Continental Foods es un proveedor líder de alimentos con operaciones en toda Europa. Para obtener más información sobre el rendimiento de cada uno de sus productos en varias ubicaciones, la empresa implementó el software IBM® Planning Analytics en IBM Cloud®. Al permitir que la empresa adapte su oferta a la demanda, la solución ayuda a aumentar las ventas.
Continental Foods ha crecido rápidamente debido a su amplia gama de productos que satisface varios gustos locales. Para seguir expandiéndose, se propuso realizar un seguimiento más detallado del rendimiento del producto.
La empresa implementó la solución Planning Analytics en IBM Cloud para obtener una visión más detallada de las ventas de productos, ayudando a crear pronósticos precisos que sustentan una toma de decisiones más eficaz.
El gusto es muy subjetivo y los hábitos y preferencias alimentarias varían mucho de un país a otro y de una región a otra. Lo que los residentes de un país consideran delicioso, para sus vecinos puede no ser tan apetitoso.
Continental Foods es líder del sector de sopas en varios países europeos y también comercializa muchas marcas de salsas populares. La empresa basó su éxito a largo plazo en un profundo conocimiento de las diferencias de gustos en Europa.
Vince Mertens, director de contabilidad y consolidación de grupos de Continental Foods, explica: "En seguida aprendimos que en el negocio de alimentos, la clave para el crecimiento internacional es pensar localmente. Los consumidores de Bélgica, Francia, Alemania, Suecia y Finlandia disfrutan de nuestras gamas de sopas y salsas porque diferenciamos nuestros productos según los gustos locales. Hemos aprendido que, por ejemplo, una sopa que les encanta a los belgas no necesariamente tendrá un gran éxito en Francia”.
Para garantizar la sostenibilidad a largo plazo y proporcionar una plataforma sólida para el crecimiento futuro, Continental Foods busca constantemente innovar lanzando nuevas marcas de alimentos frescos. Para asegurarse de que puede cambiar rápidamente de rumbo si los nuevos productos se venden mal, la empresa quería obtener una visión más detallada de sus operaciones en toda Europa para apoyar procesos presupuestarios eficientes y mejorar la toma de decisiones.
Para tomar mejores decisiones empresariales, Continental Foods decidió implementar la solución IBM Planning Analytics alojada en IBM Cloud. Mediante la tecnología, la empresa optimiza la creación de su presupuesto anual, la generación de informes financieros y el análisis de datos históricos y proyectados.
"Desde hace unos años, Continental Foods confía en el software IBM Analytics basado en la nube para evaluar el rendimiento financiero de toda la organización y de las divisiones de ventas individuales", afirma Mertens. "Cuando se lanzó la última iteración de IBM Planning Analytics, tenía sentido para nosotros actualizar para aprovechar las características de informes más potentes y una mayor facilidad de uso."
Continental Foods utiliza el software Planning Analytics para realizar un seguimiento de las ventas reales y compararlas con las previsiones mensualmente. Trimestralmente, la compañía revisa su presupuesto y actualiza su pronóstico para el año. Utilizando datos históricos de los últimos cinco años, Continental Foods evalúa cómo las diferentes áreas de negocio crecen o se contraen a lo largo del tiempo, lo que le brinda información sobre el rendimiento en todo el grupo.
Para cada unidad de mantenimiento de existencias (SKU) y número de material, la empresa puede utilizar la solución para extraer las ventas netas en cada país en el que opera, junto con las ventas brutas, lo que le permite identificar los productos que funcionan mejor en cada ubicación.
"El nivel de detalle que ofrece IBM Planning Analytics es muy impresionante", dice Mertens. "Podemos calcular nuestras ventas y márgenes brutos para cada SKU en Planning Analytics y generar informes detallados con un solo clic. Como resultado, los directivos sénior pueden acceder rápidamente a la información completa que necesitan para tomar decisiones estratégicas efectivas".
Al elegir implementar la versión alojada en la nube del software Planning Analytics, Continental Foods se beneficia de una resolución de problemas sencilla. Si los miembros del equipo de TI de la empresa no pueden resolver un problema de forma independiente, pueden enviar un ticket y el equipo de soporte técnico de IBM responderá rápidamente. Las fusiones continúan: "La disponibilidad que ofrece IBM Cloud es vital para garantizar que podamos llevar a cabo nuestros procesos de presupuestación de manera eficiente. Sin acceso a IBM Planning Analytics en IBM Cloud en los últimos meses, el impacto empresarial habría sido considerable".
Al implementar la nueva solución, Continental Foods amplía su conocimiento de sus operaciones en toda Europa y ayuda a garantizar que sus productos se adapten bien a sus mercados objetivo.
Mertens comenta: "IBM Planning Analytics nos ayuda a profundizar en el rendimiento de las ventas, lo que nos permite saber qué productos van bien en qué mercados. Gracias a esta información, podemos optimizar nuestra producción y las decisiones de marketing para lograr la máxima rentabilidad, lo que nos permite aumentar los beneficios".
Con una visión continua de la demanda de los clientes y cómo varía de geografía a geografía, Continental Foods puede adaptar su estrategia con mayor agilidad que la competencia, obteniendo una ventaja clave.
"Al monitorizar las cifras de ventas reales y cómo se comparan con nuestras previsiones con la solución IBM, podemos vigilar de cerca lo bien que nuestras ofertas se adaptan a la demanda", dice Mertens. "A medida que evolucionan las preferencias de los clientes, IBM Planning Analytics nos permite reaccionar muy rápidamente y proteger el mercado".
Al migrar a la última versión del software Planning Analytics, Continental Foods ofrece nuevas eficiencias a los usuarios. En concreto, la empresa está reduciendo el tiempo dedicado a la generación de informes, al mantenimiento del sistema y a la solución de problemas. Varios usuarios pueden trabajar en los mismos datos en paralelo sin problemas con el control de versiones, lo que permite una mayor productividad.
Mertens concluye: "Con la versión basada en la nube de IBM Planning Analytics, es fácil implementar mejoras para nuestros usuarios. Los últimos desarrollos ofrecen a nuestros empleados un acceso más fácil que nunca a la información que necesitan y les ahorran tiempo. A medida que nos vayamos familiarizando con la última versión, nos entusiasma ver las nuevas ventajas que ofrecerá y que nos ayudarán a seguir ofreciendo excelentes alimentos a los consumidores de toda Europa".
Continental Foods (enlace externo a ibm.com) es una de las principales compañías de alimentos de Europa, con sede en Puurs, Bélgica. La compañía también tiene operaciones en Finlandia, Francia, Alemania y Suecia. Con más de 1.000 empleados, Continental Foods logra aproximadamente 400 millones de euros en ventas netas anuales.
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Producido en los Estados Unidos de América, marzo de 2019
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Los datos de rendimiento y ejemplos de clientes mencionados se presentan únicamente con fines ilustrativos. Los datos reales de rendimiento pueden variar en función de las configuraciones y condiciones de funcionamiento específicas.
Todos los ejemplos de clientes citados o descritos se presentan como ilustración de la forma en que algunos clientes han utilizado los productos de IBM y los resultados que pueden haber obtenido. Los costes medioambientales y las características de rendimiento reales variarán en función de las configuraciones y condiciones de cada cliente. Póngase en contacto con IBM para ver qué podemos hacer por usted.
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