Continental Foods

Desafío de negocio

Continental Foods ha crecido rápidamente gracias a su amplia variedad de productos adaptados a los distintos gustos locales. Para seguir expandiéndose, ha decidido seguir más de cerca el rendimiento de los productos.

Transformación

La empresa implementó la solución Planning Analytics en IBM Cloud para conseguir una visión más granular de las ventas de productos, lo que permite crear previsiones precisas que mejoran la toma de decisiones.

Resultados

Caso de desafío de negocio

Pensar localmente, crecer internacionalmente

El gusto es notoriamente subjetivo, de manera que los hábitos y las preferencias alimentarias cambian considerablemente según el país y la región. Lo que los habitantes de un país consideran delicioso puede ser visto por sus vecinos como menos apetecible.

Continental Foods es líder en el sector de sopas en varios países europeos y también comercializa muchas marcas de salsas populares. La empresa basó su éxito a largo plazo en una profunda comprensión de cómo varían los gustos en toda Europa.

Vince Mertens, gestor de contabilidad y consolidación de contabilidad de grupo de Continental Foods, explica: "Pronto aprendimos que, en el negocio de los alimentos, la clave del crecimiento internacional es pensar localmente. Los consumidores de Bélgica, Francia, Alemania, Suecia y Finlandia disfrutan de nuestra gama de sopas y salsas porque diferenciamos nuestros productos según los gustos locales. Hemos aprendido que, por ejemplo, una sopa que le encante a los belgas no siempre será un gran éxito en Francia".

Para garantizar la sustentabilidad prolongada y proporcionar una plataforma sólida para el crecimiento futuro, Continental Foods está constantemente tratando de innovar lanzando nuevas marcas de comida. Para asegurarse de que puede cambiar de rumbo rápidamente si los nuevos productos no se venden bien, la empresa quería obtener insights más detallados de sus operaciones en toda Europa, para apoyar procesos de elaboración de presupuestos eficientes y mejorar la toma de decisiones.

Caso de transformación

Planificar en la nube

Para fomentar mejores decisiones empresariales, Continental Foods eligió implementar la solución IBM Planning Analytics alojada en IBM Cloud. Con la tecnología, la empresa optimiza la creación de su presupuesto anual, la generación de informes financieros y el análisis de datos históricos y previstos.

"Desde hace unos años, Continental Foods ha confiado en el software IBM Analytics basado en la nube para evaluar el rendimiento financiero en toda la organización y en las divisiones de ventas individuales", dice Mertens. "Cuando se lanzó la última iteración de IBM Planning Analytics, nos pareció lógico actualizar para aprovechar las características de preparación de informes más potentes y la mayor facilidad de uso".

Continental Foods usa el software Planning Analytics para seguir las ventas reales y compararlas con los pronósticos mensualmente. Cada trimestre, la empresa revisa su presupuesto y actualiza su pronóstico para el año. Con los datos históricos de los últimos cinco años, Continental Foods evalúa cómo crecen o se contraen las diferentes áreas del negocio a lo largo del tiempo, lo que proporciona una visión global del rendimiento.

Para cada unidad de mantenimiento de stock (SKU) y número de material, la empresa puede usar la solución para extraer las ventas netas de cada país en el que opera, así como las ventas brutas, lo que le permite identificar los productos que mejor funcionan en cada lugar.

"El nivel de detalle que proporciona IBM Planning Analytics es muy impresionante", afirma Mertens. "Podemos calcular nuestras ventas y márgenes brutos para cada SKU en Planning Analytics y generar informes basados en insights con solo pulsar un botón. En consecuencia, los gerentes sénior pueden acceder rápidamente a la información extensa que necesitan para tomar decisiones estratégicas efectivas".

Al elegir la implementación de la versión del software Planning Analytics alojado en la nube, Continental Foods se beneficia de la resolución de problemas. Si los miembros del equipo de TI de la empresa no pueden resolver un problema de forma independiente, pueden enviar un ticket y el equipo del Centro de Ayuda de IBM responderá rápidamente. Mertens continúa: "La disponibilidad que brinda IBM Cloud es fundamental para garantizar que podamos llevar a cabo nuestros procesos de elaboración de presupuestos eficientemente. Si no hubiéramos tenido acceso a IBM Planning Analytics en IBM Cloud en los últimos meses, el impacto empresarial habría sido considerable".

Resultados

Aprovechar la ventaja competitiva

Al implementar la nueva solución, Continental Foods amplía el insight sobre sus operaciones en toda Europa y ayuda a garantizar que sus productos sean adecuados para sus mercados objetivo.

Mertens comenta: "IBM Planning Analytics nos ayuda a analizar en profundidad los resultados de ventas, lo que nos permite saber qué productos se venden bien en qué mercados. Con esta información, podemos optimizar nuestras decisiones de producción y marketing para lograr la máxima rentabilidad, lo que nos permite aumentar los beneficios".

Con insights continuos de la demanda de los clientes y de cómo varía de una zona geográfica a otra, Continental Foods puede adaptar su estrategia con mayor agilidad que sus competidores, obteniendo una ventaja clave.

"Al supervisar las cifras de ventas reales y cómo se comparan con nuestros pronósticos con la solución de IBM, podemos observar atentamente cómo se adaptan nuestras ofertas a la demanda", dice Mertens. "A medida que las preferencias de los clientes evolucionan, IBM Planning Analytics nos permite reaccionar muy rápidamente, ayudándonos a proteger y aumentar la cuota de mercado".

Al usar la última versión del software Planning Analytics, Continental Foods está descubriendo nuevas eficiencias para los usuarios. En concreto, la empresa está reduciendo el tiempo que invierte en la generación de informes, el mantenimiento del sistema y la resolución de problemas. Además, varios usuarios pueden trabajar en los mismos datos en paralelo sin problemas con el control de versiones, lo que permite una mayor productividad.

Mertens finaliza: "Con la versión basada en la nube de IBM Planning Analytics, resulta fácil implementar mejoras para nuestros usuarios. Los últimos desarrollos brindan a nuestros empleados un acceso mucho más sencillo a los insights que necesitan y, al mismo tiempo, les ahorra tiempo. A medida que nos familiarizamos con la última versión, estamos entusiasmados de descubrir qué nuevas ventajas nos proporcionará para ayudarnos a seguir proporcionando buena comida a los consumidores de toda Europa".

Continental Foods

Continental Foods (enlace externo a ibm.com) es una de las principales empresas de alimentos de Europa, con sede en Puurs, Bélgica. La empresa también tiene operaciones en Finlandia, Francia, Alemania y Suecia. Continental Foods, con más de 1,000 empleados, alcanza aproximadamente EUR 400 millones en ventas netas anuales.

Dé el siguiente paso

Para conocer más acerca de las soluciones de IBM que aparecen en este caso, póngase en contacto con su representante de IBM o IBM Business Partner de IBM o visite los siguientes sitios web:

• IBM® Cloud
• IBM Planning Analytics

IBM Analytics ofrece algunas de las plataformas de analítica más amplias y detalladas del mundo, además de dominios y soluciones industriales que aportan nuevo valor a las empresas, los gobiernos y las personas. Para conocer más acerca de la transformación industrial y profesional que la tecnología de IBM Analytics logra con los datos, visite ibm.com/analytics. Síganos en Twitter en @IBMAnalytics, en nuestro blog en ibm.com/blogs/journey-to-ai y únase a la conversación: #IBMAnalytics.