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Combinar los ingredientes adecuados para crear una receta perfecta de crecimiento empresarial y deleite del cliente
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Dentro de un almacén de fábrica

Para construir sus marcas, el productor de alimentos Colombina sabe que ayudar a sus clientes minoristas a encontrar su combinación óptima de productos impulsará las ventas. El cambio a SAP S/4HANA® mediante IBM® Rapid Move from IBM Services® permitirá a Colombina ofrecer las mezclas de productos adecuadas en cada estante, lo que encantará a los clientes y creará la receta perfecta para el crecimiento futuro.

Desafío empresarial

Para impulsar sus marcas de alimentos, Colombina tiene como objetivo capacitar a sus equipos de ventas de campo para ayudar a los clientes minoristas a encontrar la combinación óptima de productos y las mejores promociones a fin de impulsar las ventas, un desafío analítico difícil. 

Transformación

Con el objetivo de prepararse para la transformación, Colombina utilizó IBM Rapid Move for SAP S/4HANA para reducir el tiempo de inactividad empresarial requerido por el cambio a SAP S/4HANA en comparación con un enfoque de conversión tradicional.

Resultados 12 veces más rápidos
informes de gestión y planificación de plantas
Identifica
las mezclas de productos óptimas, ayudando a los minoristas a impulsar las ventas
8 %
aumento de los ingresos, construyendo las marcas de Colombina e impulsando el crecimiento
Historia de desafío empresarial
Ir con los tiempos

Desde 1927, Colombina es el nombre por excelencia en Colombia cuando se trata de dulces, chocolates y productos horneados. A medida que los gustos de los consumidores han evolucionado, las líneas de productos de Colombina han cambiado con ellos, y hoy en día, la compañía administra una gran cartera de marcas de bienes de consumo de rápido movimiento (FMCG).

Los consumidores en América Latina son cada vez más conscientes de la salud, y Colombina lanzó hace poco una marca totalmente natural, llamada Colombina 100%, para atender a este segmento de clientes emergente. La compañía consideró a las tiendas minoristas más pequeñas e independientes como el canal ideal para las nuevas líneas de productos. Sin embargo, competir por el espacio en los estantes y la atención al cliente en el concurrido sector de bienes de consumo planteaba desafíos difíciles.

Detectar la oportunidad

Si bien muchos de los clientes objetivo de Colombina compran comestibles en tiendas minoristas más pequeñas, estas tienden a carecer de la capacidad de analizar las ventas, identificar productos en tendencia y maximizar las ventas garantizando que la cantidad correcta de cada producto esté siempre disponible en los estantes. Colombina pensó que si pudiera capacitar a sus equipos de ventas de campo para brindar estas capacidades a favor de los minoristas, tendría frente a sí una oportunidad poderosa para impulsar las ventas, generar ingresos y construir sus marcas.

Al igual que muchos líderes mundiales en el espacio de bienes de consumo, Colombina ha confiado durante muchos años en sus soluciones SAP ERP para integrar sus operaciones de extremo a extremo, desde la planificación de la producción y la gestión de la fábrica hasta el almacenamiento, la logística y la distribución de sus productos terminados a los minoristas. Como primer paso, la empresa pretendía preparar sus sistemas empresariales para las intensas cargas de trabajo de análisis.

Jesús Antonio Brand, CIO de Colombina, cuenta la historia: "Reconocimos que realizar la planificación de inventario y logística a favor de nuestros socios minoristas era una oportunidad perfecta para crear reconocimiento de marca entre los consumidores de todo el país, especialmente para nuestros nuevos productos Colombina 100%. Al mismo tiempo, sabíamos que realizar análisis complejos a escala supondría una enorme exigencia para nuestros sistemas empresariales SAP existentes".

Protección de sistemas críticos

Colombina confiaba en que pasar a las soluciones SAP S/4HANA y SAP BW/4HANA® de vanguardia crearía una base sólida para la próxima generación de procesos de análisis comerciales.Al mismo tiempo, era vital hacer la transición a SAP S/4HANA sin ninguna interrupción de los procesos de negocio críticos.

“Nuestra compañía funciona con datos, y si nuestras soluciones SAP se desconectaran en el momento equivocado, nuestras operaciones se detendrían, un riesgo comercial inaceptable para Colombina”, explica Jesus Antonio Brand. "A fin de preparar a la empresa para un futuro impulsado por los datos, buscamos un socio de confianza que pudiera ayudarnos en la transición a SAP S/4HANA con un impacto nulo en las operaciones empresariales cotidianas".

Nuestro trabajo con IBM nos permitirá optimizar los inventarios de cientos de clientes minoristas, ayudando tanto a Colombina como a sus socios a impulsar las ventas y aumentar los ingresos. Jesus Antonio Brand CIO Colombina
Historia de transformación
Selección de colaboradores confiables

Después de una cuidadosa evaluación de varios expertos en integración, Colombina eligió IBM Consulting para dirigir su transformación de SAP ERP a SAP S/4HANA y SAP BW/4HANA. 

La empresa estaba particularmente impresionada con la oferta IBM Rapid Move para SAP S/4HANA. Uniendo soluciones, experiencia y activos de buenas prácticas, junto con herramientas de software de la empresa de software de transformación SNP Group, IBM Rapid Move for SAP S/4HANA empodera a las empresas para agilizar el cambio de SAP ERP a SAP S/4HANA. En particular, CrystalBridge®, la plataforma de transformación de datos de SNP Group, permite a las empresas pasar a las últimas soluciones SAP S/4HANA sin múltiples iteraciones de migraciones de datos e integraciones de soluciones SAP.

"Solo disponíamos de un ajustado margen de cuatro días de tiempo de inactividad planificado para completar nuestra migración a SAP S/4HANA, y era imprescindible encontrar un socio en el que pudiéramos confiar para alcanzar ese objetivo", continúa Jesús Antonio Brand. "Calculamos que un enfoque tradicional para la migración técnica habría requerido al menos seis y medio días de trabajo, lo que superaba por mucho nuestra ventana de inactividad. IBM Rapid Move para SAP S/4HANA con CrystalBridge de SNP Group nos ofreció un enfoque que redujo el proceso de cambio a solo dos días, un logro increíble dadas las complejidades técnicas y el gran volumen de datos históricos que se tenían que pasar a la nueva solución SAP S/4HANA".

Sentar las bases

En primer lugar, IBM Services trabajó con Colombina para realizar una Evaluación de impacto de IBM HANA. Además de identificar oportunidades para la limpieza de datos, este proceso ayudó a las dos empresas a documentar los cambios necesarios para replicar los flujos de trabajo digitales existentes de Colombia en SAP ERP en la nueva plataforma SAP S/4HANA.

"La evaluación de impacto de IBM HANA nos ayudó a reducir el volumen total de datos que se tenían que migrar a la nueva solución en 3 TB", agrega Jesus Antonio Brand. "Sabíamos que las capacidades mejoradas de compresión de datos de SAP S/4HANA nos permitirían reducir nuestros requisitos de almacenamiento después de la migración, pero limitar la cantidad de datos que se moverían inicialmente fue un beneficio poderoso dados los plazos ajustados".

Plataforma de alto rendimiento

Para ofrecer un alto nivel de rendimiento de cómputo y almacenamiento y obtener el máximo valor de las nuevas soluciones de SAP S/4HANA, Colombina contrató a IBM para implementar una nueva infraestructura de TI, alojada y gestionada en un centro de datos IBM. El nuevo entorno comprende servidores IBM Power® Systems S822 que ejecutan el sistema operativo SUSE Linux Enterprise Server for SAP Applications (el enlace reside fuera de ibm.com) y están conectados al almacenamiento IBM FlashSystem® de baja latencia, basado en IBM Spectrum® Virtualize

“Ya habíamos confiado en los servidores IBM Power Systems para dar soporte a nuestras soluciones SAP ERP de misión crítica durante muchos años antes de este proyecto, y los servicios administrados que hemos recibido de IBM han sido excelentes”, señala Jesus Antonio Brand. "La combinación de servidores IBM Power Systems, el almacenamiento IBM FlashSystem y el sistema operativo SUSE Linux Enterprise Server for SAP Applications que IBM propuso nos hizo sentir seguros de que tendríamos la confiabilidad, disponibilidad y escalabilidad para dar soporte a nuestras cargas de trabajo analíticas en el presente y durante años".

Con SUSE Linux Live Patching for Power, IBM puede desplegar actualizaciones de SAP S/4HANA que afectan al kernel de Linux sin necesidad de desconectar sistemas críticos para su mantenimiento. Combinada con la extensión de alta disponibilidad de SUSE Linux Enterprise, la nueva solución ayuda a garantizar que los sistemas comerciales de Colombina estén conectados las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

Financiación flexible

Con una opción de aplazamiento de pagos proporcionada por IBM Global Financing, Colombina pudo pasar la financiación del proyecto a su próximo año financiero, lo que permitió a la empresa echar a andar la implementación de inmediato.

"Estábamos dispuestos a arrancar con nuestro recorrido de SAP S/4HANA lo antes posible, y la solución de aplazamiento de pagos de IBM Global Financing nos permitió hacer precisamente eso", comenta Jesus Antonio Brand.

En vivo a tiempo

Al trabajar junto con IBM Services, Colombina hizo el cambio exitoso de SAP ERP a SAP S/4HANA dentro de su ventana de tiempo de inactividad. Como siguiente paso hacia sus capacidades analíticas avanzadas, la compañía ahora está trabajando con IBM para integrar las soluciones SAP S/4HANA e IBM BW/4HANA con un conjunto de soluciones de nube de SAP, incluido SAP SuccessFactors® para la gestión de recursos humanos.

"En el futuro, utilizaremos SAP Commerce Cloud, SAP Marketing Cloud y SAP Analytics Cloud (enlaces externos) a fin de capacitar a nuestro equipo de ventas para capturar datos de transacciones precisos y oportunos de nuestros socios minoristas, y aprovechar esos datos en la identificación de los mejores surtidos y promociones para cada tienda", continúa Jesús Antonio Brand. "Al combinar estos datos con los planes de producción en SAP S/4HANA y los cronogramas de logística en SAP Transportation Management, podremos asegurarnos de que seremos capaces de fabricar y entregar los productos óptimos a las tiendas correctas para aprovechar todas las oportunidades".

IBM Rapid Move para SAP S/4HANA nos ofreció un enfoque que redujo el proceso de cambio a solo dos días, un logro increíble dadas las complejidades técnicas y el gran volumen de datos históricos para pasar a la nueva solución SAP S/4HANA. Jesus Antonio Brand CIO Colombina
Historia de resultados
Cosechando los frutos

Si bien el viaje de Colombina con SAP S/4HANA apenas comienza, la compañía ya está midiendo los grandes beneficios de haber migrado a la nueva plataforma de datos. 

"Desde que trabajamos con IBM Services para cambiar a SAP S/4HANA, hemos reducido los tiempos de generación de informes en todos los ámbitos", dice Jesus Antonio Brand. "En nuestro departamento financiero, ahora podemos generar informes de facturación con un 97 % de mayor rapidez. Además, SAP S/4HANA nos permite crear informes de planificación y gestión de planta 12 veces más rápido, lo que ha liberado a nuestros equipos para enfocarse en actividades de valor agregado".

"En general, creemos que hemos reducido el costo de los análisis de negocios y operaciones y los informes hasta en un 10 %. Aunque todavía no hemos lanzado nuestras nuevas capacidades de planificación de inventario y logística, ya hemos medido un aumento del 8 % en nuestros ingresos, un excelente comienzo para el proyecto”.

Al adoptar SAP S/4HANA, Colombina también está obteniendo el beneficio de una mejor compresión de datos, lo que le ayuda a optimizar sus costos de almacenamiento.

"La compresión mejorada de la base de datos en SAP S/4HANA ha reducido nuestra base de datos de 22 TB a solo 5.8 TB", agrega Jesus Antonio Brand. "Esta capacidad será importante en el futuro, porque proyectamos que nuestros volúmenes de datos analíticos crecerán considerablemente en los próximos años".

Listos para el futuro

Al asociarse con IBM Services, Colombina está en camino para capturar información estratégica del cliente que ayudará a hacer crecer sus marcas y acelerar su crecimiento en el espacio competitivo de FMCG de Colombia.

"Nuestro trabajo con IBM nos permitirá optimizar los inventarios de cientos de clientes minoristas, ayudando tanto a Colombina como a sus socios a impulsar las ventas y aumentar los ingresos", concluye Jesus Antonio Brand. “Los datos son el ingrediente clave para el éxito en nuestra industria, y con IBM Services hemos encontrado el socio perfecto para ofrecer información procesable para nuestro negocio”.

Logotipo de Colombina
Acerca de Colombina S.A.

Con sede central en Cali, Colombia, Colombina (el enlace reside fuera de ibm.com) es una empresa de alimentos global cuyo objetivo es deleitar a los consumidores con productos innovadores y de un delicioso sabor. Administrando una gran cartera de marcas de bienes de consumo de rápido movimiento, Colombina opera en América Latina y América del Norte, con instalaciones de fabricación en Colombia, Guatemala y España.

Dé el siguiente paso

Para obtener más información sobre IBM SAP Alliance, póngase en contacto con su representante o socio de negocios de IBM, o visite www.ibm.com/mx-es/consulting/sap.

Para obtener más información sobre las soluciones IBM Power Systems, póngase en contacto con su representante de IBM o IBM Business Partner, o visite
www.ibm.com/mx-es/it-infrastructure

Para obtener más información sobre las soluciones IBM FlashSystem, póngase en contacto con su representante de IBM o IBM Business Partner, o visite www.ibm.com/mx-es/flashsystem

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Legal

© Copyright IBM Corporation 2020. 1 New Orchard Road, Armonk, Nueva York 10504-1722 Estados Unidos. Producido en los Estados Unidos de América, diciembre de 2020.

IBM, el logotipo de IBM, ibm.com, IBM Services, IBM Spectrum, IBM FlashSystem, Power y POWER8 son marcas comerciales de International Business Machines Corp., registradas en muchas jurisdicciones del mundo. Otros nombres de productos y servicios pueden ser marcas registradas de IBM o de otras empresas. Puede consultar una lista actual de marcas comerciales de IBM en la web, en "Información sobre derechos de autor y marca registrada" en ibm.com/legal/derechos de autor.shtml.

Linux es una marca registrada de Linus Torvalds en los Estados Unidos, otros países o ambos.

No todas las ofertas están disponibles en todos los países en los que opera IBM.

Los datos de rendimiento y los ejemplos de clientes citados se presentan solo con fines ilustrativos. Los resultados de rendimiento reales pueden variar según las configuraciones específicas y las condiciones de funcionamiento.

Todos los ejemplos de clientes citados o descritos se presentan como ilustraciones de la forma en que algunos han utilizado los productos de IBM y los resultados que pueden haber logrado. Los costos ambientales reales y las características de rendimiento variarán según las configuraciones y condiciones individuales del cliente. Póngase en contacto con IBM para ver qué podemos hacer por usted.

El cliente es responsable de garantizar el cumplimiento de las leyes y regulaciones que le sean aplicables. IBM no brinda asesoría legal ni declara que sus servicios o productos garantizarán que el cliente cumpla con cualquier ley o regulación.

La capacidad real de almacenamiento disponible puede informarse tanto para datos comprimidos como sin comprimir, la cual variará y puede ser menor de lo establecido.

Las ofertas de IBM Global Financing se proporcionan a través de subsidiarias y divisiones de IBM en todo el mundo a clientes comerciales y gubernamentales calificados. Las tarifas y la disponibilidad se basan en la calificación crediticia de un cliente, los términos de financiamiento, el tipo de oferta, el tipo de equipo y producto y las opciones, y pueden variar según el país. Los artículos que no sean hardware deben ser cargos únicos no recurrentes y se financian por medio de préstamos. Pueden aplicarse otras restricciones. Las tarifas y ofertas están sujetas a cambios, extensiones o retiros sin previo aviso y pueden no estar disponibles en todos los países. IBM e IBM Global Financing no ofrecen ni pretenden ofrecer asesoramiento contable, fiscal ni jurídico a los clientes. Los clientes deben consultar con sus propios asesores financieros, fiscales y legales. Cualquier decisión de tratamiento fiscal o contable que tome el cliente o en su nombre es responsabilidad exclusiva del cliente.

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