Salling Group A/S
Un importante minorista elige a IBM por su ahorro, resiliencia y sostenibilidad
Punto de vista de los compradores que se mueven por el pasillo del supermercado.

Con más de 1500 tiendas, Salling Group es uno de los mayores minoristas de la UE. Se basa en un sistema SAP ERP que opera en el sistema de gestión de datos IBM® Db2® con el soporte de servidores IBM POWER® e IBM Global Technology Services® (GTS). Como resultado, Salling Group mantiene los costos bajos, minimiza el tiempo de inactividad y supera a sus competidores en términos de eficiencia.

Desafío empresarial

Salling Group A/S opera más de 1500 tiendas en cuatro países. La organización necesitaba una potente infraestructura de planificación de recursos empresariales (ERP) para procesar sus nueve millones de transacciones diarias.

Transformación

Durante más de 13 años, Salling Group ha confiado en el software IBM Db2 for SAP como su solución ERP, respaldada por el robusto hardware IBM POWER y un equipo de IBM Global Technology Services.

Resultados 520 000 USD de ahorro anual
como resultado de la consolidación en la plataforma SAP
<2 horas de inactividad en 2019
gracias a las capacidades de equilibrio de carga y a una infraestructura resiliente
96 % de hardware reutilizable
conforme al compromiso de sostenibilidad
Historia de desafío empresarial
Una potencia comercial

Con más de 1500 tiendas, entre las que se incluyen tiendas por departamentos, hipermercados, supermercados y tiendas de descuentos, Salling Group es líder del comercio minorista en Dinamarca y fuera de ese país. La empresa opera 11 almacenes y trabaja con más de 7000 proveedores cada día. Sus clientes pueden comprar en línea o en tiendas, tanto de día como de noche. Salling Group procesa más de nueve millones de transacciones por día.

Comenzó con una sola tienda en Aarhus en 1906 y ha crecido a pasos agigantados en los años transcurridos. Este tipo de crecimiento no se produce sin una cuidadosa estrategia que abarque desde el desarrollo de la marca hasta la ubicación de las tiendas y el liderazgo corporativo. Al igual que con cualquier minorista moderno, la tecnología es de particular importancia para Salling Group. Es por eso que la empresa evalúa su sistema ERP periódicamente. Durante más de 13 años, la combinación de las tecnologías POWER, Db2 y SAP, con el respaldo de Global Technology Services, ha ayudado a que Salling Group sea una de las empresas de venta minorista, de manera tradicional y en línea, más exitosas de la región nórdica.

En 2018, la organización confirmó y amplió su compromiso con la tecnología de IBM cuando actualizó sus servidores de IBM POWER7® a IBM POWER8® . Se necesitaron solo seis meses y medio para trasladar más de 70 sistemas SAP a POWER8, una hazaña que Steen Isdahl, director de operaciones de infraestructura de Salling Group, considera extraordinaria. "Fue impresionante", dice. “Para todo el mundo. También para nosotros”.

Consolidamos todo en SAP y eso nos hace 20 % más eficientes que nuestros competidores usando SAP Centric. Steen Isdahl Director de operaciones de infraestructura Salling Group A/S
Historia de transformación
Un sistema flexible y eficiente

Está claro que el éxito de la actualización al hardware POWER8 merece reconocimiento, pero el sistema ERP completo de Salling Group es igualmente digno de destacar. De hecho, Isdahl considera que el modelo SAP de 3 capas de la organización es un diferenciador clave para el grupo. El sistema, que funciona con tecnología Db2 on POWER, incluye SAP ERP Central Component (ECC), SAP Customer Activity Repository y SAP e-Commerce junto con aproximadamente 70 otros productos de SAP. "Nuestra principal ventaja es que tenemos una única imagen de la realidad", dice Isdahl. "Nuestros competidores tienen varios sistemas ERP, pero nosotros hemos consolidado todo en SAP y eso nos hace un 20 % más eficientes que nuestros competidores".

Isdahl menciona a SAP Forecasting and Replenishment, SAP Allocation Management y el componente Unified Demand Forecast de SAP Customer Activity Repository como las herramientas que brindan una ventaja estratégica específica, ya que permiten a la organización reponer sus tiendas dos veces al día. Si un artículo se agota en una tienda, los datos de SAP permiten a Salling Group mover con fluidez el inventario desde otras tiendas para satisfacer la demanda. Como resultado, los clientes pueden confiar en las tiendas de Salling Group para tener los productos que necesitan.

Además, las tiendas de Salling Group ofrecen ahora una opción que permite a los clientes pedir productos en línea y recogerlos en la tienda. Esto crea una enorme demanda en tiempo real, en una industria en la que los clientes tienen expectativas cada vez más altas. Hasta la fecha, según Isdahl, Salling Group tiene una tasa de finalización del 99,94 % en compras en línea que se retiran en la tienda.

Otra ventaja clave del modelo Db2 para el software de SAP y POWER Systems es la capacidad a demanda que redistribuye la carga de trabajo de ERP según sea necesario. Esa capacidad fue particularmente útil en el Black Friday de 2019, señala Isdahl, cuando Salling Group fue el mayor vendedor en todos los sitios de comercio electrónico.

Con una infraestructura de IBM tan potente, no es de extrañar que Salling Group disfrute de una sólida relación de trabajo con Global Technology Services. Carsten Holm, jefe de infraestructura SAP en Salling Group, explica: "Nos encanta trabajar con IBM. Hemos desarrollado un proceso sólido que funciona muy bien para nosotros".

Nos encanta trabajar con IBM. Hemos desarrollado un proceso sólido que funciona muy bien para nosotros. Carsten Holm Jefe de infraestructura SAP Salling Group A/S
Historia de resultados
Obtener ahorros y beneficios

Los beneficios comerciales del software Db2 para SAP y de la infraestructura POWER Systems de Salling Group son amplios y abundantes. Un beneficio clave es la relación precio-rendimiento. Según Isdahl, la decisión de consolidar su sistema ERP en la tecnología SAP no solo simplificó las operaciones. También trajo un aumento del 100 % en las cargas de trabajo de SAP con respecto a los valores de referencia (SAP Application Performance Standard), lo que da como resultado un ahorro aproximado de 520 000 USD por año. 

Los clientes también se benefician del sistema ERP de Salling Group. "Contamos con que en cada minuto hay un impacto en nuestros usuarios finales, las 24 horas, los 7 días a la semana", explica Holm. “El año pasado, tuvimos un poco más de dos horas de inactividad o impacto: dos horas durante todo el año. Eso es realmente impresionante”.

Holm añade que la organización lleva casi 500 días sin retrasos en el reabastecimiento diario. La ejecución implica procesar transacciones de cada una de las 1500 tiendas a través de SAP Customer Activity Repository, SAP ECC y SAP Forecasting and Replenishment, para luego enviar las cifras a once almacenes diferentes y distribuir los comestibles al día siguiente.

Otra característica destacada de la solución de IBM es su reutilización. Salling Group hace gran hincapié en la sostenibilidad y el respeto al clima. Esto incluye promover métodos agrícolas orgánicos, reducir los deshechos de alimentos y recortar la cantidad de envases plásticos en sus tiendas. El hecho de que la organización pudiera reutilizar el 96 % de su pila de servidores POWER después de actualizar a POWER8 es significativo tanto para Isdahl como Holm. "IBM está construyendo un grupo de productos sostenible en IBM POWER. Eso es muy importante para nosotros", dice Isdahl.

Después de tantos años y resultados tan positivos de la infraestructura Db2, POWER Systems y SAP, Salling Group tiene un mensaje sencillo para otras empresas que están considerando una configuración similar. "Si quiere tener buena estabilidad y buen rendimiento, nuestro consejo sería que use IBM POWER, SAP, IBM Db2 y GTS. Es una combinación muy potente", dice Holm.

Si quiere tener buena estabilidad y buen rendimiento, nuestro consejo es que use IBM POWER, SAP, IBM Db2 e IBM Services. Es una combinación muy fuerte. Carsten Holm Jefe de infraestructura SAP Salling Group A/S
Logotipo de Salling Group
Salling Group A/S

Fundado en 1906 ,el Salling Group (enlace externo a ibm.com) es uno de los mayores grupos minoristas de la UE. Entre sus marcas más conocidas están los hipermercados Bilka, las tiendas por departamento Salling, los supermercados føtex y las tiendas de descuento Netto. En total, la organización gestiona más de 1500 tiendas en cuatro países y emplea a más de 50 000 personas. Salling Group tiene su sede en Brabrand, Dinamarca e declaró ingresos superiores a 59.4 mil millones de coronas danesas en 2018.

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Producido en los Estados Unidos de América, mayo de 2020

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