristas, mayoristas y clientes. Una SCM eficaz consiste en optimizar esta red para garantizar que todo llegue a donde debe estar, cuando debe estar allí, y de la mejor manera posible. Incluye obtener los componentes necesarios, fabricar el producto, almacenarlo, transportarlo y llevarlo a los clientes.
La SCM también implica la coordinación de socios externos y la gestión tanto de los recursos internos como de las operaciones. Según el Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP), "en esencia, la gestión de la cadena de suministro integra la administración de la oferta y la demanda dentro de las empresas y entre ellas".1
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La gestión eficaz de la cadena de suministro minimiza los costos, los residuos y el tiempo en el ciclo de producción. Afecta directamente la rentabilidad y permite a las empresas obtener un beneficio competitivo en el mercado global actual. Un estudio encontró que las organizaciones con capacidades avanzadas de SCM eran un 23 % más rentables que sus pares.2
La gestión de la cadena de suministro también ayuda a las empresas a anticipar y mitigar riesgos (como interrupciones en la cadena de suministro) y a realizar un seguimiento del cumplimiento de las regulaciones y estándares. Al ayudar a que los productos lleguen a tiempo y en buenas condiciones, la gestión de la cadena de suministro puede mejorar la satisfacción y la lealtad del cliente.
La importancia de la gestión de la cadena de suministro también es evidente en medio de la creciente concientización sobre el cambio climático. La gestión sostenible de la cadena de suministro puede ayudar a las empresas a reducir su huella de carbono y su impacto en el medio ambiente al optimizar la logística y la gestión de la energía, y disminuir los residuos.
La gestión de la cadena de suministro consta de varios componentes principales, que incluyen:
La planeación implica pronosticar la demanda, organizar la producción y gestionar los niveles de inventario para garantizar que los productos adecuados estén listos para satisfacer la demanda de los clientes. También implica establecer una estrategia general de cadena de suministro al determinar métricas para medir si la cadena de suministro es eficiente y eficaz, y cumple los objetivos de la empresa. Y esto incluye adaptarse a las necesidades de nuevos productos.
El abastecimiento implica identificar con qué proveedores trabajar, negociar contratos y gestionar las relaciones con los proveedores para garantizar un suministro confiable de materias primas y componentes. El trabajo incluye pedidos, recepción, gestión de inventario y autorización de pagos a proveedores.
La fabricación implica organizar las operaciones de la cadena de suministro necesarias para aceptar materias primas, diseñar y producir el producto, y manejar el control de calidad.
La gestión de inventario realiza un seguimiento del inventario desde los fabricantes hasta los almacenes y desde estas instalaciones hasta el punto de venta. El objetivo de la gestión de inventario es tener los productos correctos, en el lugar adecuado, en el momento exacto.
La entrega implica el transporte y la distribución de productos terminados para satisfacer las necesidades del cliente. Incluye la gestión de centros de distribución, almacenamiento, cumplimiento de pedidos y logística.
La gestión de las devoluciones implica crear una red o un proceso para recuperar los productos defectuosos, sobrantes o al final de su ciclo de vida. Incluye la gestión de la logística inversa y la satisfacción del cliente, además de la eliminación final del producto.
Existen varios enfoques estratégicos para la SCM. Las empresas pueden seguir diferentes estrategias en función de sus necesidades, presupuestos, capacidades y objetivos y prioridades a largo plazo. Los enfoques comunes incluyen
- Gestión eficiente de la cadena de suministro
- Gestión ágil de la cadena de suministro
- Six Sigma
- Gestión de la calidad total (TQM)
- Gestión resiliente de la cadena de suministro
- Gestión de la cadena de suministro ecológica
- Gestión de la cadena de suministro digital
Gestión eficiente de la cadena de suministro
Este enfoque se centra en eliminar los desechos en todas sus formas, incluido el exceso de inventario, el transporte innecesario y los procesos ineficientes. El objetivo es crear una cadena de suministro optimizada y rentable.
Gestión ágil de la cadena de suministro
Este enfoque enfatiza la respuesta rápida a los cambios en la demanda de los clientes y las condiciones del mercado. A menudo implica prácticas como la producción rápida por lotes, el reabastecimiento rápido y contratos flexibles con proveedores.
Six Sigma
Este enfoque está basado en datos y tiene como objetivo eliminar defectos y reducir la variabilidad en los procesos de la cadena de suministro. Emplea métodos estadísticos para identificar y eliminar las causas de los errores y minimizar la variabilidad en los procesos de fabricación y de negocio.
Gestión de la calidad total (TQM)
Este enfoque se centra en mejorar la calidad en toda la cadena de suministro, con el objetivo de aumentar la satisfacción del cliente. Implica esfuerzos de mejora continua y, a menudo, incluye prácticas como la gestión de calidad de los proveedores y la estandarización de procesos.
Gestión resiliente de la cadena de suministro
Este enfoque se centra en construir una cadena de suministro que pueda soportar interrupciones y adaptarse a condiciones cambiantes. Se centra en identificar riesgos potenciales en la cadena de suministro y desarrollar estrategias para mitigarlos. Estas estrategias podrían incluir la diversificación de proveedores, la creación de planes de contingencia y la inversión en herramientas de visibilidad de la cadena de suministro.
Gestión de la cadena de suministro ecológica
Este enfoque se centra en minimizar el impacto ambiental de la cadena de suministro y promover la responsabilidad social. Puede implicar prácticas como el aprovisionamiento sostenible y la participación en la economía circular.
Gestión de la cadena de suministro digital
Este enfoque emplea tecnologías como la inteligencia artificial (IA), el machine learning (ML), el Internet de las cosas (IoT) y analytics avanzados para mejorar diversos aspectos de la gestión de la cadena de suministro, como forecasting, gestión del inventario y logística.
Los gerentes de la cadena de suministro desempeñan un papel crítico en el mantenimiento de las operaciones fluidas de la cadena de suministro. Son responsables de planear, implementar y controlar el flujo eficiente y eficaz de bienes, servicios e información desde el punto de origen hasta el punto de consumo.
Los profesionales de este tipo de trabajo de gestión suelen enfrentar diversos retos, como la creciente complejidad de las redes mundiales de cadenas de suministro y un número cada vez mayor de riesgos e interrupciones. Las personas en esta profesión también podrían alinear la estrategia de la cadena de suministro de la empresa para cumplir los objetivos de sustentabilidad.
Muchas empresas se enfrentan a una escasez de talento en SCM a medida que crece la demanda de trabajadores calificados. Por ejemplo, la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. espera que la necesidad de especialistas en logística aumente un 18 % para 2032, más de cinco veces la tasa de crecimiento prevista para todas las ocupaciones.3
Los gerentes de la cadena de suministro deben tener un profundo conocimiento de todas las partes de la cadena de suministro y fuertes habilidades analíticas y de resolución de problemas. Podrían adquirir esta experiencia en SCM a través de títulos universitarios (incluyendo maestría en administración de empresas o licenciaturas), programas de certificación y experiencia en la industria. Las áreas para el conocimiento calificado incluyen administración de proyectos, gestión logística, compras, abastecimiento estratégico, gestión de inventario y planificación o forecasting de la demanda, junto con la gestión de operaciones, analytics y gestión de relaciones con proveedores.
El concepto de SCM surgió en la década de 1980, pero sus raíces se remontan a la creación de líneas de montaje a principios del siglo XX. Inicialmente, la SCM se centró en mejorar la eficiencia de la fabricación y reducir los niveles de inventario. Sin embargo, con la globalization y los avances en la tecnología de la información, las cadenas de suministro actuales evolucionaron hasta convertirse en redes complejas que abarcan países y continentes.
El auge del comercio electrónico alteró la dinámica de la gestión de la cadena de suministro. A lo largo de los años, el enfoque cambió de los modelos tradicionales centrados en la venta minorista a los modelos directos al consumidor. Este cambio requiere cadenas de suministro más complejas y ágiles para manejar entregas más pequeñas y frecuentes, a menudo a escala global.
Las recientes afectaciones, como la pandemia de COVID-19, ponen de relieve la importancia de la gestión de riesgos y la capacidad de resiliencia. Como resultado, las empresas están diversificando su base de proveedores, aumentando las reservas de existencias e invirtiendo en tecnologías para mejorar la visibilidad y la capacidad de respuesta. Y aunque la globalization amplió las cadenas de suministro más allá de las fronteras, también se está produciendo un cambio hacia la localización en respuesta a las tensiones comerciales, el aumento de los costos de transporte y la necesidad de plazos de entrega más rápidos.
La integración de las nuevas tecnologías está transformando la manera en que las empresas gestionan sus cadenas de suministro.
La IA y el ML revolucionaron el forecasting de la demanda para que las empresas pronostiquen las ventas con mayor precisión y ajusten su producción, niveles de inventario y estrategias de precios en consecuencia. Los chatbots y asistentes virtuales impulsados por IA agilizan las interacciones para mejorar la experiencia del cliente. Los algoritmos de ML analizan los datos recopilados en toda la cadena de suministro para identificar cuellos de botella, optimizar rutas y mejorar la visibilidad general.
El IoT también es parte integral del auge de la Industria 4.0, un término empleado para referirse a la transformación digital de la fabricación. La Industria 4.0 incorpora nuevas tecnologías, como sistemas físicos digitales, realidad aumentada, computación en la nube y análisis avanzado de datos. La robótica y la impresión 3D optimizan los procesos de producción y almacenamiento, lo cual reduce los plazos de entrega y los costos. Las capacidades de la Industria 4.0 permiten una toma de decisiones más rápida, automatización y personalización a nuevos niveles.
Tecnología Blockchain está mejorando la transparencia, la trazabilidad y la seguridad de la cadena de suministro. Al crear un libro mayor descentralizado e inmutable de transacciones, la cadena de bloques puede ayudar a prevenir la falsificación, mejorar la seguridad del producto y agilizar los procesos de cumplimiento de normas.
Las tecnologías como 5G permiten una transmisión de datos más rápida y confiable, lo que respalda el despliegue de dispositivos IoT más avanzados y sistemas de monitoreo en tiempo real. Por su parte, los vehículos autónomos, como los camiones autoconducidos y los drones, serán cada vez más frecuentes, lo que reducirá los costos de transporte y mejorará los plazos de entrega. Aunque aún se encuentra en sus primeras etapas, la computación quantum está dando forma al futuro de la SCM al resolver problemas complejos y permitir simulaciones y planeación de escenarios más precisas.
Está surgiendo una gama de productos de software SCM para apoyar a los profesionales de la cadena de suministro. Estas opciones de software incluyen:
- Software de gestión de inventario
- Sistemas de Order Management (OMS)
- Sistemas de gestión de almacenes (WMS)
- Sistemas de gestión de transporte (TMS)
- Software de planificación de la demanda
- Gestión de relaciones con proveedores (SRM) software
- Sistemas de planificación de recursos empresariales (ERP)
- Software de analytics de la cadena de suministro
- Software de visibilidad de la cadena de suministro
Estas herramientas agilizan y automatizan procesos como adquisiciones, producción, logística y ventas, lo que a su vez mejora la eficiencia y reduce costos. Por ejemplo, los sistemas ERP proporcionan visibilidad en tiempo real de los procesos de la cadena de suministro, lo que permite una rápida toma de decisiones y optimización. De manera similar, WMS y TMS ayudan a gestionar y controlar las operaciones de almacén y transporte.
Recursos
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Notas de pie de página
Todos los enlaces se encuentran fuera de ibm.com
1 "CSCMP Supply Chain Management Definitions and Glossary", Council of Supply Chain Management Professionals, julio de 2024.
2 "Next stop, next-gen", Accenture, julio de 2024.
3 "Occupational Outlook Handbook: Logisticians", US Bureau of Labor Statistics, 17 de abril de 2024.