La planification de la demande est un processus de gestion de la chaîne d'approvisionnement qui permet à une entreprise de prévoir la demande future et d'adapter correctement sa production - qu'il s'agisse de produits ou de services - en fonction de ces prévisions.
La planification de la demande vise à atteindre et à maintenir un équilibre d'approvisionnement efficace, dans lequel les stocks des magasins contiennent juste la quantité de produits exigée par la demande, mais pas plus. Trouver le juste équilibre entre suffisance et surplus peut s'avérer particulièrement difficile. Et bien que le maintien de cet équilibre soit l'une des principales préoccupations de la planification de la demande, les efforts constants pour aider à façonner la demande par une utilisation efficace des promotions le sont tout autant.
Une planification efficace de la demande nécessite généralement l'utilisation de techniques de prévision de la demande afin de prédire avec précision les tendances de la demande, et apporte des avantages tels que l'amélioration de l'efficacité de l'entreprise et une plus grande satisfaction des clients.
La planification de la demande est le pivot d'une chaîne d'approvisionnement efficace. Elle remplit deux fonctions essentielles, ce qui la rend doublement importante pour les entreprises.
Premièrement, il existe toujours la volonté fondamentale de protéger la vente et de s'assurer que les revenus attendus sont générés. Mais les détaillants ne peuvent pas vendre ce qu'ils n'ont pas en stock. Et il ne faut pas longtemps aux consommateurs d'aujourd'hui pour se faire une idée durable d'une entreprise et de sa capacité à répondre à la demande. La planification de la demande permet aux détaillants de disposer de la quantité exacte de stock au bon endroit afin d'éviter les ruptures de stock et de se préparer à la prochaine vente.
Mais protéger les ventes n'est plus suffisant. Il s'agit également de gérer les entreprises plus efficacement. La planification de la demande contribue à l'efficacité, en aidant à gérer l'espace de stockage plus intelligemment. Pourquoi les entreprises devraient-elles investir dans plus d'espace physique que nécessaire ? La planification de la demande peut aider les entreprises à éviter les dangers du surstockage - tels que l'augmentation des coûts de possession des stocks et les situations financières qui nécessitent l'utilisation de remises sur les produits ou d'autres mesures temporaires pour atténuer le surstockage en vendant les stocks aussi rapidement que possible.
La planification et la prévision de la demande sont plus cruciales que jamais, d'autant plus que de nombreuses forces extérieures – telles que les événements météorologiques, les tendances économiques et les urgences globales – peuvent finir par façonner et remodeler la demande.
Une gestion efficace de la demande exige une compréhension approfondie des produits et de leurs cycles de vie respectifs. C'est ce qu'offre la gestion du portefeuille de produits, qui détaille le cycle de vie complet d'un produit, depuis ses origines jusqu'à son éventuel retrait. Et comme beaucoup de lignes de produits sont interdépendantes, la gestion du portefeuille de produits vous montre comment l'évolution de la demande peut affecter les produits "voisins".
Partant du concept traditionnel selon lequel l'histoire passée est généralement le meilleur prédicteur des performances futures, la prévision statistique utilise des algorithmes complexes pour analyser les données historiques et élaborer des prévisions pour la chaîne d'approvisionnement. Les mathématiques des méthodes de prévision statistique sont avancées et le processus rigoureux exige des données précises (y compris des valeurs aberrantes, des exclusions ou des hypothèses).
La détection de la demande utilise une combinaison de nouvelles sources de données, telles que la météo, les tendances en matière de maladies infectieuses, les données gouvernementales et autres, avec des données historiques sur les tendances et applique l'IA pour détecter les perturbations et les influences de la demande en temps quasi réel.
Pour survivre dans la jungle du commerce de détail, il faut susciter l'intérêt des clients potentiels. Les promotions commerciales et autres stratégies de marketing utilisent des événements spéciaux (tels que des prix réduits ou des cadeaux en magasin) pour stimuler la demande des consommateurs. La gestion de la promotion commerciale vise à garantir que ces opportunités sont correctement exécutées et apportent tous les avantages escomptés.
La manière dont les entreprises abordent le processus de planification de la demande varie considérablement d'une organisation à l'autre, mais il existe un ensemble général d'étapes que les entreprises suivent le plus souvent. Ces étapes sont les suivantes :
- organisation et préparation des données ;
- élaboration d'une prévision préliminaire ;
- intégration des données du marché ;
- rapprochement des prévisions ascendantes et descendantes ;
- élaboration d'une prévision finale ;
- utilisation d'analyses pour surveiller les performances du projet.
Outre l'établissement d'un ensemble précis d'étapes de mise en œuvre, les entreprises qui réussissent adoptent généralement les pratiques suivantes pour la planification de la demande :
Afin de traiter des projections complexes, il est nécessaire de disposer de grandes quantités de données pour assurer une planification efficace de la demande. Les entreprises intelligentes s'appuient sur des rapports de métriques qui les aident à préparer leurs données grâce à des techniques d'extraction et d'agrégation de données de plus en plus sophistiquées.
Les options sont nombreuses lorsqu'il s'agit de choisir un logiciel de planification de la demande, mais les entreprises doivent essayer d'être sélectives, en fonction de leurs besoins uniques. L'objectif : trouver une solution suffisamment raffinée pour refléter les subtilités des méthodes de prévision de la demande, mais suffisamment robuste pour gérer les tâches de génération de rapports.
Les planificateurs de la demande expérimentés commencent généralement leur processus en utilisant des données analytiques descriptives pour développer une base de test. Ensuite, ils élaborent le plan proprement dit, en consacrant du personnel et des ressources pour le cultiver et l'affiner, puis travaillent sur les étapes précises de la mise en œuvre.
Il est certain que l'avenir est numérique, tout comme les perspectives de la planification de la demande. À mesure que la prévision de la demande dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement devient de plus en plus sophistiquée en raison des progrès de l'apprentissage automatique, les entreprises en tirent des avantages substantiels, comme la possibilité de recevoir des mises à jour et des prévisions de stock précises et en temps réel.
Ces progrès continus rapprochent les entreprises de l'idéal préconisé par la planification de la demande. Si une entreprise stocke juste ce qu'il faut pour satisfaire la demande des clients et résister aux fluctuations temporaires du marché, elle est en mesure de fonctionner de manière plus efficace et plus rentable grâce à sa stratégie de gestion allégée des stocks.
Votre entreprise est en constante évolution, c'est pourquoi vous avez besoin d'une planification intelligente permanente.
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