IBM Sterling Supply Chain Intelligence Suite: Food Trust
Una soluzione modulare creata sulla blockchain, che offre vantaggi a tutti i partecipanti della rete mediante un ecosistema alimentare più sicuro, smart e sostenibile
Esplora la demo Scopri come funziona Food Trust
Illustrazione grafica che rappresenta Food Trust con IBM Supply Chain Intelligence Suite
Dati: l’ingrediente più essenziale al mondo

IBM Food Trust™ è una rete collaborativa di coltivatori, elaboratori, grossisti, distributori, produttori, dettaglianti e altri ruoli, in grado di aumentare la visibilità e la responsabilizzazione presso l’intera supply chain alimentare. Costruita su IBM Blockchain, la soluzione connette i partecipanti mediante un record autorizzato, non mutabile e condiviso sulla provenienza alimentare, i dati transazionali, i dettagli sulla trasformazione e altro ancora.

 
Maggiori informazioni

Scopri la regola 204(d) del Food Safety Modernization Act della US Food and Drug Association e come IBM® Food Trust può aiutarti a raggiungere la conformità.

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Perché scegliere IBM Sterling Supply Chain Intelligence Suite? 52%

dei consumatori afferma che conoscere la provenienza degli alimenti è molto importante o abbastanza importante¹.

 Il 63%

degli americani intervistati ha dichiarato che pagherebbe fino al 36% in più per prodotti realizzati in modo responsabile e di provenienza trasparente².

 94%

dei consumatori intervistati ha dichiarato che sarebbe più fedele a un marchio che offre completa trasparenza³.
Funzioni Maggiore efficienza della supply chain: gestisci una rete alimentare più efficiente contribuendo a eliminare i colli di bottiglia nella supply chain. Maggiori informazioni Maggiore fiducia nel brand

Migliora la tua reputazione di sicurezza e qualità con un sistema di tracciabilità.

 Maggiori informazioni Fiducia in materia di conformità

Assicura la conformità normativa e la sicurezza ed evita i richiami di prodotti.

 Maggiori informazioni Maggiore sostenibilità

Accresci la consapevolezza in materia di opportunità e pratiche per la sostenibilità, in ogni fase del processo di produzione della supply chain alimentare.

 Maggiori informazioni Miglior monitoraggio della sicurezza

Monitora e tieni traccia dei prodotti alimentari nella supply chain per stimare con precisione la durata a scaffale rimanente.

 Maggiori informazioni Prevenzione delle frodi

I dati di tracciabilità rendono la tua supply chain meno suscettibile di frodi ed errori, mediante una tracciabilità end-to-end.

 Maggiori informazioni Riduzione degli sprechi

Gli elementi chiave dei dati migliorano il monitoraggio del cibo sprecato e di quello recuperato, riducendo al contempo al minimo i punti critici di spreco.

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Case study

Pietro Coricelli Scopri in che modo Pietro Coricelli garantisce la qualità degli alimenti, l'approvvigionamento sostenibile e la trasparenza della supply chain con IBM Sterling Supply Chain Intelligence Suite Leggi il case study
Antonello Produce Antonello Produce utilizza IBM Food Trust® per semplificare la tracciabilità del prodotto, dai semi agli scaffali dei negozi. Leggi l’articolo
Farmer Connect Aumentare la fiducia grazie a un record verificabile del percorso che compie il caffè prima di giungere nella tazza. Guarda il video (03:09)
Walmart Walmart monitora i prodotti alimentari nella propria supply chain utilizzando IBM Food Trust, sviluppato su IBM Blockchain Platform. Guarda il video (02:56)
Il gamberetto sostenibile L'impegno a offrire un gamberetto di qualità che soddisfi i più elevati standard sociali e ambientali. Leggi il case study
La rete Atea di provenienza ittica Questa rete, costruita sulla blockchain, supporta trasparenza, sostenibilità e integrità alimentare migliorata per il settore ittico. Guarda il video (03:17)
IBM Food Trust e la FDA
Food Trust aiuta a rispettare la FDA La FDA proporrà nuove regole di tracciabilità degli alimenti e requisiti per la sicurezza alimentare. Scopri quali sono le aziende e gli alimenti interessati e come IBM Food Trust Compliance Module può aiutare a semplificare la conformità alle normative. Informazioni sul Food Safety and Modernization Act
Servizi aggiuntivi Virtually Guided Onboarding

Virtually Guided Onboarding (VGO) è un servizio di onboarding fornito da remoto con gli esperti IFT.

 Onboarding assistito

Un servizio di onboarding pratico con architetti IFT e una guida all'integrazione e alla progettazione.

 Supporto di architetti

Il sevizio, fornito da remoto, comprende dieci ore lavorative di supporto IFT per PMI su impegni personalizzati.

 Ambiente sandbox

Ambiente non di produzione. L’accesso è inteso unicamente a titolo di dimostrazione, valutazione e test.
Risorse Onboarding: come iniziare
Scopri come aggiungere dati sulle materie prime nelle app di Food Trust, definire lo scenario dei prodotti, controllare i livelli di accesso e altro ancora.
 Una soluzione IBM Blockchain per il settore alimentare
Impara a migliorare la registrazione della rintracciabilità, a identificare i problemi ad alto rischio e a rintracciare e richiamare i prodotti in modo rapido ed efficiente
Conosci la comunità che rifornisce di cibo la tua famiglia.
Prodotti inclusi in questa suite IBM Sterling Transparent Supply
Crea il tuo ecosistema blockchain per condividere dati con i partner della catena di approvvigionamento.
 IBM Supply Chain Control Tower
Organizza la catena di approvvigionamento globale end-to-end, con una visibilità basata su AI e flussi di lavoro azionabili.
 IBM Trust Your Supplier
Un modo migliore per gestire le informazioni sui fornitori
 IBM MRO Inventory Optimization
Ottieni una visione più chiara e accurata del tuo inventario.
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Offri un'esperienza del cliente multicanale senza intoppi. Ottimizza l’adempimento ordini in tutta la supply chain.
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Scopri in che modo la principale piattaforma blockchain open source per il business sta favorendo la crescita.
 Servizi IBM Blockchain
Metodologie progettuali collaudate e funzionalità componibili per accelerare risultati di business positivi.
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Note a piè di pagina

1 "2019 Food & Health Survey, International Food Information Council", autunno 2019, https://foodinsight.org/wp-content/uploads/2019/05/IFIC-Foundation-2019-Food-and-Health-Report-FINAL.pdf  (link esterno a ibm.com)

2 Consumers want traceability, transparency in their products (I consumatori vogliono la tracciabilità e la trasparenza dei loro prodotti) (link esterno a ibm.com), Amway, 9 gennaio 2020

3 Label Insight (link esterno a  ibm.com), Nielsen IQ, ottobre 2022