음식 쓰레기 절감은 더 지속 가능한 미래를 만들기 위한 Coop Group의 레시피를 구성하는 핵심 재료입니다. 이 비전을 실현하기 위해 이 회사는 모든 매장에서 상품 구성 및 수량 최적화에 집중하고 있습니다. Coop Group은 SUSE Linux® Enterprise Server for SAP Applications와 함께 고성능 IBM® Power10 서버를 사용하여 SAP S/4HANA® 보고서 생성 속도를 최대 30% 향상하고 있습니다. 이 덕분에 이 회사는 데이터를 기반으로 빠른 의사 결정을 내려 비즈니스를 더 효율적으로 운영할 수 있습니다.

Coop Group은 스위스의 선도적 식품 생산자 겸 소매업체에 머물지 않고 더 나은 기업이 되고자 노력 중입니다. 이 회사는 2050년까지 환경에 대한 영향을 줄이고 탄소 중립을 달성하기 위해 야심 찬 목표를 세웠습니다. 이 회사의 지속 가능성 전략에는 유기농 농법 및 지역 농산물 그리고 공정 무역 제품의 사용 확대에 대한 투자를 통해 스위스, 그리고 세상을 더 나은 곳으로 만드는 데 기여하는 것이 포함됩니다.

유럽에서는 생산된 모든 식품 중 약 20%가 손실되거나 폐기됩니다(ibm.com 외부 링크). 그리고 소매 매장에서 판매되지 않은 식품도 이러한 식품의 일부를 구성합니다. 유통 기한이 만료되어 폐기되는 농산물을 최소화하고자 Coop Group은 스위스 전역의 각 매장에서 최적의 상품 구성과 수량을 계산합니다.

Coop Group이 계속 새로운 지점을 열고 재고를 업데이트 및 최적화하고 있으므로 이 작업은 더욱 복잡해집니다. Coop Group의 IT 아키텍트인 Christoph Kalt는 이렇게 말했습니다. “회사가 확장되고 있으므로 안정적이고 신속하게 운영되는 판매 및 물류 프로세스를 유지하는 일이 중요합니다. 컴퓨팅 및 메모리에 대한 수요가 높아지기 때문에 일부 핵심 SAP 애플리케이션에 대한 IT 리소스 요구 사항이 연간 20% 증가되었습니다.”

SAP 워크로드와 데이터가 증가함에 따라 데이터 보호 역시 점점 더 어려워졌습니다. 유지 관리 기간을 넘긴 데이터 백업도 생겨 재해 복구 상황에서 데이터가 손실될 리스크가 증가되었습니다.

“우리는 연중무휴 24시간 비즈니스를 지원하기 위해 SAP 솔루션에 의존합니다.”라고 Kalt는 말합니다. “IT 부문에서 지속적으로 지속 가능한 성장을 지원하고 미션 크리티컬 SAP 시스템에 대한 상시적 보호를 제공할 수 있는 여지를 만들기 위해 우리는 더 빠른 시스템으로 인프라를 확장하기로 했습니다.”

IBM Power는 11년 동안

100%

가용성 달성

IBM Power10 서버로 SAP S/4HANA FI/CO 보고를

30%

가속화

IBM Power10으로 성능 향상

Coop Group은 수년간 IBM Power 서버에 의존하여 미션 크리티컬 SAP 솔루션을 실행해 왔습니다. Coop Group은 지속적인 확장을 성공적으로 지원하기 위해 IBM과 다시 팀을 이루어 최신 세대의 IBM Power 서버에 대해 알아보았습니다.

Kalt는 이렇게 말했습니다. “IBM과 함께 다양한 구성을 평가한 후 우리는 두 곳의 데이터 센터에 IBM Power10 프로세스를 사용하는 두 개의 IBM Power E1080 서버를 배포하기로 결정했습니다. 우리는 가장 규모가 크고 요구 사항이 많은 SAP S/4HANA 비즈니스 애플리케이션과 대규모 SAP HANA 인메모리 데이터베이스를 실행하기 위해 이 플랫폼을 사용합니다. 이 애플리케이션과 데이터베이스는 연간 데이터 증가율이 20%이며 크기가 최대 16TB입니다.”

이와 동시에, Coop Group은 IT 인프라를 현대화하고 소매 매장이 확장됨에 따라 추가 워크로드를 위한 용량을 확보하고자 네 개의 IBM Power E1080 서버를 더 구축했습니다.

Coop Group Cloud Competence Center의 시스템 기술 유닉스 솔루션 책임자인 Michel Rodel은 이렇게 덧붙였습니다. “우리는 리소스를 최대한 활용하기 위해 SAP HANA용 기존 IBM Power 플랫폼을 확장하기로 했습니다. IBM PowerVM 가상화를 활용하면 기존 IBM Power 서버와 함께 새로운 IBM Power E1080 서버를 매우 유연하게 사용할 수 있으며, 가장 중요한 애플리케이션의 성능을 향상하여 재고를 최적으로 관리하고 물류를 효율화할 수 있습니다.”

지속 가능한 방식으로 포장된 Coop Group의 신선 제품

Rodel은 계속 이렇게 말했습니다. “전체적으로 우리가 실행하는 40개 이상의 프로덕션 시스템을 IBM Power 기반의 SAP HANA 데이터베이스가 지원하고 있습니다.” 여기에는 SAP S/4HANA, SAP Customer Activity Repository for S/4HANA Retail, SAP BW/4HANASAP Business Warehouse가 포함됩니다. 또한 Coop Group은 SAP ERP를 사용하는 SAP for Retail 솔루션 그리고 SAP Customer Relationship Management도 운영 중입니다.

Coop Group은 SUSE Linux Enterprise Server for SAP Applications(ibm.com 외부 링크)에서 SAP 솔루션을 실행하며, 구성 관리를 위해 SUSE Manager(ibm.com 외부 링크)와 Salt를 사용합니다. 이와 동시에 이 회사는 고도로 자동화된 DevOps 프로세스를 통해 IT 운영을 표준화하고 있습니다.

“또한 우리는 확장 중인 하이브리드 클라우드 환경도 운영 중이며, 이 환경에서 미션 크리티컬 온프레미스 IBM Power 인프라와 함께 퍼블릭 클라우드 인스턴스와 서비스를 사용합니다.”라고 Rodel은 말했습니다. 이 회사는 온프레미스 환경을 위한 데이터 보호를 오케스트레이션하기 위해 IBM® Spectrum Protect PlusIBM Spectrum Protect를 사용합니다. “인프라 관리와 모니터링 역량을 더욱 현대화하기 위해 향후 IBM Power10 프로세서를 사용하는 스케일아웃 IBM Power S1022 서버를 다수 배포할 계획입니다.”라고 Rodel은 덧붙였습니다.

빠른 성능, 강력한 안정성, 지속 가능한 운영

Coop Group은 IBM Power 서버를 광범위하게 사용하면서 이 플랫폼의 안정성을 직접 경험했습니다. “사람들은 IBM Power 서버를 사용하는 이유를 종종 묻습니다.”라고 Kalt는 설명합니다. “답은 간단합니다. 11년 이상 미션 크리티컬 SAP 비즈니스 애플리케이션을 운영하면서 단 한 번의 서버 장애도 발생하지 않았기 때문입니다. 이러한 안정성 덕분에 우리는 지속 가능성 비전에 집중할 수 있습니다.”

IBM의 지원 서비스와 지난 몇 년간 꾸준히 개선되어 온 IBM Power 아키텍처의 에너지 효율성은 Coop Group을 이 솔루션에 매우 만족하게 만든 또 다른 이유입니다. Kalt는 다음과 같이 말했습니다. “IBM Power10 덕분에 한 걸음 더 나아가 데이터 센터의 지속 가능성을 향상할 수 있었습니다. 우리는 IBM의 지원 서비스를 정말로 높이 평가합니다. 우리는 IBM Power가 안정성, 성능, 에너지 효율성, 유연성 그리고 지원의 완벽한 조합을 제공한다고 생각합니다.”

“SUSE Linux Enterprise Server for SAP Applications을 사용하는 IBM Power10에서 실행되는 SAP S/4HANA 덕분에 일부 작업의 속도가 30% 향상되었습니다. 이는 IBM Power10의 향상된 성능을 보여주는 증거입니다.”라고 Rodel이 말했습니다. “SAP S/4HANA 애플리케이션이 평균적으로 30% 더 빨라질 뿐만 아니라 최종 사용자 애플리케이션 성능의 일관성도 향상되어 사용자 만족도가 상승합니다.”

IBM PowerVM과 Live Partition Mobility를 사용하여 Coop Group은 계획된 시스템 유지 관리 기간 중에도 비즈니스 애플리케이션을 온라인 상태로 유지하는 데 필요한 유연성을 누리고 있습니다. Rodel은 이렇게 말했습니다. “안정적이고 확장 가능한 IBM Power 플랫폼 덕분에 우리는 소프트웨어 클러스터로 인한 복잡성 없이 비즈니스 사용자에게 탁월한 경험을 제공하는 스케일업 아키텍처를 갖게 되었습니다.”

현재 Coop Group은 연간 20%씩 일관적으로 확장하며 IBM Power에서 최대 16TB의 SAP HANA 데이터베이스를 실행하고 있습니다. 이 회사의 최대 데이터베이스 중 하나(12TB)는 SAP Customer Activity Repository for SAP S/4HANA Retail입니다. 이 데이터베이스를 통해 이 회사는 판매 프로세스를 최적화하고 분 단위 재고 데이터까지 활용하는 혁신적 서비스를 제공합니다. 그 예로는 온라인 쇼핑의 편리함을 인스토어 경험에 구현하는 클릭 앤 콜렉트(click-and-collect) 서비스가 있습니다.

“우리 회사의 규모에서는 효율성이 필수적입니다.”라고 Kalt는 덧붙였습니다. “IBM Power10은 효율성 면에서 탁월합니다. IBM Power8에 비해 IBM Power10 메모리(TB당 와트 기준)의 에너지 효율성이 50% 향상되었습니다. 이와 같은 전력 소비 개선은 회사 전체의 지속 가능성 전략에 도움이 됩니다.”

Coop Group은 IBM Technology Services와 협력하여 데이터 백업 아키텍처를 새롭게 개선했습니다. 이 회사는 IBM AIX 및 IBM Power를 기반으로 IBM Spectrum Protect를 배포했습니다. 현재 Coop Group은 처음에 모든 미션 크리티컬 데이터를 디스크에 써서 백업을 50% 가속화하고 비즈니스 사용자가 경험하는 속도 저하를 최소화합니다. 두 번째 단계에서는 WORM(write-once, read-many) 스토리지에 데이터를 저장하여 필요시 빠른 복구를 지원합니다. 장기적 보관을 위해 이 회사는 두 개의 IBM TS4500 Tape Library 솔루션을 사용하여 테이프 백업을 만들며 이때 데이터 보호를 한 층 더 강화하기 위해 하나의 복제본을 오프사이트에 보관합니다.

“IBM Technology Services는 잘 해왔습니다.”라고 Rodel은 말했습니다. “IBM Technology Services는 네트워크 가상화 기능을 활용하여 원활한 비즈니스 운영을 위해 우리가 처리할 수 있는 네트워크 트래픽 양을 상당히 증가시킬 수 있도록 지원했습니다.”

Coop Group은 또한 구성 관리 및 소프트웨어 배포 프로세스를 표준화하고 있습니다. “SUSE Manger와 Salt를 사용하여 우리는 시스템 업데이트 및 보안 유지에 사용되는 시간을 약 20% 절감하고 있습니다.”라고 Rodel은 말합니다. “우리는 맞춤형 스크립트에서 엔터프라이즈급 툴로 전환하여 구성 드리프트(cofiguration drift)를 줄이고 표준화를 향상하고 있습니다.”

Kalt은 다음과 같이 결론을 내렸습니다. “IBM Power10의 우수한 성능, 입증된 안정성, 내장형 암호화 기능 덕분에 우리는 혁신적인 SAP S/4HANA로 계속 비즈니스를 혁신하고 현대화하고 보호할 수 있습니다.”

COOP 로고

Coop Group 소개

Coop Group(ibm.com 외부 링크)은 스위스 및 유럽 지역에서 2,300개 이상의 매장과 아웃렛을 거느린 선도적인 생산자이자 소매업체 겸 도매업체입니다. 바젤에 본사를 둔 Coop Group은 95,000명 이상을 고용하고 있으며, 스위스화 319억 프랑(미화 325억 달러)의 연간 수익을 거두고 있습니다. 이 그룹은 지속 가능성 전략을 지원하고 음식 쓰레기를 줄이기 위해 첨단 물류뿐만 아니라 현지 및 지역 생산에 주력합니다.

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