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La société Kraft Heinz
La société Kraft Heinz migre son application SAP Business Warehouse vers la base de données SAP HANA ultra-rapide
La société Kraft Heinz a migré son application SAP Business Warehouse vers la plateforme SAP HANA, accélérant grandement le traitement des rapports quotidiens alors même que les volumes de données explosent.
Face à un volume de données croissant qui complique les performances système, comment la Kraft Heinz Company peut-elle générer des rapports plus détaillés sans entraver l'efficacité de ses systèmes métier SAP critiques ?
La société Kraft Heinz a migré son application SAP Business Warehouse vers la plateforme SAP HANA, accélérant grandement le traitement des rapports quotidiens alors même que les volumes de données explosent.
Résultats
grandement l'exécution des rapports
un reporting plus rapide et précis des processus métier de la chaîne logistique
des décisions basées sur les données qui réduisent les coûts opérationnels
Une gestion lean pour protéger les marges
Pour les entreprises de la grande consommation, la gestion au plus juste des opérations (aussi appelée lean management) est plus que jamais centrale dans leur réussite. Dans une économie mondiale incertaine qui incite les consommateurs à se serrer la ceinture, les entreprises doivent sans cesse identifier et mettre en œuvre des gains d'efficacité opérationnelle pour protéger leurs marges.
La société Kraft Heinz, l'un des plus grands fabricants mondiaux d'aliments et de boissons, voulait relever ce défi en optimisant la chaîne d’approvisionnement qui soutient ses marques en Amérique du Nord. Ce programme de grande envergure permettrait la transformation numérique de nombreux processus métier, intégrant les flux de données dans l’ensemble de l’entreprise pour une plus grande efficacité et des analyses plus poussées.
Rowie Torres, responsable du centre d’excellence mondial SAP chez The Kraft Heinz Company, nous explique : « La gestion d’une chaîne logistique aussi importante que celle de Kraft est un processus complexe qui nécessite des données précises et à jour concernant les prévisions de ventes, les plans de fabrication, l'approvisionnement et plus encore. La collecte de données issues de sources multiples est essentielle, car cela nous permet de fabriquer une quantité optimale pour chacun de nos produits et de la livrer aux détaillants au meilleur moment pour capitaliser sur la demande des consommateurs. »
« Ces dernières années, le volume de données que nous recueillons sur la chaîne d’approvisionnement a augmenté de façon fulgurante. Nous savions que l’intégration de ces données supplémentaires dans notre processus de reporting permettrait à nos décideurs d’explorer et de découvrir de précieuses opportunités d’amélioration de l’efficacité, mais la création de rapports précis posait des défis techniques de taille. »
À l’instar de nombreux acteurs de premier plan dans le secteur de la grande consommation, The Kraft Heinz Company s’appuie sur une suite d’applications SAP intégrées pour piloter ses processus métier de bout en bout.
Rowie Torres poursuit : « Depuis de nombreuses années, nous utilisons le logiciel SAP Business Warehouse pour prendre en charge nos processus d’analyse commerciale. Mais l'augmentation du volume de données, couplée à une demande accrue pour les analyses, ralentissait nos processus de traitement par lots nocturnes. Il devenait très dur de respecter notre fenêtre stricte de 12 heures. De plus, la complexité de notre modèle de données signifiait que la création de nouveaux rapports était un processus chronophage qui pouvait prendre jusqu’à six mois. Pour offrir des rapports plus fréquents et plus granulaires à l’entreprise, nous avons cherché un moyen d’améliorer les performances de notre plateforme SAP Business Warehouse. »
Une plateforme d'analyse ultra rapide
Après un examen approfondi de son environnement analytique existant, Kraft Heinz a déterminé qu'il fallait migrer son application SAP Business Warehouse vers la base de données SAP HANA pour améliorer les performances en mémoire de façon à répondre à la demande métier en matière de création de rapports rapides et détaillés.
« Nous utilisions les solutions SAP comme fondement dans la plupart de nos processus métier, et nous avons compris qu'en adoptant SAP HANA comme plateforme d'analyse, nous pourrions de tirer encore plus de valeur de nos investissements dans SAP », explique Rowie Torres.
« En plus d'offrir une intégration étroite avec l'ERP SAP (lien externe à ibm.com) que nous utilisons pour gérer nos opérations métier depuis plus de 12 ans, SAP HANA prend en charge une gamme de nouvelles solutions alignées avec nos objectifs stratégiques à long terme. Aussi, nous avions pour souhait d'utiliser SAP HANA pour relier nos processus de fabrication à des données prévisionnelles en temps quasi réel. »
Pour tirer parti de cette valeur le plus rapidement possible et réduire son exposition aux risques tout au long du processus de migration, Kraft Heinz s'est mis en quête d'un partenaire expérimenté pour piloter le projet. Après un processus de sélection rigoureux, l'entreprise a confié cette mission à une équipe experte de consultants IBM Services.
« Nous avons choisi l'équipe IBM Services pour sa capacité à mener des déploiements réussis avec SAP HANA auprès d'autres grandes entreprises », se souvient Rowie Torres. « Un autre facteur qui a pesé dans la balance, c'est la connaissance approfondie que l'équipe IBM avait déjà de notre plateforme d'analyse. IBM est un partenaire estimé de Kraft Heinz depuis son premier déploiement de solutions SAP. Aussi, ses équipes avaient une expertise inégalée de notre environnement SAP Business Warehouse. Et en raison de la relation stratégique étroite qui lie IBM et SAP, nous avons estimé qu'IBM était le choix idéal pour livrer rapidement notre nouvelle base de données SAP HANA. »
Avant la migration, Kraft Heinz a travaillé avec IBM Services pour nettoyer ses bases de données analytiques existantes. Ce travail a permis de réduire les bases de données, passant de 18 To à seulement 9 To : une réduction de 50 % qui a ouvert la voie à une migration fluide vers la nouvelle plateforme d'analyse.
L'entreprise a ensuite collaboré avec des consultants IBM et SAP pour migrer ses rapports SAP Business Warehouse vers la nouvelle plateforme SAP HANA à des fins d'entreposage et d'analyse des données. Appliquant sa méthodologie éprouvée basée sur les meilleures pratiques, IBM Services a fourni les environnements de développement, d'assurance qualité, de régression et de production pour la plateforme SAP HANA.
Tirant parti de sa connaissance approfondie de l'environnement SAP Business Warehouse de la société Kraft Heinz, IBM a aidé l'entreprise à restructurer ses rapports pour tous les nouveaux projets (y compris pour la transformation de la chaîne logistique) selon le modèle SAP Business Warehouse LSA++. L'objectif était de permettre à un maximum d'utilisateurs professionnels de profiter des avantages de la plateforme d'analyse en mémoire dans les plus brefs délais : un défi rempli par IBM Services en mobilisant toutes les ressources d'IBM.
« Notre collaboration avec IBM sur la migration vers SAP HANA a été pour nous une expérience très positive », se réjouit Rowie Torres. « IBM a su réunir toutes les ressources dont nous avions besoin pour assurer le bon déroulement du projet. L'équipe a réagi rapidement pour résoudre chaque problème qui s'est présenté. Ce solide leadership de la part de l'équipe IBM est devenu crucial à l'approche de la date de lancement. Cet engagement de la part d'IBM nous a permis de terminer notre migration en seulement huit mois, un délai très court pour un projet de cette envergure ! »
Une chaîne d’approvisionnement rationalisée
Avec SAP HANA au cœur de ses processus d'analyse, la société Kraft Heinz est bien placée pour fournir des rapports détaillés à ses décisionnaires, leur permettant d'identifier et de déployer de nouvelles optimisations dans la chaîne d'approvisionnement et au-delà.
« Autrefois, notre plateforme d'analyse était à la limite de ses capacités et il n'était tout simplement pas possible d'ajouter plus de dimensions à nos rapports. Mais aujourd'hui, tout cela a changé », précise Rowie Torres.
« La plateforme SAP HANA fournie par IBM Services joue un rôle clé dans notre initiative de transformation numérique. Par exemple, nous avons considérablement raccourci le traitement de nos rapports la nuit. Cela nous donne la marge de manœuvre indispensable pour intégrer des volumes toujours croissants de données dans nos rapports ».
« Mieux encore, avec la flexibilité de la plateforme SAP HANA, il est bien plus facile de modifier notre modèle de données. Grâce à cela, nous pouvons déployer de nouveaux rapports sur l'entreprise en quelques semaines, là où il fallait plusieurs mois auparavant. »
Rowie Torres conclut : « SAP HANA permet à la société Kraft Heinz de répondre aux défis du marché actuel de la grande consommation, où les données jouent un rôle directeur. Nous voyons SAP comme notre plateforme stratégique à long terme. En poursuivant notre coopération étroite avec IBM et SAP, nous sommes convaincus que nous pourrons trouver de nouvelles façons de rationaliser nos opérations et de contrôler nos coûts dans le cadre de notre transformation numérique stratégique. »
La société Kraft Heinz est la troisième plus grande entreprise d'alimentation et de boissons en Amérique du Nord, et la cinquième plus grande entreprise au niveau mondial. Avec des opérations dans plus de 45 pays et un portfolio de marques estimé à huit milliards de dollars, l'entreprise a généré 29,1 milliards de dollars de recettes en 2014.
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