British Sugar ist der einzige Verarbeiter der Zuckerrübenernte im Vereinigten Königreich und leistet seit über 112 Jahren einen wichtigen Beitrag zur Lebensmittel-Branchen des Landes. Das Unternehmen liefert über 50 % des britischen Zuckers und kann auf eine langjährige Tradition in der Herstellung von hochwertigem Zucker zurückblicken, der an Kunden und Verbraucher auf der ganzen Welt verkauft wird.
British Sugar hat die Innovation in seiner DNA und ist ständig bestrebt, seine Abläufe auszubauen und anzupassen, um seine Wettbewerbsfähigkeit auf dem globalen Zuckermarkt zu erhalten. Um das Unternehmen voranzubringen, war es von entscheidender Bedeutung, die neuesten Digitalisierungsmöglichkeiten zu nutzen und gleichzeitig einige wichtige Herausforderungen bei der Erfassung von organisatorischem und technischem Wissen zu meistern.
Zunächst wollte das Unternehmen die Entscheidungsfindung ändern, indem es sich stärker auf gründliche Analysen und datengesteuerte Entscheidungen stützte – ein Prozess, den viele Unternehmen gerade durchlaufen. Und obwohl das Unternehmen bereits die Automatisierung und die 4G-Technologie in seine Betriebsabläufe integriert hatte, wurden einige Prozesse immer noch manuell ausgeführt. So war beispielsweise das Auffinden wertvollen Wissens und das Zuordnen von Informationen, die für die Entscheidungsfindung erforderlich sind, zeitaufwändig, was zu Fehlern und verpassten Chancen führte.
Historisch gesehen beruhte die Entscheidungsfindung im Unternehmen hauptsächlich auf dem Fachwissen, der Intuition und dem Erfahrungswissen erfahrener Mitarbeiter, die seit Jahrzehnten im Unternehmen tätig waren. Dieses technische Wissen wurde oft durch Schulungsprogramme, gemeinsame Erfahrungen und Geschichten weitergegeben. Und obwohl dieser Ansatz seit mehr als einem Jahrhundert wirksam ist, boten moderne Technologien und die bevorstehende Pensionierung vieler Mitarbeiter eine Chance für Veränderungen. Um die Nase vorn zu haben, musste British Sugar neue Frameworks einführen, die die Erfahrung über alle Daten hinweg kodifizieren und skalieren und ihre Fähigkeit nutzen, sich an einen sich schnell verändernden Markt anzupassen und erfolgreich zu sein.
Darüber hinaus war das Unternehmen mit der Isolation von Abteilungen konfrontiert, in der verschiedene Teams unabhängig voneinander arbeiteten, was zu sich wiederholenden Arbeiten und verlangsamten Prozessen führte. Mechanische Störungen waren zwar selten, doch das Unternehmen erkannte, dass ungeplante Ausfallzeiten, die Produktion beeinträchtigen konnten. Um dieses Risiko zu minimieren, erwog British Sugar die Einführung von vorausschauender Wartung. Ein weiterer Aspekt, den das Unternehmen angehen wollte, war der Anstieg der Kosten, die durch unberechenbare Klimaauswirkungen erhöht wurden, die sich auf die Ernteerträge und den Transport auswirkten.