IBM Sterling Supply Chain Intelligence Suite: Food Trust
블록체인을 기반으로 구축된 모듈식 솔루션으로서, 모든 네트워크 참여자에게 보다 안전하고 스마트하며 지속 가능한 식품 에코시스템을 제공합니다.
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IBM Supply Chain Intelligence Suite와 Food Trust를 나타내는 그래픽 일러스트
데이터 – 세계에서 가장 필수적인 요소

IBM Food Trust™는 재배업체, 가공업체, 도매업체, 유통업체, 제조업체, 소매업체 등으로 이루어진 협업 네트워크로서, 식품 공급망 전반에 걸쳐 가시성과 책임성을 강화합니다. IBM Blockchain을 기반으로 구축된 이 솔루션은 식품 출처, 거래 데이터, 처리 세부 정보 등에 대해 권한이 부여된 불변의 공유 기록을 통해 참가자들을 연결합니다.

 

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미국 식품의약협의회 식품안전현대화법(FSMA) 규정 204(d)와 IBM® Food Trust가 규정을 준수하는 데 어떻게 도움이 되는지 알아보세요.

인포그래픽 살펴보기

IBM Sterling Supply Chain Intelligence Suite를 선택해야 하는 이유 52%

의 소비자가 식품의 원산지를 아는 것이 매우 중요 또는 어느 정도 중요하다고 답했습니다.¹

63%

의 미국인이 책임감 있게 제조되고 투명하게 공급되는 제품에 최대 36% 더 많은 비용을 지불할 의향이 있다고 답했습니다.²

94%

의 소비자가 완전한 투명성을 제공하는 브랜드에 더 충성할 의향이 있다고 답했습니다.³

기능 공급망 효율성 향상: 공급망의 병목 현상을 제거하여 보다 효율적으로 식품 네트워크를 운영하세요. 더 알아보기 브랜드 신뢰 강화

추적 시스템을 통해 안전과 품질에 대한 평판을 높이세요.

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규정 준수 확신

안전 및 규정 준수를 보장하고 리콜을 방지하세요.

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지속 가능성 개선

식품 사슬의 각 제조 공정 단계에서 지속가능성 기회와 관행에 대한 인식을 높이세요.

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안전 모니터링 개선

남은 유통 기한을 정확하게 판단하기 위해 공급망의 식품을 모니터링하세요.

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사기 예방

엔드투엔드 추적 기능을 통해 공급망을 사기와 오류로부터 보호하세요.

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낭비 감소

주요 데이터 요소는 낭비되는 음식과 아낀 음식을 더욱 정확하게 추적하는 동시에 많이 낭비되는 곳을 최소화합니다.

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사례 연구

Pietro Coricelli Pietro Coricelli가 IBM Sterling Supply Chain Intelligence Suite를 사용하여 식품 품질, 지속 가능한 소싱 및 공급망 투명성을 보장하는 방법을 알아보세요. 사례 연구 읽기

Antonello Produce Antonello Produce는 IBM Food Trust®를 사용하여 종자부터 매장 선반까지 제품 추적을 단순화합니다. 사례 읽기

Farmer Connect 커피가 소비자까지 가는 과정에 대한 검증 가능한 기록으로 신뢰를 높이세요.

Walmart Walmart는 IBM Blockchain Platform에 구축된 IBM Food Trust를 사용하여 공급망을 통해 식품을 추적합니다.

지속 가능한 새우 최고의 사회적, 환경적 기준을 충족하는 프리미엄 새우를 위해 노력합니다. 사례 연구 읽기

Atea의 해산물 원산지 네트워크 블록체인을 기반으로 구축된 이 네트워크는 해산물 산업의 투명성, 지속가능성, 식품 무결성을 지원합니다.

IBM Food Trust와 FDA
FDA 규정 준수를 지원하는 Food Trust FDA는 식품 안전을 위한 새로운 식품 추적 규정과 요건을 도입할 예정입니다. 어떤 비즈니스와 식품이 영향을 받는지 확인하고 IBM Food Trust Compliance Module이 규정 준수를 간소화하는 데 어떻게 도움이 되는지 알아보세요. 식품안전현대화법(FSMA)에 대해 알아보기

추가 기능 서비스 가상 안내 온보딩(Virtually Guided Onboarding)

VGO(가상 안내 온보딩)는 IFT 전문가와 함께 원격으로 제공되는 온보딩 서비스입니다.

지원을 받는 온보딩

통합 및 엔지니어링 지침이 포함된 IFT 설계자와의 실습 온보딩 서비스입니다.

설계자 지원

원격으로 제공되는 서비스에는 맞춤형 참여에 대한 10시간의 IFT SME 지원이 포함됩니다.

샌드박스 환경

비프로덕션 환경. 액세스는 데모, 평가, 테스트 목적으로만 사용됩니다.

리소스 온보딩: 시작하는 방법

Food Trust 앱에 원자재 데이터 입력을 추가하고, 제품 시나리오를 정의하고, 액세스 수준을 관리하는 방법 등을 알아보세요.

식품 업계를 위한 IBM Blockchain 솔루션

추적 기록 관리를 개선하고, 고위험 문제를 식별하며, 제품을 빠르고 효율적으로 추적 및 회수하는 방법을 알아보세요.

신뢰 증진

여러분의 가족에게 식량을 공급하는 커뮤니티에 대해 알아보세요.

제품군에 속한 제품 IBM Sterling Transparent Supply

자체 블록체인 생태계를 구축하여 공급망 파트너와 데이터를 공유하세요.

IBM Supply Chain Control Tower

AI 기반 가시성과 실행 가능한 워크플로우로 엔드투엔드 공급망을 조정하세요.

IBM Trust Your Supplier

공급업체 정보를 관리하는 더 나은 방법

MRO Inventory Optimization

재고를 더 명확하고, 정확하게 확인할 수 있는 관점을 찾아보세요.

관련 제품 IBM Sterling Order Management

원활한 옴니채널 고객 경험을 제공하세요. 공급망 전반에서 주문 처리를 최적화하세요.

IBM Blockchain Platform

비즈니스 플랫폼을 위한 최고의 오픈 소스 블록체인이 어떻게 성장을 주도하는지 확인하세요.

IBM Blockchain Services

입증된 설계 방법론과 구성 가능한 기능을 통해 긍정적인 비즈니스 결과를 가속화할 수 있습니다.

다음 단계
IBM Partner Showcase 살펴보기

IBM 비즈니스 파트너의 도움을 받아 보다 신속하게 배포하세요. IBM 기술에 대한 비즈니스 파트너의 전문 지식에 액세스하여 구현, 사용자 정의, 통합 등을 수행합니다.

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각주

1 “2019 Food & Health Survey, International Food Information Council”, 2019년 가을, https://foodinsight.org/wp-content/uploads/2019/05/IFIC-Foundation-2019-Food-and-Health-Report-FINAL.pdf(ibm.com 외부 링크)

2 Consumers want traceability, transparency in their products(ibm.com 외부 링크), Amway, 2020년 1월 9일

3 Label Insight(ibm.com 외부 링크), Nielsen IQ, 2022년 10월