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L’élevage du futur : PCF vole haut avec SAP S/4HANA et IBM Consulting
Premium Chick Feeds utilise SAP S/4HANA pour intégrer les systèmes informatiques existants et rationaliser les processus de gestion sur tous les sites, ce qui lui a permis de devenir l’un des trois principaux sélectionneurs, accouveurs et acteurs de la vente au détail en Inde
L’industrie avicole indienne est l’un des secteurs agricoles du pays qui a connu la croissance la plus rapide en seulement quarante ans. Selon les statistiques du Département de l’élevage et de la production laitière, en 2023, la production de volaille a augmenté à pas de géant.1 L’Inde est ainsi le troisième producteur mondial de viande de volaille et d’œufs, avec une production annuelle d’environ 5 millions de tonnes de poulets (en hausse de 4,52 % sur un an) et de 138,4 milliards d’œufs (en hausse d’environ 7 % sur un an). Les investissements dans la reproduction, l’incubation, l’élevage et la transformation du poulet ont entraîné une transformation majeure du secteur en l’espace d’une quarantaine d’années.
Selon une étude de marché d’EMR, le marché indien de la volaille, actuellement évalué à 30,46 milliards de dollars, continuera de se développer à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 8,1 % pour atteindre environ 61,41 milliards de dollars d’ici 2032.2 Avec la croissance et l’expansion continues du secteur, la rationalisation des opérations, leur organisation et l’intégration des processus vont devenir incontournables.
1. Animal Husbandry Statistics (AHS), Department of Animal Husbandry and Dairying, 20 juin 2023.
2. India Poultry Market Size, Expert Market Research, 2024.
Un modèle économique robuste pour intégrer les processus de bout en bout
Premium Chick Feeds (PCF) est l’une des principales entreprises d’aviculture intégrée en Inde, présente dans les États du Maharashtra, de l’Andhra Pradesh, du Karnataka, du Bengale occidental, du Tamil Nadu, de l’Assam, de l’Orissa et du Telangana. La société avait des difficultés à maintenir et à développer sa chaîne de valeur au sein de son vaste réseau de 15 000 exploitations agricoles sous contrat.
De plus, le système informatique existant de PCF n’était pas complètement intégré et ne prenait pas en charge les processus de bout en bout de la chaîne de valeur.
Sa solution de planification de l’alimentation, basée sur le calendrier de croissance des poulets de chair dans les élevages, ne répondait pas à la complexité de leurs besoins alimentaires. La distribution rapide des vaccins aviaires et la gestion stratégique des stocks de vaccins dans plusieurs succursales étaient devenues indispensables.
PCF était à la recherche d’une solution métier robuste qui l’aiderait à devenir l’un des trois principaux éleveurs, accouveurs et distributeurs de l’Inde en rationalisant et en normalisant ses processus afin de garantir une disponibilité uniforme des données.
« Nous avions besoin d’une chaîne d’approvisionnement qui assure la distribution d’aliments, de médicaments et de vaccins à l’ensemble des fermes avicoles depuis les usines de provenderie du pays en repensant le réseau de distribution », explique Ashoak KR Tyagi, PDG de Premium Chick Feeds.
De même, il devenait impératif d’automatiser le processus d’expédition des oiseaux vivants en enregistrant leur « poids de capture » pour faciliter le calcul des ventes.
L’analyse en temps réel des stocks d’oiseaux et de rapports sur la demande de vente devait permettre à PCF de prendre des décisions de déplacement du cheptel plus éclairées, en plus de créer une interface conviviale et d’améliorer l’expérience utilisateur pour les employés et les clients.
Avec ces éléments en tête, PCF a décidé d’implémenter SAP S/4HANA sur le cloud, IBM ayant été choisi comme partenaire de mise en œuvre en raison de ses solides capacités de livraison de S/4 HANA et de son expérience dans le secteur de la volaille.
IBM a lancé le « Project Udaan » visant à co-créer une plateforme prête pour l’avenir sur SAP S/4HANA qui prenne en charge les principaux processus métier de l’entreprise, à savoir les achats, la gestion des matières premières, la planification de la production, les ventes, la distribution et les finances.
Comment l’implémentation s’est-elle passée ? IBM a aidé PCF à intégrer pleinement et nativement ses processus métier clés à un modèle de données unique afin d’assurer une visibilité complète de l’activité.
Les processus ont gagné en efficacité et ont été normalisés dans les différents domaines fonctionnels. PCF est désormais en mesure de prendre des décisions stratégiques rapides et efficaces grâce à des informations en temps réel et à une visibilité précise des coûts et de la rentabilité dans les différentes régions et centres de profit.
Les succursales de PCF étaient gérées de façon décentralisée et sa chaîne d’approvisionnement en provenderie et en vaccins était souvent fragmentée. Les processus de placement et de levage des poussins pour la centralisation des expéditions étaient tous deux manuels.
Outre un processus manuel d’enchères et de négociation du prix d’achat, le calcul manuel des coûts devenait très fastidieux et chronophage.
L’implémentation de SAP Ariba Sourcing, la solution d’approvisionnement basée sur le cloud d’IBM, a permis à PCF de rationaliser et d’optimiser sans effort ses processus de sourcing liés à la gestion des achats et des fournisseurs.
La planification des besoins alimentaires en fonction de l’âge des volailles, ainsi que le levage et l’enregistrement des ventes en fonction du poids ont également été intégrés. Le calcul des coûts de production et des paiements, ainsi que les recommandations relatives aux enchères et aux fournisseurs ont également été automatisés.
Unification des processus, expansion de l’activité
L’utilisation de SAP S/4HANA et de SAP Ariba Sourcing a complètement transformé les processus utilisés par PCF et amélioré l’expérience utilisateur.
L’entreprise a pu ajouter ou retirer des fermes bien plus rapidement et disposer d’une plateforme unifiée englobant divers processus métier, notamment les finances, les ventes, les achats, les stocks et la gestion de l’agriculture contractuelle.
Il n’y avait plus de duplication et de rapprochement des données entre des systèmes disparates.
L’implémentation d’une plateforme informatique évolutive par IBM a permis à PCF de s’aventurer dans de nouveaux domaines d’activité au-delà de l’aviculture, créant ainsi un impact commercial considérable.
La mise en œuvre de SAP S/4HANA a été transformatrice pour PCF. Le système évolutif de planification des ressources de l’entreprise (ERP) a permis une expansion rapide, une automatisation rationalisée et des contrôles de processus améliorés. En intégrant différentes fonctions métier dans une source d’information unique, PCF a amélioré l’efficacité et la précision de ses opérations. En outre, cette plateforme informatique évolutive positionne l’entreprise pour la croissance en soutenant, outre les opérations actuelles, des opportunités dans de nouveaux domaines d’activité au-delà de l’aviculture. Cette évolution stratégique permet non seulement d’optimiser les processus actuels, mais aussi de préparer le terrain pour une réussite et une innovation continues.
Premium Chick Feeds (PCF) (lien externe à ibm.com) est l’une des principales entreprises intégrées d’élevage de volailles en Inde. Ses activités couvrent la reproduction, l’incubation, l’accouvage, l’élevage et la commercialisation de poulets de chair, ainsi que la production et la vente d’aliments pour volailles. L’entreprise intervient également dans la production et la vente de poussins de chair, d’œufs de consommation et de poussins de poule pondeuse. PCF a débuté ses activités en 1991 dans le secteur de la provenderie et a étendu sa présence dans les États du Maharashtra, de l’Andhra Pradesh, du Karnataka, du Bengale occidental, du Tamil Nadu, de l’Assam, de l’Orissa et du Telangana.
PCF dispose d’un vaste réseau de 400 centres de production et de 15 000 fermes sous contrat en Inde.
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