Hong Kong MAXIM'S GROUP

香港,2019年 1月 22日 - 知名餐飲企業香港美心集團(「美心集團」)選用 IBM Flash Storage 以支援其長期數據增長,改善成本效益且滿足日益嚴謹的業務績效需求。美心集團借助可靠而且高穩定效能的 IBM Flash Storage,令其管理團隊可根據即時數據而快速地制定業務決策,從而提升生產力及靈活性。

美心集團亦為本港餐飲業首家採用 IBM Flash Storage 以實現快閃儲存標準化的企業。

美心集團運用數據來監測和優化在大中華地區及亞洲內逾 1,200間分店的營運。分店涵蓋中菜、亞洲菜及西菜、快餐、西餅和餐飲服務,以及集團在不同地區經營的知名特許品牌,例如星巴克、元気寿司、一風堂拉麵、芝樂坊餐廳和 Shake Shack。線上顧客關係管理及食品製造也是集團核心業務之一。

美心集團透過數據,了解顧客不斷變化的需求和行為。基於數據驅動化的洞見,美心集團的策略乃提高競爭力,擴大收入來源並提高顧客滿意度。集團目前每日處理超過 600,000筆交易及數百萬條記錄,預期未來三年數據將快速增長五倍並達至 300TB,故不斷增長的交易額和數據儲存很快就會導致嚴重的儲存問題。美心集團冀提高生產力並能更快速地作出業務決策,然而更大的數據集或會降低應用程式和數據存取的表現,變成了一項嚴峻挑戰。

經過嚴謹的挑選後,美心集團確定採用 IBM Flash Storage 作為儲存平台,因為其符合集團數據儲存的增長需求,並能提高數據可靠性,簡化管理複雜性;IBM Flash Storage 還能為接近即時的決策提供強大的平台。

美心集團高級資訊科技總監馬慶和表示:「數據將繼續推動香港美心集團未來的成功,隨著顧客和市場需求的發展,我們要變得更加積極、靈活。像 IBM Flash Storage 這樣可靠、高性能的儲存設備可讓我們擴展營運並滿足市場需求。更重要的是,它為我們提供了靈活性和自由度,令集團昂然擴展並進入新的市場。」

IBM Flash Storage 可支援高達 500,000每秒讀寫次數 (IOPS) 的同時,亦佔用較小的儲存快照。受惠於可信賴的 IBM Enterprise Systems 網格規模架構,美心集團在旺季和季節性促銷活動中,皆能保持著穩定一致的營運表現。例如,中秋節期間,IBM 儲存解決方案使集團處理交易額和數據儲存的高峰時,仍能保持整體營運穩定暢順。

IBM Flash Storage 的新特點包括模式刪除、重複數據刪除和壓縮,通過降低整體擁有成本,以提高儲存成本效益,並從一開始就簡化成本。憑藉高達五倍的數據壓縮功能,美心集團得以將成本效益提高 50%。異質儲存設備虛擬化 (heterogenous storage virtualization) 功能允許軟件定義儲存 (software-defined storage) 輕易進行即時遷移,令集團高枕無憂。

IBM 儲存解決方案提供的獨特優勢,包括異步和同步複製、使用 IBM Hyper-Scale Mobility 的無縫數據遷移以及使用 IBM Hyper-Scale Manager 的統一管理界面,同時令美心集團能夠基於即時數據跨多個端點裝置部署高級管理儀表板。管理層可以即時了解營運狀況,並快速做出準確決策。

IBM 香港系統部總經理許旭煦表示:「數據正迅速成為跨行業的業務營運核心,企業需要可靠的儲存解決方案,確保穩定一致性能的同時,能應付數據增長問題。IBM Flash Storage 旨在滿足現代高性能儲存要求,令企業可以專注於解決實際業務問題。我們很高興幫助美心集團應對快節奏餐飲行業面臨的挑戰,為其未來的進一步發展做好準備。」

如欲獲取更多關於 IBM Flash Storage 的資料,請前往:www.ibm.com/hk-en/it-infrastructure/storage

**"美心"及本文使用或提到的任何食肆的名稱、標記或註冊商標,及其所有知識產權,皆為美心食品有限公司或/及其關聯公司所有。

有關美心食品有限公司
美心食品有限公司(一間在香港註冊成立的公司)於 1956年創立,至今已發展成具規模的餐飲集團,在港澳地區、中國內地、越南、柬埔寨、泰國及新加坡擁有超過 1,200間分店。集團業務範疇廣泛,包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、日式連鎖餐飲及機構餐務等。集團同時提供一系列優質味美的應節食品,包括獲獎無數的美心月餅。集團亦為國際知名品牌星巴克、元気寿司及一風堂拉麵、The Cheesecake Factory、Shake Shack 在不同地區的經營者。欲知更多有關美心的資料,請瀏覽 www.maxims.com.hk

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