The Kraft Heinz Company ha migrato la sua applicazione SAP® Business Warehouse sulla piattaforma SAP HANA®—riducendo notevolmente i batch di report notturni nonostante l'esplosione del volume di dati.
Con prestazioni di sistema impegnative dovute all'aumento dei volumi di dati, come The Kraft Heinz Company potrebbe fornire report più dettagliati senza incidere sulle prestazioni dei suoi sistemi aziendali SAP critici?
The Kraft Heinz Company ha migrato la sua applicazione SAP Business Warehouse sulla piattaforma SAP HANA, riducendo sostanzialmente i batch di report notturni anche se i volumi di dati sono in crescita esponenziale.
Per le aziende del settore dei beni di largo consumo (FMCG), le operazioni snelle non sono mai state così cruciali per il successo. Mentre un’economia globale incerta continua a esercitare una pressione al ribasso sulla spesa dei consumatori alla cassa, le aziende devono costantemente individuare e implementare efficienze operative per proteggere i propri margini.
The Kraft Heinz Company, uno dei principali produttori mondiali di prodotti alimentari e bevande, ha voluto affrontare questa sfida ottimizzando la supply chain che supporta i suoi brand in Nord America. Questo programma di ampia portata consentirebbe la trasformazione digitale di molti processi aziendali, integrando i flussi di dati in tutta l'azienda per una maggiore efficienza e analytics avanzato.
Rowie Torres, Head – Global SAP Center of Excellence presso The Kraft Heinz Company, spiega: "La gestione di una supply chain estesa come quella di Kraft è un processo complesso che richiede dati accurati e tempestivi su previsioni di vendita, piani di produzione, logistica e altro ancora. La raccolta di dati provenienti da più fonti è fondamentale, in quanto ci consente di produrre le quantità ottimali di ciascuno dei nostri prodotti e di consegnarle ai rivenditori nel momento migliore per capitalizzare la domanda dei consumatori.
"Negli ultimi anni, il volume dei dati della supply chain che raccogliamo è cresciuto rapidamente. Sapevamo che l'integrazione di questi ulteriori dati nel nostro processo di rendicontazione avrebbe consentito ai nostri responsabili decisionali di approfondire e scoprire preziose opportunità per migliorare l'efficienza, ma la redazione di report dettagliati ha posto sfide tecniche complesse".
Come molte aziende leader nel settore dei beni di largo consumo, The Kraft Heinz Company si affida a una suite di applicazioni SAP integrate per guidare i propri processi aziendali in tutto il loro percorso.
Rowie Torres continua: "Da molti anni utilizziamo il software SAP Business Warehouse per supportare i nostri processi di analytics aziendale. Tuttavia, i crescenti volumi di dati e la domanda di analytics hanno fatto sì che i nostri processi in batch notturni superassero quasi la rigorosa finestra di 12 ore. Inoltre, la complessità del nostro modello di dati ha fatto sì che la creazione di nuovi report fosse un processo dispendioso in termini di tempo, il cui completamento poteva richiedere fino a sei mesi. Per offrire all'azienda report più frequenti e granulari, abbiamo cercato un modo per migliorare le prestazioni della nostra piattaforma SAP Business Warehouse."
Dopo un'analisi approfondita del panorama di analytics esistente, The Kraft Heinz Company ha stabilito che la migrazione dell'applicazione SAP Business Warehouse al database SAP HANA avrebbe determinato il miglioramento delle prestazioni in-memory di cui aveva bisogno per soddisfare una domanda aziendale di reporting rapida e approfondita.
"Utilizziamo le soluzioni SAP per supportare la maggior parte dei nostri processi aziendali e ci siamo resi conto che l'adozione di SAP HANA come piattaforma di analytics ci avrebbe permesso di ottenere un valore ancora maggiore dai nostri investimenti SAP", spiega Rowie Torres.
"Oltre a offrire una stretta integrazione con le applicazioni SAP ERP (link esterno a ibm.com) che utilizziamo da oltre 12 anni per guidare le nostre operazioni aziendali quotidiane, SAP HANA supporta una gamma di nuove soluzioni in linea con i nostri obiettivi strategici a lungo termine. Per questo motivo, abbiamo puntato a utilizzare SAP HANA per integrare i nostri processi produttivi con dati di previsione quasi in tempo reale."
Per realizzare il valore il più rapidamente possibile e ridurre l'esposizione al rischio durante tutto il processo di migrazione, The Kraft Heinz Company ha cercato un partner esperto per guidare il progetto. Dopo un rigoroso processo di selezione dei fornitori, l'azienda ha assunto un team di consulenti esperti di IBM® Services.
"Uno dei motivi principali per cui abbiamo scelto il team IBM® Services è stata la loro comprovata esperienza di implementazioni SAP HANA di successo presso altre grandi aziende", ricorda Rowie Torres. "Un altro fattore importante è stato il fatto che il team IBM conoscesse in modo approfondito la piattaforma di analytics di The Kraft Heinz Company." IBM è stato un partner prezioso sin da quando The Kraft Heinz Company ha implementato per la prima volta le soluzioni SAP e la conoscenza del nostro ambiente SAP Business Warehouse da parte del team IBM non è seconda a nessuno. E grazie alla stretta relazione strategica tra IBM e SAP, abbiamo ritenuto che IBM fosse la scelta ideale per fornire rapidamente il nostro nuovo database SAP HANA."
Come primo passo, The Kraft Heinz Company ha collaborato con IBM Services per pulire i database di analytics esistenti. Questo lavoro ha contribuito a ridurre i database da un totale di 18 TB a soli 9 TB, una riduzione del 50% che ha contribuito ad aprire la strada a una migrazione senza interruzioni alla nuova piattaforma di analytics.
In seguito, l'azienda ha collaborato con consulenti di IBM e SAP per migrare i propri report di SAP Business Warehouse alla nuova piattaforma SAP HANA per il data warehousing e l'analytics. Seguendo la sua metodologia collaudata e basata sulle migliori pratiche, IBM® Services ha fornito ambienti di sviluppo, controllo qualità, regressione e produzione per la piattaforma SAP HANA.
Grazie alla sua profonda esperienza nell'ambiente SAP Business Warehouse di The Kraft Heinz Company, IBM ha aiutato The Kraft Heinz Company a riprogettare i report per tutti i nuovi progetti, inclusa la trasformazione della supply chain, al modello SAP Business Warehouse LSA++. L'obiettivo era offrire i vantaggi della piattaforma di analytics in-memory al maggior numero possibile di utenti aziendali nel più breve tempo possibile e IBM® Services ha mobilitato le risorse di tutta IBM per raggiungere l'obiettivo in tempi ristretti.
"Lavorare con IBM durante la migrazione a SAP HANA è stata un'esperienza molto positiva", afferma Rowie Torres. "IBM ha riunito tutte le risorse di cui avevamo bisogno per far funzionare il progetto senza intoppi e il team ha reagito rapidamente per risolvere i problemi ogni volta che si presentavano: questa solida leadership da parte del team IBM è diventata ancora più importante man mano che ci avvicinavamo alla data di avvio. Infatti, IBM ci ha aiutato a completare la nostra migrazione in soli otto mesi, una tempistica molto breve per un progetto di queste dimensioni."
Con SAP HANA al centro dei suoi processi di analisi, The Kraft Heinz Company è in ottima posizione per offrire report dettagliati ai propri responsabili delle decisioni—consentendo loro di individuare e implementare nuove efficienze nella supply chain e oltre.
«In passato, la nostra piattaforma di analisi era già al limite delle sue possibilità e semplicemente non era possibile aggiungere ulteriori dimensioni ai nostri report—ma oggi è tutto cambiato», afferma Rowie Torres.
“La piattaforma SAP HANA fornita da IBM Services è un componente chiave della nostra iniziativa di trasformazione digitale. Ad esempio, abbiamo ridotto notevolmente i nostri batch di report notturni. Questo ci offre l'importante margine di manovra di cui abbiamo bisogno per inserire volumi di dati sempre crescenti nei nostri report.
"Meglio ancora, la flessibilità della piattaforma SAP HANA rende molto più semplice apportare modifiche al nostro modello di dati, il che significa che possiamo presentare all'azienda nuovi report in settimane e non in mesi".
Conclude infine Rowie Torres: "SAP HANA è la risposta di The Kraft Heinz Company alle sfide dell'attuale mercato dei prodotti di consumo basato sui dati e per noi SAP è la nostra piattaforma strategica a lungo termine. Proseguendo nella nostra stretta collaborazione con IBM e SAP, siamo fiduciosi di poter trovare nuovi modi per semplificare le nostre operazioni e controllare i costi nell'ambito della nostra trasformazione digitale strategica".
The Kraft Heinz Company è la terza più grande azienda di alimenti e bevande del Nord America e la quinta più grande azienda di alimenti e bevande al mondo. Con attività in oltre 45 paesi e otto marchi da un miliardo di dollari, l'azienda ha generato un fatturato di 29,1 miliardi di dollari nel 2014.
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