La réduction du gaspillage alimentaire est un ingrédient clé de la recette de Coop Group pour un avenir plus durable. Et pour aider à concrétiser cette vision, l'organisation se concentre sur un assortiment de produits et des quantités optimales dans tous les magasins. Coop Group utilise des serveurs IBM® Power10 haute performance avec SUSE Linux® Enterprise Server for SAP Applications pour accélérer les rapports SAP S/4HANA® jusqu'à 30 %, ce qui permet à l'entreprise de gérer plus efficacement ses activités grâce à des décisions rapides et basées sur les données.

Coop Group s'efforce d'être plus qu'un producteur et distributeur alimentaire de premier plan en Suisse. L'entreprise s'est fixé des objectifs ambitieux pour réduire son impact environnemental et devenir neutre en carbone d'ici à 2050. La stratégie de durabilité comprend des investissements dans l'agriculture biologique et les produits régionaux, ainsi qu'une utilisation plus large des produits du commerce équitable, contribuant ainsi à une Suisse meilleure et à un monde meilleur.

En Europe, on estime que 20 % de la production alimentaire totale est perdue ou gaspillée (lien externe à ibm.com), et les invendus alimentaires chez les détaillants représentent une partie de ce total. Pour aider à réduire au maximum les déchets engendrés par les produits périmés, Coop Group calcule l'assortiment et les quantités de produits optimaux pour chacun de ses magasins à travers le pays.

Cette tâche devient plus complexe car Coop Group continue d'ouvrir de nouvelles succursales tout en actualisant et en optimisant son stock. Christoph Kalt, architecte IT chez Coop Group, ajoute : « À mesure que nous nous développons, il est important que nos processus de merchandising et de logistique fonctionnent de manière fiable et rapide. Les exigences plus élevées en matière de calcul et de mémoire signifiaient que nos besoins en ressources informatiques augmentaient de 20 % par an pour certaines applications SAP clés. »

À mesure que les charges de travail et les données SAP augmentaient, la protection des données devenait également de plus en plus difficile. Certaines sauvegardes de données dépassaient les fenêtres de maintenance, ce qui augmentait le risque de perte de données dans un scénario de reprise après incident.

« Nous dépendons de nos solutions SAP pour soutenir l'activité 24h/24, 7j/7 », confirme M. Kalt. « Pour disposer de la marge de manœuvre informatique nécessaire pour soutenir une croissance durable et assurer la protection 24 heures sur 24 de nos systèmes SAP essentiels, nous avons décidé d'étendre notre infrastructure avec des systèmes plus rapides. »

IBM Power offre une disponibilité de

100 %

pendant 11 ans

Accélère la génération de rapports SAP S/4HANA FI/CO de

30 %

grâce aux serveurs IBM Power10

Booster les performance avec IBM Power10

Depuis de nombreuses années, Coop Group s'appuie sur les serveurs IBM Power® pour exécuter ses solutions SAP stratégiques. Pour soutenir avec succès l'expansion continue du groupe, Coop Group s'est à nouveau associé à IBM pour explorer la nouvelle génération de serveurs IBM Power.

Kalt remarque : « Après avoir évalué différentes configurations avec IBM, nous avons décidé de déployer deux serveurs IBM Power E1080 avec des processeurs IBM Power10 dans nos deux centres de données. Nous utilisons les plateformes pour exécuter nos applications métier SAP S/4HANA les plus importantes et les plus exigeantes et les grandes bases de données SAP HANA en mémoire, qui peuvent atteindre 16 To avec une croissance annuelle des données de 20 %. »

Parallèlement, Coop Group a mis en œuvre quatre autres serveurs IBM Power E1080 pour moderniser son infrastructure informatique et créer de la capacité pour des charges de travail supplémentaires à mesure que sa présence dans le secteur de la vente au détail s'accroît.

Michel Rodel, responsable des solutions System Technology Unix au centre de compétences cloud de Coop Group, ajoute : « Nous avons décidé d'étendre notre plateforme IBM Power existante pour SAP HANA afin de tirer le meilleur parti de nos ressources. Grâce à la virtualisation IBM PowerVM®, nous pouvons utiliser les nouveaux serveurs IBM Power E1080 de manière très souple avec nos serveurs IBM Power existants, et renforcer les performances de nos applications les plus critiques afin d'assurer une gestion optimale des stocks et une logistique efficace. »

Produits frais Coop Group avec emballage durable

Rodel poursuit : « Dans l'ensemble, nous exploitons plus de 40 systèmes de production soutenus par la base de données SAP HANA sur IBM Power. » Sont inclus SAP S/4HANA, SAP Customer Activity Repository for S/4HANA Retail, SAP BW/4HANA et SAP Business Warehouse. De plus, Coop Group exploite également la solution SAP for Retail avec SAP ERP et SAP Customer Relationship Management.

Coop Group exécute ses solutions SAP sur SUSE Linux Enterprise Server for SAP Applications (lien externe à ibm.com) et s'appuie sur SUSE Manager (lien externe à ibm.com) et Salt pour la gestion de la configuration. En parallèle, l'organisation normalise ses opérations informatiques avec des processus DevOps hautement automatisés.

« Nous exploitons également un environnement de cloud hybride en pleine croissance, dans lequel nous utilisons des instances et des services de cloud public en combinaison avec notre infrastructure IBM Power critique sur site », déclare Rodel. L'entreprise utilise IBM Spectrum® Protect Plus et IBM Spectrum Protect pour orchestrer la protection des données de ses environnements sur site. « Pour moderniser davantage nos fonctions de gestion et de surveillance de l'infrastructure, nous prévoyons de déployer un certain nombre de serveurs IBM Power S1022 évolutifs dotés de processeurs IBM Power10 », ajoute Rodel.

Performances rapides, stabilité robuste, opérations durables

Grâce à son utilisation intensive des serveurs IBM Power, Coop Group a une expérience directe de la stabilité de la plateforme. « Les gens nous demandent souvent pourquoi nous utilisons des serveurs IBM Power », explique M. Kalt. « La réponse est simple : un bilan de plus de 11 ans sans une seule panne de serveur pour nos applications métier SAP stratégiques. Cette fiabilité nous permet de nous concentrer sur notre vision de la durabilité. »

Les services de support d'IBM et les améliorations constantes de l'efficacité énergétique de l'architecture IBM Power au fil des ans contribuent également au haut niveau de satisfaction de Coop Group à l'égard de la solution. M. Kalt déclare : « IBM Power10 est un pas en avant pour nous aider à rendre notre centre de données plus durable, et nous apprécions vraiment les services de support IBM. Pour nous, IBM Power représente la combinaison parfaite de stabilité, performance, efficacité énergétique, flexibilité et support. »

« SAP S/4HANA exécuté sur IBM Power10 avec SUSE Linux Enterprise Server for SAP Applications a accéléré certaines tâches de 30 %, ce qui témoigne des performances améliorées de l'IBM Power10 », confirme M. Rodel. « Non seulement nos applications SAP S/4HANA sont 30 % plus rapides en moyenne, mais les performances des applications pour les utilisateurs finaux sont également plus cohérentes, ce qui améliore la satisfaction des utilisateurs. »

Avec IBM PowerVM® et Live Partition Mobility, Coop Group dispose de toute la flexibilité nécessaire pour maintenir ses applications métier en ligne, même pendant la maintenance planifiée des systèmes. M. Rodel commente : « Grâce à notre plateforme IBM Power fiable et évolutive, nous disposons d'une architecture évolutive qui offre une excellente expérience aux utilisateurs professionnels, sans la complexité des clusters logiciels. »

Aujourd'hui, Coop Group exécute sur IBM Power des bases de données SAP HANA d'une taille allant jusqu'à 16 To, avec une croissance constante de 20 % par an. L'une de ses plus grandes bases de données (12 To) de l'entreprise est son référentiel SAP Customer Activity Repository for SAP S/4HANA Retail, qui lui permet d'optimiser ses processus de merchandising et de proposer des services innovants reposant sur des données d'inventaire actualisées, telles que les services click-and-collect, qui apportent la commodité des achats en ligne à l'expérience en magasin.

« À notre échelle, l'efficacité est cruciale », ajoute M. Kalt. « IBM Power10 excelle à cet égard. Nous avons une efficacité énergétique de 50 % supérieure en watts par To de mémoire pour l'IBM Power10 par rapport à l'IBM Power8. Ces améliorations de la consommation d'énergie contribuent également à notre stratégie de durabilité. »

Coop Group a travaillé avec IBM Technology Services pour renouveler son architecture de sauvegarde des données. L'entreprise a déployé IBM Spectrum® Protect sur IBM AIX® et IBM Power. Aujourd'hui, Coop Group écrit initialement toutes ses données stratégiques sur disque pour accélérer les sauvegardes de 50 % et minimiser les ralentissements pour les utilisateurs professionnels. Dans un deuxième temps, les données sont stockées sur un support de type WORM (Write-Once, Read-Many) pour permettre une récupération rapide si nécessaire. Pour une conservation à long terme, l'entreprise utilise deux solutions IBM TS4500 Tape Library pour créer des sauvegardes sur bande, avec une copie stockée hors site pour une couche supplémentaire de protection des données.

« IBM Technology Services a fait du bon travail », note M. Rodel. « En tirant parti des fonctionnalités de virtualisation réseau, IBM Technology Services nous a aidés à augmenter considérablement le volume de trafic réseau que nous pouvons traiter pour garantir des opérations fluides. »

Coop Group normalise également ses processus de gestion de la configuration et de distribution de logiciels. « Avec SUSE Manager et Salt, nous réduisons d'environ 20 % le temps consacré à la mise à jour et à la sécurisation de nos systèmes », confirme M. Rodel. « En passant de scripts personnalisés à un outil d'entreprise, nous réduisons la modification de configuration et augmentons la normalisation. »

M. Kalt conclut : « Grâce aux bonnes performances, à la fiabilité éprouvée et au chiffrement intégré de l'IBM Power10, nous pouvons continuer à transformer, moderniser et protéger notre entreprise grâce à l'innovation SAP S/4HANA. »

Logo COOP

À propos de Coop Group

Coop Group (lien externe à ibm.com) est l'un des principaux producteurs, détaillants et grossistes en Suisse et en Europe, avec plus de 2300 magasins et points de vente. Basé à Bâle, Coop Group emploie plus de 95000 personnes et génère un chiffre d'affaires annuel de 31,9 milliards de francs suisses (32,5 milliards USD). Le groupe se concentre sur la production locale et régionale, ainsi que sur une logistique avancée pour soutenir sa stratégie de durabilité et réduire le gaspillage alimentaire.

© Copyright IBM Corporation 2022. IBM Corporation, IBM Systems, New Orchard Road, Armonk, NY 10504

Produit aux États-Unis d'Amérique, octobre 2022.

IBM, le logo IBM, ibm.com, AIX, IBM Spectrum, Power, Power8 et PowerVM sont des marques d'International Business Machines Corp. dans de nombreux pays. Les autres noms de produits et de services peuvent être des marques d'IBM ou d'autres sociétés. La liste actualisée de toutes les marques d'IBM est disponible sur la page Web « Copyright and trademark information« » sur le site www.ibm.com/legal/copytrade.shtml.

UNIX est une marque enregistrée de The Open Group aux États-Unis et/ou dans certains autres pays.

La marque Linux® est utilisée en vertu d'une sous-licence de la Linux Foundation, licencié exclusif de Linus Torvalds, propriétaire de la marque à l'échelle mondiale.

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Les données de performances et les exemples de clients ne sont présentés qu'à des fins d'illustration. Les performances réelles peuvent varier en fonction des configurations et des conditions d'exploitation spécifiques. Il est de la responsabilité de l’utilisateur d’évaluer et de vérifier lui-même le fonctionnement des produits ou logiciels non-IBM avec les produits ou logiciels IBM. LES INFORMATIONS CONTENUES DANS LE PRÉSENT DOCUMENT SONT FOURNIES « EN L'ÉTAT », SANS AUCUNE GARANTIE EXPLICITE OU IMPLICITE. IBM DÉCLINE NOTAMMENT TOUTE RESPONSABILITÉ RELATIVE À CES INFORMATIONS EN CAS DE CONTREFAÇON AINSI QU'EN CAS DE DÉFAUT D'APTITUDE À L'EXÉCUTION D'UN TRAVAIL DONNÉ. Les produits IBM sont garantis conformément aux dispositions des contrats qui régissent leur utilisation. SUSE Linux Enterprise Server for SAP Applications et SUSE Manager ne sont pas des produits ou des offres IBM. SUSE Linux Enterprise Server for SAP Applications et SUSE Manager sont vendus ou concédés sous licence, selon le cas, aux utilisateurs conformément aux dispositions de SUSE, qui sont fournies avec le produit ou l'offre. La disponibilité, ainsi que toutes les garanties, les services et le support pour SUSE Linux Enterprise Server for SAP Applications et SUSE Manager relèvent de la responsabilité directe de SUSE, qui les fournit directement aux utilisateurs. SAP S/4HANA et SAP HANA ne sont pas des produits ou des offres IBM. SAP S/4HANA et SAP HANA sont vendus ou concédés sous licence, selon le cas, aux utilisateurs conformément aux dispositions de SAP, qui sont fournies avec le produit ou l'offre. La disponibilité, ainsi que toutes les garanties, les services et le support pour SAP S/4HANA et SAP HANA relèvent de la responsabilité directe de SAP, qui les fournis directement aux utilisateurs.

La capacité de stockage disponible réelle peut être indiquée à la fois pour des données compressées ou non compressées et peut varier, et peut être inférieure à celle indiquée.