IBM Food Trust™ è una rete collaborativa di coltivatori, elaboratori, grossisti, distributori, produttori, dettaglianti e altri ruoli, in grado di aumentare la visibilità e la responsabilizzazione presso l’intera supply chain alimentare. Costruita su IBM Blockchain, la soluzione connette i partecipanti mediante un record autorizzato, non mutabile e condiviso sulla provenienza alimentare, i dati transazionali, i dettagli sulla trasformazione e altro ancora.
Scopri la regola 204(d) del Food Safety Modernization Act della US Food and Drug Association e come IBM® Food Trust può aiutarti a raggiungere la conformità.
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dei consumatori afferma che conoscere la provenienza degli alimenti è molto importante o abbastanza importante¹.
degli americani intervistati ha dichiarato che pagherebbe fino al 36% in più per prodotti realizzati in modo responsabile e di provenienza trasparente².
dei consumatori intervistati ha dichiarato che sarebbe più fedele a un marchio che offre completa trasparenza³.
Migliora la tua reputazione di sicurezza e qualità con un sistema di tracciabilità.
Assicura la conformità normativa e la sicurezza ed evita i richiami di prodotti.
Accresci la consapevolezza in materia di opportunità e pratiche per la sostenibilità, in ogni fase del processo di produzione della supply chain alimentare.
Monitora e tieni traccia dei prodotti alimentari nella supply chain per stimare con precisione la durata a scaffale rimanente.
I dati di tracciabilità rendono la tua supply chain meno suscettibile di frodi ed errori, mediante una tracciabilità end-to-end.
Gli elementi chiave dei dati migliorano il monitoraggio del cibo sprecato e di quello recuperato, riducendo al contempo al minimo i punti critici di spreco.
Case study
Virtually Guided Onboarding (VGO) è un servizio di onboarding fornito da remoto con gli esperti IFT.
Un servizio di onboarding pratico con architetti IFT e una guida all'integrazione e alla progettazione.
Il sevizio, fornito da remoto, comprende dieci ore lavorative di supporto IFT per PMI su impegni personalizzati.
Ambiente non di produzione. L’accesso è inteso unicamente a titolo di dimostrazione, valutazione e test.
Scopri come aggiungere dati sulle materie prime nelle app di Food Trust, definire lo scenario dei prodotti, controllare i livelli di accesso e altro ancora.
Impara a migliorare la registrazione della rintracciabilità, a identificare i problemi ad alto rischio e a rintracciare e richiamare i prodotti in modo rapido ed efficiente
Conosci la comunità che rifornisce di cibo la tua famiglia.
Crea il tuo ecosistema blockchain per condividere dati con i partner della catena di approvvigionamento.
Organizza la catena di approvvigionamento globale end-to-end, con una visibilità basata su AI e flussi di lavoro azionabili.
Un modo migliore per gestire le informazioni sui fornitori
Ottieni una visione più chiara e accurata del tuo inventario.
Offri un'esperienza del cliente multicanale senza intoppi. Ottimizza l’adempimento ordini in tutta la supply chain.
Scopri in che modo la principale piattaforma blockchain open source per il business sta favorendo la crescita.
Metodologie progettuali collaudate e funzionalità componibili per accelerare risultati di business positivi.
Note a piè di pagina
1 "2019 Food & Health Survey, International Food Information Council", autunno 2019, https://foodinsight.org/wp-content/uploads/2019/05/IFIC-Foundation-2019-Food-and-Health-Report-FINAL.pdf (link esterno a ibm.com)
2 Consumers want traceability, transparency in their products (I consumatori vogliono la tracciabilità e la trasparenza dei loro prodotti) (link esterno a ibm.com), Amway, 9 gennaio 2020
3 Label Insight (link esterno a ibm.com), Nielsen IQ, ottobre 2022