Think Summit 2019
22.10.2019
Kap Europa, Frankfurt

Wie bleiben Sie im digitalen Wettbewerb permanent wandlungsfähig? Besuchen Sie uns auf dem Think Summit 2019 und erfahren mehr darüber.
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Ein Toast auf sicheres Essen!

IBM Food Trust nutzt Blockchain-Technologie, um in der Nahrungsmittelversorgungskette ein bisher unübertroffenes Maß an Transparenz und Verantwortlichkeit zu schaffen.

Dieses Netzwerk verbindet Erzeuger, Verarbeiter, Händler und Einzelhändler und bietet sofortigen Zugriff auf Daten des Nahrungsmittelssystems. Wenn also ein Inhaltsstoff als unsicher eingestuft wird, kann seine Herkunft in Sekunden zurückverfolgt werden.

Sandwich
Bread Top
Lettuce

Zeit, in der Salat vom Händler
bis zur Farm zurückverfolgt werden kann

2.2


Sekunden

Geschätzte Kosten durch Ineffizienz in
der Lieferkette zwischen Lebensmittelproduzenten
und -lieferanten im Jahr

$60


Milliarden

Tomato
Chicken

Menge an weggeworfenen
Lebensmitteln

1/3


Bread Bottom

Mit mehr Transparenz über die Nahrungsmittelkette können Nahrungsmittelhersteller, -händler und -einzelhändler erkennen, wo sich Verschwendung vermeiden lässt.