Die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung ist ein grundlegender Faktor bei der Formel, die die Coop-Gruppe für eine nachhaltigere Zukunft entwickelt hat. Zur Unterstützung bei der Verwirklichung dieser Vision konzentriert sich das Unternehmen auf die Optimierung von Produktsortiment und -menge in allen Filialen. Die Coop-Gruppe setzt hochleistungsfähige IBM® Power10-Server mit SUSE Linux® Enterprise Server for SAP Applications ein, um SAP S/4HANA®-Berichte um bis zu 30 % zu beschleunigen – und das Unternehmen damit in die Lage zu versetzen, Geschäftsabläufe mit schnellen, datengesteuerten Entscheidungen effizienter zu gestalten.

Die Coop-Gruppe will weitaus mehr sein als einer der führenden Lebensmittelproduzenten und -händler in der Schweiz. Das Unternehmen hat sich ehrgeizige Ziele gesetzt, um seine Umweltverträglichkeit zu steigern und bis 2050 die Neutralität seiner ökologischen Bilanz zu erreichen. Die Nachhaltigkeitsstrategie sieht unter anderem Investitionen in die ökologische Landwirtschaft und in regionale landwirtschaftliche Erzeugnisse sowie eine breitere Nutzung von Fairtrade-Produkten vor, was ein wichtiger Beitrag zu einer besseren Schweiz und einer besseren Welt ist.

In Europa gehen schätzungsweise 20 % der insgesamt produzierten Lebensmittel verloren oder werden verschwendet (Link befindet sich außerhalb von ibm.com), wobei ein Teil dieser Menge auf nicht verkaufte Lebensmittel im Einzelhandel entfällt. Um die durch abgelaufene Produkte verursachte Verschwendung zu minimieren, berechnet die Coop-Gruppe für jede Filiale im Land das optimale Produktsortiment mit den entsprechenden Mengen.

Die Komplexität dieser bereits anspruchsvollen Aufgabe nimmt in dem Maß zu, in dem die Coop-Gruppe neue Filialen eröffnet und gleichzeitig ihr Inventar aktualisiert und optimiert. Christoph Kalt, IT-Architekt bei der Coop-Gruppe, ergänzt: „Bei unserem Wachstum ist es wichtig, dass unsere Warenwirtschafts- und Logistikprozesse zuverlässig und schnell sind. Die höheren Anforderungen an Rechen- und Speicherkapazität bedeuteten, dass unser Bedarf an IT-Ressourcen für manche der wichtigsten SAP-Anwendungen um 20 % pro Jahr stieg.“

Mit der Zunahme der SAP-Arbeitslasten und des Datenvolumens erwies sich auch der Datenschutz als immer größere Herausforderung. Bei einigen Datensicherungen wurden die Wartungszeiten überschritten, wodurch sich das Risiko eines Datenverlusts bei einem Disaster-Recovery-Szenario erhöhte.

„Wir verlassen uns darauf, dass unsere SAP-Lösungen das Geschäft ganzjährig rund um die Uhr unterstützen“, bestätigt Kalt. „Um im IT-Bereich den Spielraum für ein nachhaltiges Wachstum zu schaffen und den Schutz unserer geschäftskritischen SAP-Systeme sicherzustellen, haben wir uns entschieden, unsere Infrastruktur durch schnellere Systeme zu erweitern.“

IBM Power erbringt

100 %

Verfügbarkeit über einen Zeitraum von 11 Jahren

Beschleunigung der SAP S/4HANA-Berichterstellung für die Module FI und CO um

30 %

mit IBM Power10-Servern

Leistungssteigerung durch IBM Power10

Die Coop-Gruppe vertraut seit vielen Jahren bei der Ausführung ihrer geschäftskritischen SAP-Lösungen auf IBM® Power-Server. Zur erfolgreichen Unterstützung ihrer anhaltenden Expansion hat sich die Coop-Gruppe erneut mit IBM zusammengetan, um die neueste Generation von IBM Power-Servern zu prüfen.

Kalt merkt an: „Nach der Auswertung unterschiedlicher Konfigurationen gemeinsam mit IBM haben wir die Entscheidung getroffen, in unseren beiden Rechenzentren zwei Server vom Typ IBM Power E1080 mit IBM Power10-Prozessoren bereitzustellen. Wir nutzen die Plattformen, um unsere größten und anspruchsvollsten SAP S/4HANA-Geschäftsanwendungen und umfangreiche speicherinterne SAP HANA-Datenbanken auszuführen, die eine Größe von bis zu 16 TB mit einem jährlichen Datenzuwachs von 20 % aufweisen.“

Parallel dazu hat die Coop-Gruppe vier weitere Server vom Typ IBM Power E1080 implementiert, um ihre IT-Infrastruktur zu modernisieren und Kapazitäten für zusätzliche Arbeitslasten zu schaffen, da ihre Einzelhandelspräsenz wächst.

Michel Rodel, Leiter des Bereichs Systemtechnologie Unix-Lösungen beim Cloud-Kompetenzzentrum der Coop-Gruppe, fügt hinzu: „Wir haben uns entschieden, unsere bestehende IBM Power-Plattform für SAP HANA zu erweitern, um unsere Ressourcen optimal zu nutzen. Mit der Virtualisierung durch IBM® PowerVM können wir die neuen IBM Power-Server vom Typ E1080 sehr flexibel neben unseren bestehenden IBM Power-Servern verwenden und die Leistung unserer kritischsten Anwendungen steigern, um ein optimales Bestandsmanagement und eine effiziente Logistik sicherzustellen.“

Frische Produkte der Coop-Gruppe mit nachhaltigen Verpackungen

Rodel fährt fort: „Insgesamt betreiben wir über 40 Produktionssysteme, die von der SAP HANA-Datenbank auf IBM Power unterstützt werden.“ Dazu gehören SAP S/4HANA, SAP Customer Activity Repository für S/4HANA Retail, SAP BW/4HANA und SAP Business Warehouse. Außerdem betreibt die Coop-Gruppe auch die SAP for Retail-Lösung mit SAP ERP sowie SAP Customer Relationship Management.

Die Coop-Gruppe führt ihre SAP-Lösungen unter SUSE Linux Enterprise Server for SAP Applications (Link befindet sich außerhalb von ibm.com) aus und setzt beim Konfigurationsmanagement auf SUSE Manager (Link außerhalb von ibm.com) sowie Salt. Parallel dazu standardisiert das Unternehmen seinen IT-Betrieb mit hochgradig automatisierten DevOps-Prozessen.

"Wir betreiben außerdem eine wachsende Hybrid-Cloud-Umgebung, in der wir öffentliche Cloud-Instanzen und -Services in Verbindung mit unserer geschäftskritischen IBM Power-Infrastruktur vor Ort nutzen", so Rodel. Zur Orchestrierung des Datenschutzes für seine Umgebungen vor Ort nutzt das Unternehmen IBM® Spectrum Protect Plus und IBM Spectrum Protect. „Zur weiteren Modernisierung unserer Infrastrukturmanagement- und Überwachungsfunktionalität beabsichtigen wir, künftig eine Reihe von Scale-out-Servern vom Typ IBM Power S1022 mit IBM Power10-Prozessoren einzusetzen“, ergänzt Rodel.

Hohe Leistung, solide Stabilität, nachhaltige Operationen

Durch den umfassenden Einsatz von IBM Power-Servern verfügt die Coop-Gruppe hinsichtlich der Stabilität der Plattform über Erfahrung aus erster Hand. „Oft werden wir gefragt, warum wir IBM Power-Server einsetzen“, erklärt Kalt. „Die Antwort ist einfach: Wir können auf eine Erfolgsgeschichte mit mehr als 11 Jahren ohne einen einzigen Serverfehler für unsere geschäftskritischen SAP-Anwendungen zurückblicken. Durch diese Zuverlässigkeit haben wir die Möglichkeit, uns auf unsere Vision der Nachhaltigkeit zu konzentrieren.“

Die Supportleistungen von IBM und die stetige Verbesserung der Energieeffizienz bei der IBM Power-Architektur im Laufe der Jahre tragen ebenfalls zum hohen Zufriedenheitsgrad der Coop-Gruppe mit der Lösung bei. Kalt betont: „Mit IBM Power10 kommen wir der Zielsetzung, unser Rechenzentrum nachhaltiger zu gestalten, einen Schritt näher, und wir schätzen die IBM Support-Services sehr. Für uns ist IBM Power die perfekte Kombination aus Stabilität, Leistung, Energieeffizienz, Flexibilität und Support.“

"Durch die Ausführung von SAP S/4HANA unter IBM Power10 mit SUSE Linux Enterprise Server for SAP Applications konnten manche Tasks um 30 % beschleunigt werden, was ein Beweis für das verbesserte Leistungsverhalten von IBM Power10 ist“, so Rodel. „Unsere SAP S/4HANA-Anwendungen sind nicht nur im Durchschnitt 30 % schneller, sondern die Leistung der Endbenutzeranwendungen ist auch konsistenter, was die Benutzerzufriedenheit steigert.“

Mit IBM® PowerVM und Live Partition Mobility verfügt die Coop-Gruppe uneingeschränkt über die Flexibilität, die sie benötigt, um ihre Geschäftsanwendungen selbst während geplanter Systemwartungen online zu halten. Rodel kommentiert: „Dank unserer zuverlässigen und skalierbaren IBM Power-Plattform verfügen wir über eine skalierbare Architektur, die den Geschäftsanwendern eine hervorragende Erfahrung bietet – und zwar ohne die Komplexität von Software-Clustern.“

Heute betreibt die Coop-Gruppe SAP HANA-Datenbanken mit einer Größe von bis zu 16 TB auf IBM Power, die ein jährliches Wachstum von 20 % aufweisen. Mit 12 TB ist SAP Customer Activity Repository for SAP S/4HANA Retail eine der größten Datenbanken, die dem Unternehmen ermöglicht, seine Warenwirtschaftsprozesse zu optimieren und innovative Services anzubieten, die sich auf hochaktuelle Bestandsdaten stützen, wie z. B. Click-and-Collect-Services, die den Komfort des Onlineeinkaufs in die Filiale bringen.

„Bei unserer Größe ist Effizienz maßgeblich“, fügt Kalt hinzu. „IBM Power10 tut sich in dieser Hinsicht hervor. Im Vergleich zu IBM Power8 verzeichnen wir bei IBM Power10 eine um 50 % bessere Energieeffizienz in Watt pro TB Speicher. Diese Verbesserungen beim Stromverbrauch tragen auch zu unserer allgemeinen Nachhaltigkeitsstrategie bei.“

Zur Erneuerung ihrer Datensicherungsarchitektur hat die Coop-Gruppe mit IBM Technology Services zusammengearbeitet. Dabei hat das Unternehmen IBM® Spectrum Protect unter IBM® AIX und IBM Power bereitgestellt. Heute schreibt die Coop-Gruppe alle geschäftskritischen Daten zunächst auf Festplatte, um die Datensicherung um 50 % zu beschleunigen und Verlangsamungen für Geschäftsanwender weitestmöglich zu minimieren. In einem zweiten Schritt werden die Daten auf WORM-Speicher (Write Once, Read Many) gespeichert, um bei Bedarf eine zügige Wiederherstellung zu ermöglichen. Für die langfristige Aufbewahrung verwendet das Unternehmen zwei IBM TS4500 Tape Library-Lösungen zur Erstellung von Bandsicherungen, wobei eine Kopie zur zusätzlichen Absicherung der Daten außerhalb des Unternehmens gespeichert wird.

„IBM Technology Services haben gute Arbeit geleistet“, äußert Rodel. „Durch Ausnutzen von Netzvirtualisierungsfunktionen haben IBM Technology Services uns dabei geholfen, das Volumen des Datenaustauschs im Netz, das wir verarbeiten können, erheblich zu steigern und so reibungslose Betriebsoperationen sicherzustellen.“

Darüber hinaus standardisiert die Coop-Gruppe ihre Prozesse in Konfigurationsmanagement und Softwareverteilung. „Mit SUSE Manager und Salt reduzieren wir den Zeitaufwand für die Aktualisierung und Sicherheit unserer Systeme um rund 20 %“, bestätigt Rodel. „Durch den Wechsel von benutzerdefinierten Scripts zu einem auf Unternehmen abgestimmtes Tool verringern wir Konfigurationsabweichungen und treiben die Standardisierung voran.“

Kalt fasst zusammen: „Dank der guten Leistung, der bewährten Zuverlässigkeit und der integrierten Verschlüsselung von IBM Power10 können wir unser Unternehmen mit der innovativen SAP S/4HANA-Lösung weiter transformieren, modernisieren und schützen.“

COOP-Logo

Informationen zur Coop-Gruppe

Die Coop-Gruppe (Link befindet sich außerhalb von ibm.com) ist ein führender Hersteller, Einzelhändler und Großhändler in der Schweiz und in Europa mit über 2.300 Geschäften und Verkaufsstellen. Die Coop-Gruppe mit Hauptsitz in Basel beschäftigt mehr als 95.000 Mitarbeiter und erwirtschaftet einen Jahresumsatz von 31,9 Milliarden Schweizer Franken (32,5 Milliarden USD). Zur Unterstützung ihrer Nachhaltigkeitsstrategie und die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren konzentriert sich die Gruppe auf die lokale und regionale Produktion sowie auf fortschrittliche Logistik.

© Copyright IBM Corporation 2022. IBM Corporation, IBM Systems, New Orchard Road, Armonk, NY 10504

Produziert in den Vereinigten Staaten von Amerika, Oktober 2022.

IBM, das IBM Logo, ibm.com, AIX, IBM Spectrum, Power, Power8 und PowerVM sind Marken der International Business Machines Corporation in den USA und/oder anderen Ländern. Weitere Produkt- und Servicenamen können Marken von IBM oder anderen Unternehmen sein. Eine aktuelle Liste der IBM Marken finden Sie im Internet auf der Seite „Copyright and trademark information“ unter www.ibm.com/legal/copytrade.shtml.

UNIX ist eine eingetragene Marke von The Open Group in den USA und/oder anderen Ländern.

Die eingetragene Marke Linux® wird gemäß einer Unterlizenz der Linux Foundation, dem exklusiven Lizenznehmer von Linus Torvalds, Inhaber der Marke, weltweit verwendet.

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Die tatsächlich verfügbare Speicherkapazität kann für nicht komprimierte und komprimierte Daten angegeben sein, kann variieren und niedriger sein als angegeben.