Grazie a BitGood, il CAR è stato in grado di avere un impatto sulle vite in tutta Italia. "In un solo anno", osserva Ciambruschini, "siamo riusciti a fornire pasti a 80.000 famiglie, il che si traduce in oltre 300.000 individui nutriti attraverso BitGood. Ma non si tratta solo di sfamare chi non ha nulla da mangiare. Si tratta di nutrirli correttamente con cibo sano".
"In Italia, abbiamo un'organizzazione a livello ministeriale che si occupa di raccogliere e distribuire cibo per le persone bisognose", aggiunge Nervegna. "Ma la loro attenzione è rivolta agli alimenti secchi, a quelli che si conservano a scaffale, come i fagioli o la pasta. Con BitGood, possiamo raggiungere queste stesse persone e integrare la loro dieta con carni e verdure fresche. Diamo loro l'opportunità di avere una dieta più varia che fornisce una quantità maggiore di vitamine e minerali importanti per mantenersi in salute e prevenire le malattie. Quindi, alla fine, tutta la comunità, tutta la società, ne trae beneficio."
Allo stesso tempo, la tracciabilità fornita da IBM Blockchain aiuta il CAR e tutti coloro che partecipano allo scambio di BitGood a monitorare più facilmente l'origine, la salute e l'età degli alimenti destinati al consumo umano, sia che siano acquistati in un supermercato o consegnati da un ente di beneficenza. E se si verifica un problema, tutti i prodotti sospetti possono essere facilmente identificati e rimossi. "Mantenere la sicurezza alimentare è un'altra grande preoccupazione per noi", continua Ciambruschini, "e BitGood rende questo processo molto più semplice sia per il CAR che per i nostri grossisti".
Oltre a questi benefici per i consumatori, il CAR ha realizzato una serie di efficienze interne grazie a BitGood. L'azienda è infatti riuscita a ridurre del 30% i costi legati allo smaltimento degli alimenti sprecati. E i clienti dell'azienda sono anche molto più soddisfatti ora che possono donare prontamente le eccedenze per incentivi fiscali, spesso recuperando fino al 35% del prezzo al dettaglio dei beni donati.
Guardando al futuro, Nervegna aggiunge: "Con BitGood, il CAR ha creato molti benefici per la nostra società e per i suoi grossisti. E lavorando insieme, stiamo cercando di estendere questa esperienza ancora di più, in altre città d'Italia e, si spera, anche al di fuori dell'Europa."