IBM Maximo를 이용하여 맥주 양조 과정을 간소화하는 Spendrups
고객에게 고품질 제품을 효율적이고 일관성 있게 제공합니다
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곡물을 가지고 일하는 여성
성공적이고 일관된 양조를 위해서는 생산 안정성이 필수적입니다. Spendrups Bryggeri는 장비 자산에 대한 사전 예방적이고 예측 가능한 상태 기반 유지 관리로 전환하여 효율성을 개선하고 낭비를 줄이고자 했습니다.

스웨덴 양조 대기업인 Spendrups Bryggeri의 성공은 생산 안정성에 크게 좌우됩니다. 장비 고장은 양조 공정과 고객 납품 능력에 직접적인 영향을 미칠 뿐만 아니라 장기적인 비용, 효율성, 폐기물에도 영향을 줄 수 있습니다. 또한 회사는 장기적인 지속가능성과 탄소 중립을 위해 최선을 다하고 있으며 이러한 목표를 향한 진전은 지속적인 프로세스 개선에 달려 있습니다.

80명으로 구성된 유지보수 팀을 갖춘 Spendrups는 리소스를 효율적으로 할당하여 생산 안정성을 극대화하기를 원했습니다. 그러나 일정에 따른 유지 관리로 인해 직원은 제대로 작동하는 기계에 에너지와 노력을 쏟게 될 수 있으며, 다른 시스템에는 긴급한 관심을 기울이지 않고 방치될 수 있습니다.

Spendrups의 유지보수 관리자인 Fredric Melin은 “이전 경험을 통해 기계 유지보수 일정을 계획하고 관리하는 더 좋은 방법이 있다는 것을 알고 있었습니다. 우리는 사전 예방적인 상태 기반 유지보수가 가능하도록 업무 관행을 혁신하고, 가급적 빨리 예측 유지보수로 전환하고자 했습니다. 그래서 생산 안정성을 크게 개선하여 효율성을 높이고 지속가능성 목표에 직접적으로 기여하는 것을 목표로 삼았습니다.”라고 말합니다.

Spendrups 팀은 IBM 플래티넘 비즈니스 파트너인 Enfo의 도움을 받아 아이디어를 구상하고 여정을 수립할 수 있었습니다. 정보 관리를 전문으로 하는 Enfo는 기업이 데이터를 활용하여 더욱 지능적인 운영을 개발할 수 있도록 지원합니다.

Melin은 “우리는 예방 유지보수가 원하는 수준에 미치지 못했으며 기존 기술에는 원하는 기능이 없다는 것을 알고 있었습니다.”라고 말합니다. 또 그는 “Enfo의 전문가 지원을 받아 현재 관행에 대한 감사를 완료하고 개선 기회를 모색했습니다. 우리는 일하는 방식을 완전히 수정하기로 결정했고, 결과적으로 우리의 여정을 지원할 수 있는 솔루션을 찾았습니다.”라고 덧붙입니다.

Enfo의 전문가 지원을 받아 현재 관행에 대한 감사를 완료하고 개선 기회를 모색했습니다. Fredric Melin 유지보수 관리자 Spendrups Bryggeri

3억 8천만 유로

 

IBM Maximo 솔루션을 배포하여 연간 3억 8천만 유로의 비즈니스 매출을 지원했습니다.

자극적인 맥주 제조하기

Spendrups는 IBM Maximo Manage, Mobile and Scheduler 솔루션을 도입하고 전사적인 교육에 착수하면서 여정을 시작했습니다. 3개 사이트에서 유지보수 팀은 새롭고, 공유되고, 표준화된 작업 관행을 확립하고 Maximo 소프트웨어로부터 최대의 이점을 얻는 방법을 학습하는 데 주력했습니다. Enfo는 여러 번의 성공적인 구현을 통해 얻은 경험을 바탕으로 회사 전체에서 표준화된 운영이 가능해지도록 Maximo를 배포하고 구성하는 방법에 대한 지침을 제공했습니다.

새로운 모범 사례를 향한 여정을 시작하는 데에는 직원의 참여와 Maximo의 배포가 모두 필요했습니다. 기본적으로 Spendrups가 유지보수 프로그램을 혁신하는 과정에서 작업 방법론과 Maximo 솔루션이 함께 작동하고 있습니다.

Melin은 “예를 들어 과거에는 장비 안정성으로 인해 생산에 영향이 있었다고 말할 수 있었지만, 데이터가 부족하여 그러한 영향의 출처를 확인하거나 이해하기 어려웠습니다.”라고 말합니다. 이어서 그는 “하지만 단순히 시스템을 변경한다고 해서 현실이 바뀌는 것은 아닙니다. 그래서 상태 기반 예방 유지보수를 모범 사례로 삼아 새로운 사고방식을 채택하는 것이 필수적이었습니다.”라고 덧붙입니다.

Spendrups는 포괄적인 성능 데이터를 제공하는 최신 생산 장비에 투자했습니다. “우리는 확실히 데이터를 보유하고 있었고, Maximo는 데이터를 캡처하고 활용하는 데 적합한 플랫폼이었습니다.”라고 Melin은 말합니다. 또 그는 “처음으로 Maximo를 통해 이러한 풍부한 정보를 분석하고 유지보수 팀을 최대한 효과적으로 지휘할 수 있는 전략적 플랫폼을 구축하게 되었습니다.”라고 설명합니다.

Maximo 기술 덕분에 Spendrups는 이제 생산 장비에서 수집한 실행 가능한 데이터를 기반으로 유지보수 일정을 작성하며, 팀이 가장 긴급한 작업을 우선순위로 처리하여 안정성을 개선할 수 있도록 돕습니다. 차단된 필터를 보고하는 기계와 같은 간단한 알림부터 복잡한 성능 추세 분석에 이르기까지, Spendrups는 실제 데이터를 기반으로 긍정적인 유지보수 조치를 취할 수 있습니다.

처음으로 Maximo를 통해 이러한 풍부한 정보를 분석하고 유지보수 팀을 최대한 효과적으로 지휘할 수 있는 전략적 플랫폼을 구축하게 되었습니다. Fredric Melin 유지보수 관리자 Spendrups Bryggeri
성능, 안정성, 지속가능성

Spendrups는 탄소 중립과 지속 가능한 생산에 전념하고 있으며, 이에 따라 에너지 집약 사업과 관련된 추가적인 과제가 제시됩니다. 모든 장비가 안정적이고 최적으로 작동하도록 보장하면 전력 소비를 줄이고 환경에 미치는 영향을 최소화하는 방법을 통해 효율성을 높일 수 있습니다.

IBM Maximo의 데이터 기반 계획 및 일정 관리 기능 덕분에 Spendrups는 고도로 숙련된 효율적인 팀을 보유하여 생산 장비를 최상의 상태로 유지할 수 있습니다. 기계 수명이 연장되어 새로운 자본 투자의 필요성이 줄어들고 회사의 지속가능성 목표에 기여합니다.

예를 들어, Maximo Mobile을 사용하면 현장 기술자가 현장에 있는 동안 자산 이력 및 운영 데이터와 같은 중요한 데이터에 액세스할 수 있으므로, 생산성이 향상되고 문제를 보다 신속하게 해결할 수 있습니다. Spendrups는 또한 대규모 운영 이상 징후를 식별, 강조, 분석할 수 있는 인공 지능 기반의 원격 자산 모니터링을 제공하는 Maximo Monitor를 배포할 계획입니다.

Spendrups가 계속해서 Maximo 애플리케이션을 추가로 배포하고 더 많은 데이터를 수집함에 따라 예측 정확도는 더욱 향상될 것입니다. 기술자는 운영 데이터에 대한 인사이트를 더 많이 확보하고 본사로 돌아갈 필요 없이 현장에서 더 많은 작업을 완료할 수 있으며, 회사는 향상된 자산 관리로 인해 안정성과 성능이 개선되는 것을 볼 수 있습니다.

“어떤 면에서 우리는 이전에 '맹목적'이었습니다. 이제 기술자들은 Maximo를 통해 자신들이 수행하는 유지보수 작업이 진정으로 변화를 가져온다는 것을 알고 있으며, 안정적이고 효율적이며 지속 가능한 운영을 위해 선제적으로 개입할 수 있게 되었습니다.”라고 Melin은 말합니다.

Enfo는 Spendrups가 Maximo의 데이터를 사용하여 결과와 프로세스 동작을 측정하는 비즈니스 인텔리전스 대시보드를 구축하는 데 도움을 주었습니다.

Melin은 “Enfo의 지속적인 지원과 조언, 끊임없는 팀 교육을 통해 Maximo는 훨씬 더 효율적이고 안정적인 운영을 향한 여정을 지원하고 있습니다. 궁극적으로 인공 지능을 기반으로 하는 예측 유지보수는 우리의 역량을 변화시킬 것입니다. 우리는 Maximo가 제공하는 기회와 가능성에 대해 기대가 큽니다.”라고 말합니다.

Spendrups 로고
Spendrups Bryggeri 소개

1897년에 설립된 가족 소유의 Spendrups Bryggeri는 스웨덴에서 가장 큰 양조장 및 음료 그룹을 형성하고 있습니다. 이 회사는 3개의 양조장을 운영하며 약 1,100명의 직원을 고용하고 있습니다. 그리고 약 3억 8천만 유로(2020년 기준)의 매출을 올리고 있습니다. 

Enfo 로고
Enfo 소개

Enfo (ibm.com 외부 링크)는 기업이 데이터 기반 비즈니스 혁신 목표를 달성하도록 돕는 북유럽 IT 서비스 회사입니다. 800명 이상의 직원을 고용하고 있는 Enfo는 다양한 산업 분야에 걸쳐 350곳 이상의 고객사를 보유하고 있습니다. 디지털 신뢰, 데이터 및 분석, 애플리케이션, 통합, 클라우드 플랫폼, 관리형 서비스에 대한 서비스를 제공합니다.

각주

© Copyright IBM Corporation 2023. IBM Corporation, IBM Systems, New Orchard Road, Armonk, NY 10504

2023년 6월 미국에서 제작.

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