IBM Food Trust
Interconnexion de blockchains : de la transparence à la création de valeur
La mondialisation des échanges a rendu opaque la chaine de fabrication d’un produit. En favorisant la collaboration entre les différentes industries, la blockchain offre traçabilité, confiance et transparence, au bénéfice des participants comme des consommateurs. Dans un contexte de multiplication des échanges, les chaînes d’approvisionnement s’opacifient et les informations de traçabilité sont difficiles à rassembler, […]
Alimentation 3.0 : Savoir ce que l’on mange
De nouveaux défis aux enjeux sans précédent tels la cyber criminalité, la surproduction ou encore les pollutions… alimentent la controverse et génèrent des informations toujours plus nombreuses. Difficile d’y voir clair et plus difficile encore de rester optimiste ! Menaces pour certains, opportunités pour d’autres, problématiques insolubles pour beaucoup. Et si la technologie contribuait à […]