Enjeu commercial
L'entreprise Continental Foods a connu une croissance rapide grâce à sa large gamme de produits qui répondent à des goûts locaux variés. Pour poursuivre son expansion, elle a entrepris de suivre de plus près les performances de ses produits.
Transformation
L'entreprise a mis en œuvre la solution Planning Analytics sur IBM Cloud pour obtenir une vision plus granulaire des ventes de ses produits, ce qui l'aide à établir des prévisions précises qui sous-tendent une prise de décision plus efficace.
Résultats
Améliore
la rentabilité en facilitant les décisions qui stimulent les ventesRenforce
la compétitivité en aidant l'entreprise à réagir plus rapidement à l'évolution des marchésBooste
la productivité des employés en accélérant l'accès aux données et rapports utilesL'enjeu commercial
Penser localement, se développer à l'international
Le goût est une notion subjective : les habitudes alimentaires et les préférences varient considérablement d'un pays ou d'une région à l'autre. Ce que les habitants d'un pays considèrent comme savoureux peut être jugé beaucoup moins appétissant par leurs voisins.
Continental Foods est un leader du secteur des soupes dans plusieurs pays européens et commercialise également de nombreuses marques de sauces populaires. L'entreprise a bâti son succès à long terme sur une connaissance approfondie des différents goûts des consommateurs dans toute l'Europe.
Vince Mertens, directeur de la comptabilité et de la consolidation du groupe Continental Foods, explique : « Nous avons rapidement appris que, dans le secteur alimentaire, la clé de la croissance internationale est de penser local. Les consommateurs de Belgique, de France, d'Allemagne, de Suède et de Finlande apprécient nos gammes de soupes et de sauces parce que nous différencions nos produits en fonction des goûts locaux. Nous avons appris que, par exemple, une soupe dont les Belges raffolent ne rencontrera pas nécessairement un grand succès en France. »
Pour assurer la durabilité à long terme et fournir une plateforme solide pour la croissance future, Continental Foods cherche constamment à innover en lançant de nouvelles marques alimentaires. Afin de pouvoir changer rapidement de cap si de nouveaux produits se vendent mal, l'entreprise souhaitait disposer d'une vision plus détaillée de ses opérations en Europe pour soutenir des processus de budgétisation efficaces et améliorer la prise de décision.
“ IBM Planning Analytics nous permet d'explorer nos performances de vente. Grâce à ces informations, nous pouvons optimiser nos décisions de production et de marketing pour obtenir les meilleurs retours, et augmenter nos profits. ”
— Vince Mertens, Group Accounting and Consolidation Manager, Continental Foods
Parcours de transformation
Planifier dans le cloud
Afin d'améliorer les décisions métier, Continental Foods a choisi de mettre en œuvre la solution IBM Planning Analytics hébergée sur IBM Cloud. Grâce à cette technologie, l'entreprise optimise la création de son budget annuel, la génération de rapports financiers et l'analyse des données historiques et prévisionnelles.
« Depuis quelques années, Continental Foods s'appuie sur le logiciel IBM Analytics basé cloud pour évaluer les performances financières de l'ensemble de l'organisation et des divisions de vente individuelles », explique Mertens. « Dès le lancement de la dernière version d'IBM Planning Analytics, nous avons logiquement opté pour la mise à niveau afin de bénéficier de fonctionnalités de production de rapports plus puissantes, ainsi que d'une plus grande convivialité. »
Continental Foods utilise le logiciel Planning Analytics pour suivre les ventes réelles et les comparer aux prévisions sur une base mensuelle. Chaque trimestre, l'entreprise revoit son budget et actualise ses prévisions pour l'année. En utilisant les données historiques des cinq dernières années, Continental Foods évalue la croissance ou le ralentissement des différents secteurs d'activité au fil du temps, ce qui lui permet d'avoir un aperçu des performances à l'échelle du groupe.
Pour chaque unité de gestion des stocks (SKU) et chaque numéro d'article, l'entreprise peut utiliser la solution pour extraire les ventes brutes et les ventes nettes dans chaque pays où elle opère, ce qui lui permet d'identifier les produits les plus performants dans chaque région.
« Le niveau de détail offert par IBM Planning Analytics est très impressionnant », déclare Mertens. « Nous pouvons calculer nos ventes et nos marges brutes pour chaque unité SKU dans Planning Analytics et générer des rapports pertinents en un clic. Les cadres supérieurs peuvent ainsi accéder rapidement aux informations complètes dont ils ont besoin pour prendre des décisions stratégiques efficaces. »
En choisissant de déployer la version cloud du logiciel Planning Analytics, Continental Foods bénéficie d'un dépannage simple. Si les membres de l'équipe informatique de l'entreprise ne parviennent pas à résoudre un problème de manière autonome, ils peuvent soumettre un ticket et l'équipe du service d'assistance IBM leur répond rapidement. Mertens poursuit : « La disponibilité qu'offre IBM Cloud est essentielle pour nous permettre de mener à bien nos processus de budgétisation. Sans accès à IBM Planning Analytics dans IBM Cloud au cours des derniers mois, l'impact commercial aurait été considérable. »
“ IBM Planning Analytics nous permet de réagir très rapidement à l'évolution des préférences des clients, ce qui nous aide à conserver et à gagner des parts de marché. ”
— Vince Mertens, Group Accounting and Consolidation Manager, Continental Foods
Résultats
Saisir l'avantage concurrentiel
En mettant en œuvre la nouvelle solution, Continental Foods améliore la visibilité de ses opérations dans toute l'Europe et s'assure que ses produits sont parfaitement adaptés aux marchés ciblés.
Mertens commente : « IBM Planning Analytics nous aide à analyser les performances des ventes, ce qui nous permet de déterminer quels produits se vendent mieux sur quels marchés. Grâce à ces informations, nous pouvons optimiser nos décisions de production et de marketing afin d'obtenir les meilleurs résultats, et ainsi augmenter nos bénéfices. »
Grâce à une connaissance continue de la demande des clients et de la manière dont elle varie d'une région à une autre, Continental Foods peut adapter sa stratégie avec une plus grande souplesse que ses concurrents, ce qui lui confère un avantage décisif.
« En surveillant les chiffres de vente réels et en les comparant à nos prévisions grâce à la solution IBM, nous pouvons suivre de près l'adéquation de nos offres à la demande », déclare Mertens. « Lorsque les préférences des clients évoluent, IBM Planning Analytics nous permet de réagir très rapidement, ce qui nous aide à conserver et à gagner des parts de marché. »
En passant à la version la plus récente du logiciel Planning Analytics, Continental Foods a permis aux utilisateurs de gagner en efficacité. Concrètement, l'entreprise réduit le temps consacré à la production de rapports, à la maintenance du système et au traitement des incidents. Plusieurs utilisateurs peuvent travailler en parallèle sur les mêmes données sans avoir à se soucier du contrôle des versions, ce qui permet d'accroître la productivité.
Mertens conclut : « Avec la version cloud d'IBM Planning Analytics, il est facile de déployer des améliorations pour nos utilisateurs. Les derniers développements permettent à nos employés d'accéder plus facilement que jamais aux informations dont ils ont besoin, et de gagner du temps. À mesure que nous nous familiarisons avec la dernière version, nous découvrons avec engouement les nouveaux avantages qu'elle pourra nous apporter pour continuer à fournir des denrées alimentaires de qualité aux consommateurs de toute l'Europe. »
Continental Foods
Continental Foods (lien externe à ibm.com) est l'une des principales entreprises alimentaires d'Europe, son siège se trouve à Puurs, en Belgique. L'entreprise est également présente en Finlande, en France, en Allemagne et en Suède. Comptant plus de 1 000 employés, Continental Foods réalise un chiffre d'affaires annuel net d'environ 400 millions d'euros.
Pour aller plus loin
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