FGF se prepara para el crecimiento con procesos de recursos humanos integrados y ultraeficaces
FGF Brands Inc. se describe como "una empresa tecnológica que hornea". El uso innovador que hace la empresa de la tecnología digital en la fabricación, venta y distribución ha demostrado ser una fórmula perfecta para el éxito con los principales clientes minoristas y de restauración de Estados Unidos y Canadá.
Para acelerar aún más su rápido crecimiento empresarial, FGF planea ampliar sus operaciones con nuevas fábricas impulsadas por Internet de las Cosas (IoT). La empresa quiere incorporar a personal cualificado, motivado y comprometido para impulsar la expansión de la empresa. Pero los engorrosos procesos de gestión del capital humano (HCM, por sus siglas en inglés) basados en archivos físicos dificultarían la contratación, la gestión, el desarrollo y la retención eficiente del talento a medida que la empresa fuera creciendo.
Como primer paso en una iniciativa de transformación digital y de recursos humanos de gran alcance, FGF contrató a un equipo de expertos de IBM para sustituir los procesos manuales y repetitivos de HCM por flujos de trabajo altamente automatizados y optimizados, impulsados por las soluciones SAP® SuccessFactors®. Con la nueva forma de trabajar, FGF está descubriendo nuevas perspectivas de talento y sentando las bases para la siguiente fase de su ambicioso plan de expansión.
Informes acelerados
Acelera los informes operativos clave en un 75 % de media.
Información en tiempo real
Permite conocer en tiempo real los datos de RR. HH. de 3000 miembros del equipo.
Desde 2004, FGF ha creado grandes experiencias gastronómicas para clientes de toda Norteamérica. A través de sus modernas instalaciones de producción, la empresa ayuda a algunas de las mayores y más conocidas marcas de tiendas, restaurantes y cafeterías a servir deliciosos productos de panadería y pastelería a sus clientes siete días a la semana, 365 días al año.
Lori Procher, vicepresidenta sénior de Talento y Desarrollo para Norteamérica de FGF, explica: "Nuestros clientes siempre dependen de nosotros para cumplir sus plazos. Dado que colaboramos con grandes empresas, es vital que preparemos cada pedido con los más altos niveles de calidad y lo despachemos de conformidad con unos acuerdos de nivel de servicio precisos; y uno de nuestros principios rectores fundamentales es 'la pasión por la excelencia'". Dentro del departamento de talento, nuestro objetivo es cultivar un entorno que nos ayude a ser más ágiles y adaptables, y a esforzarnos constantemente por obtener mejores resultados para nuestros clientes".
Para alcanzar estos objetivos, FGF ha incorporado la tecnología a todos los aspectos de sus operaciones. Además de las integraciones B2B automatizadas con sus clientes y socios comerciales para intercambiar datos sobre pedidos, facturas y envíos, el enfoque tecnológico de la empresa incluye dispositivos IoT para supervisar sus líneas de producción e identificar nuevas eficiencias.
Sundaram Sambamoorthy, director financiero de FGF, explica: "Dado que operamos en un espacio en el que los volúmenes son elevados y los márgenes escasos, una inversión continua en nuestras capacidades digitales será crucial para hacer realidad nuestros objetivos de crecimiento a largo plazo". En particular, vemos un gran potencial en un enfoque de Industria 4.0 para aumentar el nivel de automatización en nuestras instalaciones de producción, lo que nos permite aumentar el rendimiento, manteniendo el tiempo, el coste y la calidad bajo un estricto control".
En los últimos años, este enfoque pionero e impulsado por la tecnología ha ayudado a FGF a lograr un importante crecimiento empresarial. Para aprovechar las crecientes oportunidades del mercado, la empresa tiene previsto invertir en nuevas instalaciones de producción para aumentar su capacidad de fabricación. Para dotar de personal a las nuevas instalaciones potenciadas por IoT, FGF pretende complementar su plantilla de 3.000 empleados con nuevos miembros del equipo motivados y comprometidos.
A lo largo de casi dos décadas de expansión orgánica, FGF había desarrollado muchos procesos y sistemas diferentes para HCM en distintas partes de su negocio. Los procesos clave, como la gestión del tiempo y la programación de la plantilla, a menudo requerían rellenar formularios en papel u hojas de cálculo complicadas, a partir de datos almacenados en múltiples sistemas digitales, lo que generaba duplicación de esfuerzos y reducía la eficiencia. Del mismo modo, los procesos de los miembros del equipo, como la actualización de los datos de contacto, la reserva de vacaciones o el cambio de turnos, llevaban mucho tiempo, y al equipo de operaciones de la empresa le resultaba difícil acceder a tiempo a la información más reciente para planificar la plantilla.
Además de consolidar sus herramientas de HCM y mejorar la eficacia de sus procesos centrales de HCM, FGF pretendía mejorar su capacidad de previsión y preparación de las futuras necesidades de mano de obra. La empresa confiaba en que la sustitución de sus múltiples herramientas de software por una solución única y centralizada sería el primer paso para obtener la información que necesitaba para tomar decisiones estratégicas mejor informadas en torno al talento.
Con su negocio a punto de crecer rápidamente, ¿cómo podría FGF apoyar a una empresa en expansión con capacidades de HCM integradas y eficientes?
Para crear un enfoque estandarizado de HCM en toda la empresa, FGF decidió adoptar una plataforma central basada en las soluciones SAP SuccessFactors. El primer objetivo de la empresa era integrar sus procesos centrales de HCM, y FGF seleccionó SAP SuccessFactors Employee Central, SAP SuccessFactors Employee Central Payroll y la aplicación SAP Time and Attendance Management application by WorkForce para iniciar su proceso de transformación de RR. HH. Al mismo tiempo, la empresa quería utilizar las nuevas soluciones para optimizar sus procesos de RR. HH., lo que le permitiría beneficiarse de las últimas mejores prácticas del sector para mejorar la eficiencia.
Chander Batra, director de información de FGF, afirma: "Nuestras anteriores herramientas de HCM habían dejado de ser suficiente y buscábamos una plataforma con capacidades de clase empresarial para satisfacer nuestras necesidades a largo plazo. Las soluciones SAP SuccessFactors cumplían todos nuestros principales requisitos para una nueva plataforma de HCM. Además de ofrecer capacidades avanzadas de autoservicio para nuestros directivos y miembros del equipo, vimos que algunos de los mayores fabricantes de alimentos del mundo habían construido sus negocios con soluciones SAP, lo que nos dio la confianza de que respaldarían nuestro crecimiento continuado".
Tras un exhaustivo proceso de evaluación de proveedores, FGF contrató a expertos de IBM Consulting y del socio comercial de IBM, HR Strategies Consulting (enlace externo a ibm.com), para que le ayudaran a implementar, configurar y probar las nuevas soluciones SAP SuccessFactors.
"IBM Consulting y HR Strategies Consulting invirtieron mucho tiempo con nosotros durante la fase de solicitud de oferta del proyecto, y realmente se esforzaron por comprender nuestra dirección estratégica en torno al talento", asegura Procher.
Y Batra añade: "Además de aportar una importante experiencia en el sector, los equipos de IBM y HR Strategies Consulting mantenían sólidas relaciones con SAP y WorkForce Software. Siempre tuvimos la sensación de estar en buenas manos, y de que los equipos contaban con la combinación adecuada de experiencia tecnológica para ayudarnos a integrar las soluciones y superar cualquier reto que encontráramos en el camino".
Como primer paso, FGF trabajó con IBM Consulting y HR Strategies Consulting para evaluar sus procesos HCM existentes, identificar oportunidades de mejora y, a continuación, configurar flujos de trabajo digitales en las soluciones SAP SuccessFactors para dar soporte a las nuevas formas de trabajar.
Al inicio del proyecto, la pandemia de COVID-19 empezó a extenderse por todo el mundo. Para minimizar la interrupción del proyecto, IBM Consulting desplegó rápidamente una estrategia de trabajo a distancia para ayudar a todas las partes interesadas a mantenerse conectadas.
"Aunque la crisis de COVID retrasó inevitablemente nuestra fecha prevista de entrada en funcionamiento, el equipo de IBM movilizó los recursos que necesitábamos para garantizar que el proyecto estuviera siempre bajo control y se aseguró de que todas las partes interesadas supieran en todo momento cuáles eran sus funciones y responsabilidades", añade Batra."Gracias a una solución de pago aplazado de IBM Global Financing, también pudimos alinear nuestra inversión en soluciones SAP SuccessFactors con la fecha de entrada en funcionamiento prevista, lo que nos ayudó a minimizar el riesgo empresarial y optimizar el retorno de la inversión en las nuevas capacidades de HCM".
Procher añade: "En algunos aspectos, trabajar a distancia se convirtió en una verdadera ventaja para nuestro proyecto. Con el apoyo de IBM, pudimos reunirnos en grandes grupos en línea utilizando herramientas digitales más fácilmente de lo que habría sido posible en persona, lo que contribuyó a una colaboración más eficaz".
Trabajando con los equipos de IBM y HR Strategies Consulting, FGF ha realizado con éxito la transición a las soluciones SAP y WorkForce Software para sus procesos centrales de HCM en todo Canadá. La nueva plataforma digital permite a la empresa ofrecer flujos de trabajo de autoservicio altamente eficientes al personal asalariado y por horas, eliminando la fricción en los recorridos clave de los usuarios, al tiempo que crea una fuente de datos única, de alta calidad y coherente sobre todos los miembros del equipo en la empresa. La solución también es compatible con los requisitos específicos de cada país en Canadá, incluidas las deducciones del plan de ahorro para la jubilación y la integración con el proveedor externo de prestaciones de la empresa.
Desde que adoptó las soluciones de SAP y WorkForce Software, FGF ha empezado a cosechar los beneficios de un enfoque integrado y basado en datos de la gestión de los recursos humanos. Al sustituir varias herramientas de RR. HH. individuales por una única solución, la empresa ha eliminado la necesidad de varios contratos de software, lo que simplifica el soporte tecnológico.
Fundamentalmente, FGF está obteniendo las ventajas de pasar de procesos manuales a flujos de trabajo más automatizados e integrados. Los datos sobre los horarios de los miembros del equipo están ahora disponibles al instante, en cuanto se introducen en la solución SAP, lo que permite al equipo de operaciones de la empresa tomar decisiones de programación basadas en información casi en tiempo real.
"Para garantizar que podamos cumplir con los plazos de entrega, uno de nuestros principales objetivos es planificar las necesidades de personal con la mayor antelación posible para evitar la falta de personal cualificado", explica Procher. "Al adoptar las soluciones SAP y WorkForce Software, ahora tenemos una visión de 360 grados de todos los miembros del equipo a tiempo completo y de las agencias que trabajan en la empresa, incluso a nivel de plantas y turnos individuales. Con esta información, podemos tomar decisiones más rápidas y mejor informadas sobre la dotación de personal, como contratar a más empleados de agencias para aumentar nuestra capacidad y satisfacer los picos de demanda a corto plazo".
Sambamoorthy añade: "Cada día, entregamos un informe sobre el rendimiento de cada planta durante las 24 horas anteriores a nuestro equipo de operaciones, que utiliza los datos para identificar posibles problemas y resolverlos rápidamente. El acceso oportuno a esta información es vital, ya que facilita la resolución de los problemas a los que se enfrentan nuestras plantas". Con las soluciones de SAP y WorkForce Software, ahora podemos proporcionar datos clave a los responsables de la toma de decisiones una media de cuatro horas más rápido cada día, lo que supone una mejora del 75%".
En el futuro, FGF prevé que los flujos de trabajo de autoservicio tendrán un impacto positivo. Por ejemplo, cuando un miembro del equipo quiera solicitar un día de vacaciones, podrá completar la tarea en unos instantes en línea o en un dispositivo móvil.
"Las posibles ventajas de autoservicio de las soluciones SAP SuccessFactors también se extenderán a nuestros equipos de gestión, que podrán utilizar las soluciones para agilizar muchos procesos importantes que antes dependían de llamadas telefónicas, correos electrónicos y papel", comenta Procher.
Y lo que es más importante, la empresa ha sentado ahora las bases para las siguientes etapas de su transformación empresarial. Al cambiar a una plataforma central, FGF crea una única fuente de verdad para sus datos de RR. HH., lo que le permitirá tomar decisiones estratégicas en materia de talento basándose en datos y no solo en el instinto.
"En el pasado, intentar responder a las preguntas relacionadas con el talento requería un lento vaivén entre múltiples sistemas y grandes y complejas hojas de cálculo; pero con SAP SuccessFactors, hemos eliminado gran parte de ese trabajo manual", afirma Procher. "Los miembros de nuestro equipo son nuestro mayor activo, y gracias a SAP SuccessFactors ahora estamos en una posición mucho mejor para entender cómo estamos progresando hacia nuestros objetivos estratégicos de talento".
De cara al futuro, FGF planea aprovechar su colaboración con IBM, SAP y WorkForce Software para dar vida a su visión de crecimiento empresarial y servir su deliciosa comida en más mesas de toda Norteamérica.
"Trabajar con IBM Consulting y HR Strategies Consulting para implantar SAP SuccessFactors ha completado nuestra transición desde nuestros inicios como start-up de rápido crecimiento hasta hoy, que somos uno de los principales actores del sector alimentario en Norteamérica", concluye Procher."De cara al futuro, vemos grandes oportunidades para aprovechar la colaboración y ofrecer funcionalidades de talento adicionales para apoyar nuestro negocio de rápido crecimiento".
FGF (enlace externo a ibm.com), fundada en 2004 y con sede en Toronto, Canadá, se describe a sí misma como una "empresa tecnológica que hornea". FGF suministra productos alimentarios a cafeterías, restaurantes, minoristas y empresas de servicios alimentarios en toda Canadá y EE. UU., y cuenta con un equipo de expertos en investigación y desarrollo, catadores, comercializadores y especialistas en envasado.
HR Strategies Consulting (enlace externo a ibm.com), fundada en 1990 y con sede en Richmond Hill (Ontario, Canadá), permite a las empresas obtener el máximo valor de sus inversiones en RR. HH. Especializada en la experiencia del empleado, HR Strategies Consulting ayuda a las organizaciones a unir recursos humanos y tecnología para mejorar la vida laboral de todos.
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Producido en los Estados Unidos de América, noviembre de 2021.
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