La gestión de la cadena de suministro es la gestión de todo el flujo de producción de bienes o servicios, desde los componentes en bruto hasta la entrega del producto final a los consumidores. Una empresa crea una red de proveedores que trasladan el producto de proveedores de materias primas a organizaciones que tratan directamente con los usuarios.
Los sistemas eficaces de gestión de la cadena de suministro minimizan los costes, los desperdicios y el tiempo en el ciclo de producción. La norma del sector se ha convertido en una cadena de suministro justo a tiempo en la que las ventas al por menor envían automáticamente pedidos de reposición a los fabricantes. Así, los minoristas pueden reponer las estanterías casi tan rápido como venden los productos. Una forma de seguir mejorando este proceso es analizar los datos de los socios de la cadena de suministro para ver dónde se puede seguir mejorando.
Al analizar los datos de los socios, el Director de sistemas de información identifica tres escenarios en los que la gestión eficaz de la cadena de suministro aumenta el valor del ciclo de la cadena de suministro:1
Identificación de problemas potenciales
Cuando un cliente pide más productos de los que el fabricante puede entregar, el comprador puede quejarse de un servicio deficiente. A través del análisis de datos, los fabricantes podrían anticipar la escasez antes de que el comprador se sienta decepcionado.
Optimización dinámica del precio
Los productos de temporada tienen una vida útil limitada. Al final de la temporada, los minoristas suelen desechar estos productos o venderlos con grandes descuentos. Las aerolíneas, los hoteles y otras personas con "productos" perecederos suelen ajustar los precios dinámicamente para satisfacer la demanda. Mediante el uso de software analítico, técnicas de previsión similares pueden mejorar los márgenes, incluso en el caso de los bienes duraderos.
Mejorar la asignación del inventario "disponible para prometer"
Las herramientas de software analítico ayudan a asignar recursos de forma dinámica y programar el trabajo en función de la previsión de ventas, los pedidos reales y la entrega prometida de materias primas. Los fabricantes pueden confirmar una fecha de entrega del producto cuando los compradores realizan pedidos, lo que reduce significativamente los pedidos completados incorrectamente.
Esta guía resume lo que las organizaciones con visión de sostenibilidad buscan en su plataforma de software ESG para alcanzar sus objetivos.
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La mayoría de los expertos y profesionales se refieren a cinco componentes cruciales de la gestión de la cadena de suministro:
Planifique y administre todos los recursos necesarios para satisfacer la demanda de los clientes del producto o servicio de una empresa. Una vez establecida la cadena de suministro, determine los parámetros para medir si la cadena de suministro es eficiente, eficaz, aporta valor a los clientes y cumple los objetivos de la empresa.
Elija proveedores que suministren los bienes y servicios necesarios para crear el producto. A continuación, establezca procesos para monitorizar y gestionar las relaciones con los proveedores. Los procesos clave incluyen: pedidos, recepción, gestión de inventario y autorización de pagos a proveedores.
Organizar las actividades necesarias para la aceptación de las materias primas, la fabricación del producto, la prueba de calidad, el embalaje para el envío y el cronograma de entrega.
Coordine los pedidos de los clientes, programe las entregas, envíe cargas, facture a los clientes y reciba pagos.
Cree una red o un proceso para recuperar los productos defectuosos, excedentes o no deseados.
La cadena de suministro es la "cara" más evidente de la empresa para clientes y consumidores. Cuanto mejor y más eficaz sea la gestión de la cadena de suministro de una empresa, mejor protegerá su reputación comercial y su sostenibilidad a largo plazo.
IDC define la gestión de la cadena de suministro identificando los cinco C de la gestión eficaz de la cadena de suministro del futuro:2
- Conectado: acceso a datos no estructurados de las redes sociales, datos estructurados del Internet de las cosas (IoT) y conjuntos de datos más tradicionales disponibles a través de herramientas tradicionales de planificación de recursos empresariales (ERP) e integración de empresa a empresa (B2B).
- Colaborativo: mejorar la colaboración con los proveedores significa cada vez más el uso de redes de comercio basadas en la nube para permitir la colaboración y el compromiso multiempresa.
- Conciencia cibernética: reforzar los sistemas y protegerlos contra intrusiones y ataques cibernéticos es una preocupación crucial para la cadena de suministro en toda la empresa.
- Habilitado cognitivamente: la plataforma de IA, que recopila, coordina y lleva a cabo decisiones y acciones en toda la cadena, sirve como la torre de control de la cadena de suministro moderna, lo que permite que la mayor parte de la cadena de suministro se automatice y aprenda por sí mismo.
- Comprensivo: escalar las capacidades de análisis con datos en tiempo real para garantizar que la información sea completa y rápida es crucial, ya que la latencia es inaceptable en la cadena de suministro futura.
Muchas cadenas de suministro han iniciado este proceso, con una participación en redes de comercio basadas en la nube en máximos históricos y con grandes esfuerzos en marcha para reforzar las capacidades analíticas.
Mientras que las cadenas de suministro de ayer se centraban en la disponibilidad, el movimiento y el coste de los activos físicos, las de hoy consisten en la gestión de datos, servicios y productos agrupados en soluciones. Los sistemas modernos de gestión de la cadena de suministro son mucho más que dónde y cuándo. La gestión de la cadena de suministro afecta a la calidad de los productos y servicios, a la entrega, a los costes, a la experiencia del cliente y, en última instancia, a la rentabilidad.
En 2017, una cadena de suministro típica accedía a 50 veces más datos que cinco años antes. Sin embargo, los expertos analizan menos de una cuarta parte de estos datos. Esto significa que puede perderse el valor de los datos cruciales y sensibles al tiempo, como la información meteorológica, la escasez repentina de mano de obra, los disturbios políticos y las microexplosiones de la demanda.
Las cadenas de suministro modernas aprovechan las enormes cantidades de datos que genera el proceso de la cadena y que los expertos analíticos y los científicos de datos seleccionan. Es probable que los futuros líderes de la cadena de suministro y los sistemas ERP que gestionan se centren en optimizar la utilidad de estos datos, analizándolos en tiempo real con una latencia mínima.
Con IBM Services, puede convertir sus procesos de cadena de suministro en flujos de trabajo inteligentes para alcanzar nuevos niveles de capacidad de respuesta e innovación. Desafíe los procesos aislados para descubrir eficiencias y permitir que sus equipos ejecuten y entreguen. Utilice tecnologías emergentes como la inteligencia artificial y el blockchain para desbloquear oportunidades en cada paso de la cadena de valor, desde la planificación de la demanda hasta la organización y el cumplimiento de los pedidos.
Una torre de control de la cadena de suministro se define tradicionalmente como un panel de control conectado y personalizado de datos, métricas comerciales clave y eventos en toda la cadena de suministro.
La gestión de pedidos es el seguimiento de los pedidos desde el inicio hasta el cumplimiento, y la gestión de las personas, los procesos y los datos relacionados con el pedido a medida que avanza en su ciclo de vida.
La gestión de inventarios, un elemento crucial de la cadena de suministro, consiste en hacer un seguimiento de las existencias desde los fabricantes hasta los almacenes y desde estas instalaciones hasta el punto de venta.
EDI es la comunicación entre empresas de documentos comerciales en un formato estándar. Es un formato electrónico estándar que sustituye a los documentos en papel, como las órdenes de compra o las facturas.
El análisis de la cadena de suministro ayuda a dar sentido a las enormes cantidades de datos que genera una cadena de suministro al descubrir patrones y generar información.
La optimización de la cadena de suministro hace uso de tecnología y recursos como blockchain, IA e IoT para maximizar la eficiencia y el rendimiento en una red de suministro.
Los blockchain para las soluciones de la cadena de suministro ayudan a los líderes de la cadena de suministro a utilizar los datos para gestionar las interrupciones de hoy y crear resiliencia para el futuro.
La integración B2B es la automatización de los procesos de negocio y la comunicación entre dos o más organizaciones.
MFT es una plataforma tecnológica que permite a las organizaciones intercambiar datos electrónicos de forma fiable, segura y conforme a la normativa vigente.
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Notas a pie de página
1 "What is supply chain management? Mastering logistics end to end"(enlace externo a ibm.com), Bart Perkins, Sarah K. White, Thomas Wailgum, Director de sistemas de información, 28 de octubre de 2021
2 "The Path to a Thinking Supply Chain", Simon Ellis, John Santagate, IDC Technology Spotlight, agosto de 2018