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Case Studies
Planning Analytics Cloud Continental Foods
Continental Foods
Mieux connaître les opérations pour prendre de meilleures décisions
Continental Foods est l’un des principaux fournisseurs de produits alimentaires en Europe. Pour mieux comprendre les performances de chacun de ses produits à différents endroits, la société a déployé le logiciel IBM® Planning Analytics sur IBM® Cloud. En permettant au fournisseur d’adapter son offre à la demande, la solution contribue à stimuler les ventes.
Continental Foods a connu une croissance rapide grâce à sa vaste gamme de produits qui répond aux différents goûts locaux. Pour poursuivre son expansion, l’entreprise a décidé de suivre de plus près les performances de ses produits.
L’entreprise a mis en place la solution Planning Analytics sur IBM Cloud pour obtenir une vue plus précise des ventes de produits, ce qui lui permet de créer des prévisions précises donnant lieu à une prise de décision plus efficace.
Résultats
à une rentabilité plus élevée en facilitant les décisions qui stimulent les ventes
de la compétitivité en aidant l’entreprise à réagir plus rapidement sur des marchés en constante évolution
de la productivité des employés en accélérant l’accès aux données et aux rapports nécessaires
Penser localement, se développer à l’international
Nous le savons, le goût est subjectif, les habitudes et préférences alimentaires variant considérablement selon les pays et les régions. Ce que les résidents d’un pays considèrent comme délicieux peut très bien être jugé comme beaucoup moins appétissant par une région voisine.
Continental Foods est un leader du secteur des soupes dans plusieurs pays européens et commercialise également de nombreuses marques de sauce populaires. L’entreprise a bâti son succès à long terme sur une compréhension approfondie de la façon dont les goûts diffèrent en Europe.
Vince Mertens, responsable de la comptabilité et de la consolidation du groupe chez Continental Foods, explique ce succès : « Nous avons rapidement appris que dans le secteur alimentaire, la clé de la croissance internationale est de penser localement. Les consommateurs de Belgique, de France, d’Allemagne, de Suède et de Finlande apprécient nos gammes de soupes et de sauces car nous adaptons nos produits aux goûts locaux. Nous avons ainsi pu apprendre qu’une soupe adorée en Belgique ne sera pas nécessairement un énorme succès en France. »
Afin d’assurer une durabilité à long terme et fournir une plateforme solide pour sa croissance future, Continental Foods cherche constamment à innover en lançant de nouvelles marques de produits frais. De même, pour assurer sa flexibilité en cas de mauvaises ventes d’un produit, l’entreprise souhaitait obtenir des informations plus détaillées sur ses opérations en Europe afin d’optimiser ses processus de budgétisation et de prise de décision.
Planifier dans le cloud
Pour prendre de meilleures décisions métier, Continental Foods a choisi d’implémenter la solution IBM Planning Analytics hébergée sur IBM Cloud. Grâce à cette technologie, l’entreprise optimise la création de son budget annuel, la génération de rapports financiers et l’analyse des données historiques et projetées.
« Depuis quelques années, Continental Foods s’appuie sur le logiciel IBM Analytics basé sur le cloud pour évaluer les performances financières du groupe et de chaque service de ventes, explique Vince Mertens. Lorsque la dernière version d’IBM Planning Analytics a été lancée, il nous a semblé tout naturel de mettre à niveau notre outil afin de bénéficier de fonctions de reporting plus puissantes et d’une interface plus intuitive. »
Continental Foods utilise le logiciel Planning Analytics pour suivre les ventes réelles et les comparer aux prévisions sur une base mensuelle. De même, l’entreprise revoit chaque trimestre son budget et met à jour ses prévisions pour l’année. À l’aide des données historiques des cinq dernières années, Continental Foods évalue la croissance ou la contraction des différents secteurs d’activité au fil du temps, ce qui lui donne un aperçu des performances à l’échelle du groupe.
Pour chaque unité de gestion de stock (UGS) et référence de matériel, l’entreprise peut utiliser la solution pour extraire les ventes nettes dans chaque pays dans lequel elle opère, ainsi que les ventes brutes, afin d’y repérer les produits les plus performants.
« Le niveau de détail que fournit IBM Planning Analytics est très impressionnant, déclare Vince Mertens. Nous pouvons calculer nos ventes et nos marges brutes pour chaque UGS dans le logiciel, puis générer des rapports pertinents en un clic. Les cadres supérieurs peuvent ainsi accéder rapidement aux informations complètes dont ils ont besoin pour prendre des décisions stratégiques efficaces. »
En choisissant de déployer la version hébergée dans le cloud du logiciel Planning Analytics, Continental Foods bénéficie d’un dépannage simplifié. En effet, si les membres de l’équipe informatique de l’entreprise ne peuvent pas résoudre un problème d’eux-mêmes, ils peuvent soumettre un ticket auprès de l’équipe du centre d’assistance d’IBM, qui y répondra rapidement. Le responsable souligne également que « la disponibilité offerte par IBM Cloud est essentielle pour nous permettre de mener à bien nos processus de budgétisation. Sans cet accès à IBM Planning Analytics dans IBM Cloud au cours des derniers mois, l’impact commercial aurait été considérable ».
Obtenir un avantage concurrentiel
En implémentant cette nouvelle solution, Continental Foods étend sa visibilité sur ses opérations à travers l’Europe et s’assure que ses produits sont bien adaptés aux marchés cibles.
C’est en tout cas ce qu’explique le responsable : « IBM Planning Analytics nous aide à détailler les performances de ventes et la réception de nos produits sur les différents marchés. Ces informations nous permettent d’optimiser nos décisions de production et de marketing pour obtenir les meilleurs résultats et augmenter nos bénéfices. »
Grâce à un aperçu continu de la demande client et de la façon dont elle varie d’un secteur géographique à l’autre, le fournisseur peut adapter sa stratégie avec plus d’agilité que ses concurrents, lui faisant ainsi bénéficier d’un avantage clé.
« En surveillant les chiffres de vente réels et en les comparant à nos prévisions avec la solution IBM, nous pouvons suivre de près la manière dont nos offres répondent à la demande, souligne le responsable. Grâce à IBM Planning Analytics, nous pouvons réagir très rapidement, au fur et à mesure que les préférences des clients évoluent. »
En passant à la dernière version du logiciel Planning Analytics, Continental Foods permet aux utilisateurs de gagner en productivité, notamment en réduisant le temps consacré à la génération de rapports, à la maintenance du système et au dépannage. Désormais, plusieurs utilisateurs peuvent travailler sur les mêmes données en parallèle sans que cela n’affecte le contrôle des versions, améliorant ainsi la productivité.
Vince Mertens conclut : « Avec la version cloud d’IBM Planning Analytics, il nous est facile de déployer des améliorations pour nos utilisateurs. Aujourd’hui, nos employés peuvent accéder plus facilement que jamais aux informations dont ils ont besoin tout en gagnant du temps. Au fur et à mesure que nous nous familiariserons avec la dernière version, nous sommes impatients de découvrir les nouveaux avantages qu’elle nous apportera et qui nous aideront à continuer à proposer des produits de qualité aux consommateurs à travers l’Europe. »
Continental Foods (lien externe à ibm.com) est l’une des principales entreprises alimentaires d’Europe, dont le siège se trouve à Puurs, en Belgique. L’entreprise est également présente en Finlande, en France, en Allemagne et en Suède. Avec plus de 1 000 employés, Continental Foods réalise environ 400 millions d’euros de ventes nettes annuelles.
Aspects juridiques
© copyright IBM corporation 2019. 1 New orchard road, Armonk, New york 10504-1722 États-Unis.
Produit aux États-Unis, mars 2019.
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Le contenu de ce document (y compris les références de devise OU de tarification qui excluent les taxes applicables) est à jour à la date initiale de publication. Il peut être modifié par IBM à tout moment.
Les offres mentionnées dans le présent document ne sont pas toutes disponibles dans tous les pays où la société IBM est présente.
Les données de performance et les exemples de client cités sont présentés à titre informatif uniquement. Les résultats réels peuvent varier en fonction des configurations et des conditions de fonctionnement spécifiques.
Toutes les références clients mentionnées ou décrites illustrent la façon dont certains clients ont utilisé les produits IBM et précisent les résultats qu'ils ont pu obtenir. Les chiffres réels en termes de coûts environnementaux et de performances peuvent varier d'un client à l'autre en fonction de la configuration et des conditions de fonctionnement. Contactez IBM pour voir ce que nous pouvons faire pour vous.
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