Scopri la norma 204(d) della Food Safety Modernization Act della US Food and Drug Association e in che modo IBM® Food Trust può aiutarti a raggiungere la conformità.
Panoramica
Dati - l'ingrediente più essenziale del mondo
IBM® Food Trust è una rete collaborativa di coltivatori, trasformatori, grossisti, distributori, produttori, rivenditori e altri che migliora la visibilità e la responsabilità in tutta la supply chain alimentare. Costruita su IBM Blockchain, questa soluzione mette in contatto i partecipanti attraverso un registro autorizzato, immutabile e condiviso della provenienza degli alimenti, dei dati delle transazioni, dei dettagli di lavorazione e altro ancora.
Come entrare a far parte di IBM Food Trust (01:42)
Perché scegliere IBM Supply Chain Intelligence Suite?
Il 52%
dei consumatori afferma che sapere da dove provengono gli alimenti sia da molto ad abbastanza importante.¹
Il 63%
degli americani intervistati ha dichiarato che pagherebbe fino al 36% in più per prodotti realizzati in modo responsabile e di provenienza trasparente.²
Il 94%
dei consumatori intervistati ha dichiarato che sarebbe più fedele a un marchio che offre una trasparenza completa.³
Funzioni
Maggiore efficienza della supply chain
Maggiore fiducia del marchio
Migliora la tua reputazione per la sicurezza e la qualità con un sistema di tracciabilità.
Fiducia nella conformità
Garantisci la sicurezza e la conformità normativa ed evita i richiami di prodotto.
Sostenibilità migliorata
Aumenta la consapevolezza delle opportunità e delle prassi di sostenibilità in ogni fase dei processi di produzione della catena alimentare.
Monitoraggio della sicurezza migliorato
Monitora e tieni traccia dei prodotti alimentari nella supply chain per determinare accuratamente la durata a scaffale rimanente.
Prevenzione delle frodi
I record di tracciabilità rendono le tue supply chain meno suscettibili a frodi ed errori con tracciabilità end-to-end.
Riduzione degli sprechi
Gli elementi chiave dei dati tengono meglio traccia del cibo sprecato e di quello recuperato, riducendo al contempo al minimo i punti critici di spreco.
Case study
Farmer Connect
Farmer Connect
Aumentare la fiducia con un record verificabile del percorso del caffè fino alla tua tazza.
Walmart
Walmart
Walmart tiene traccia dei prodotti alimentari nella sua supply chain utilizzando IBM Food Trust costruito sulla piattaforma IBM Blockchain.
Albertsons
Albertsons
Albertsons ha aderito alla rete Food Trust e sta sperimentando la tecnologia blockchain.
Gamberi sostenibili
Gamberi sostenibili
L'obiettivo è quello di ottenere gamberi di prima qualità che soddisfino i più elevati standard sociali e ambientali.
Aumentare la sicurezza alimentare con la blockchain
Aumentare la sicurezza alimentare con la blockchain
Il coltivatore di prodotti agricoli indoor BrightFarms mira a semplificare e decentralizzare la supply chain di prodotti agricoli.
La rete di provenienza dei prodotti ittici di Atea
La rete di provenienza dei prodotti ittici di Atea
Questa rete, costruita sulla blockchain, supporta una maggiore trasparenza, sostenibilità e integrità alimentare per l'industria ittica.
IBM Food Trust e la FDA
Food Trust ti aiuta a rimanere conforme alle direttive della FDA
La FDA proporrà nuove regole di tracciabilità alimentare e requisiti per la sicurezza alimentare. Scopri quali aziende e quali alimenti sono interessati e in che modo il modulo di conformità IBM Food Trust può aiutare a semplificare la conformità normativa.
Risorse
Prodotti correlati
Fasi successive
Note a piè di pagina
¹ "2019 Food & Health Survey, International Food Information Council", Autunno 2019, https://foodinsight.org/wp-content/uploads/2019/05/IFIC-Foundation-2019-Food-and-Health-Report-FINAL.pdf (PDF, 1,4 MB) (link esterno a ibm.com)
²Consumers want traceability, transparency in their products (link esterno a ibm.com), Amway, 9 gennaio 2020
³Label Insight (link esterno a ibm.com), Nielsen IQ, ottobre 2022