dsm-firmenich Animal Nutrition & Health menawarkan industri pakan dan pertanian hewan portofolio menyeluruh yang sesungguhnya. Ini termasuk produk penting yang mendasar untuk produksi protein hewani yang sehat dan berkelanjutan. Solusi kinerja, yang menciptakan nilai tambah dan keinginan di luar hal-hal penting. Dan layanan presisi berbasis data yang membuat sesuatu yang tidak terlihat menjadi terlihat dengan menyediakan insight dengan target untuk meningkatkan keberlanjutan dan kesehatan hewan.
Sebagai perusahaan global dengan basis pelanggan yang luas, perusahaan ini memiliki tugas berat untuk memastikan masa depan yang aman dan berkelanjutan bagi semua. Dengan rekam jejak yang panjang untuk inovasi terdepan di bidang manajemen risiko mikotoksin, perusahaan ini mencari cara-cara baru untuk membantu pelanggan mereka mengidentifikasi, memprediksi, sertamengelola kontaminasi mikotoksin pada tanaman dan bahan-bahan lain yang digunakan dalam pakan ternak.
Kontaminasi mikotoksin tidak boleh dipandang sebelah mata karena dapat menimbulkan ancaman yang signifikan terhadap kualitas dan keamanan biji-bijian, membahayakan kesehatan manusia dan hewan. Diproduksi oleh jamur tertentu, senyawa beracun ini dapat mencemari biji-bijian seperti jagung, gandum, dan gandum hitam selama siklus pertumbuhan, panen, atau penyimpanan. Hal ini dapat menyebabkan penyakit, gangguan kesehatan, dan bahkan kematian pada ternak, serta mencemari produk makanan untuk konsumsi manusia. Dampak ekonomi dari kontaminasi mikotoksin bisa jadi signifikan—biji-bijian yang terkontaminasi harus dibuang, yang mengakibatkan kerugian yang signifikan bagi petani dan industri pertanian secara keseluruhan.
Penggunaan data perkiraan cuaca adalah salah satu cara untuk mengatasi kontaminasi mikotoksin pada tanaman. Perusahaan ini beralih ke IBM Environmental Intelligence Suite untuk mendapatkan data cuaca yang andal dan dapat secara akurat memprediksi pola suhu, humiditas, serta kelembaban. Peringatan dini mengenai kondisi cuaca yang kondusif bagi pertumbuhan jamur misalnya dapat membantu petani mengambil tindakan tepat waktu dan proaktif seperti menggunakan fungisida, menyesuaikan jadwal irigasi, dan memanen tanaman pada waktu yang optimal. Sistem prakiraan cuaca yang canggih juga dapat mendeteksi kejadian cuaca ekstrem, seperti kekeringan atau banjir, yang dapat melemahkan tanaman dan meningkatkan risiko pertumbuhan jamur. Dengan IBM Environmental Intelligence Suite, dsm-firmenich Animal Nutrition & Health dapat terus menjadi yang terdepan dalam menghadapi cuaca dan memastikan komoditas pertanian terlindungi dan aman.
Para peneliti di dsm-firmenich Animal Nutrition & Health menggunakan IBM Environmental Intelligence Suite untuk mengubah strategi manajemen mikotoksin mereka. Mereka memanfaatkan analitik canggih, analitik geospasial, dan data cuaca global melalui layanan API guna mengembangkan serangkaian alat untuk memerangi ancaman mikotoksin. Alat-alat ini sekarang memungkinkan prediksi dan pencegahan kontaminasi mikotoksin secara real time.
Model prediksi mikotoksin memperkirakan tingkat mikotoksin dalam panen mendatang dengan menganalisis kondisi cuaca selama tahap pertumbuhan kritis dan dampaknya terhadap pengembangan mikotoksin. Algoritma canggih menggabungkan beberapa faktor yang memengaruhi perkembangan mikotoksin, termasuk biokimia produksi mikotoksin, jenis jamur dan tahap siklus hidupnya, jenis tanaman dan tahap pertumbuhannya, data kejadian mikotoksin global, dan data cuaca global per jam. Algoritma ini mempertimbangkan hubungan antara kondisi cuaca selama tahap pertumbuhan yang berbeda dan dampaknya terhadap perkembangan mikotoksin pada tanaman gandum dan jagung—ketika dampak cuaca terhadap mikotoksinnya dinilai signifikan dan terbukti. Model prediksi mikotoksin menggunakan data cuaca per jam aktual—serta prakiraan cuaca akurat hingga 8 bulan ke depan—dari 61.000 titik berbeda di seluruh dunia berkat IBM Environmental Intelligence Suite.
dsm-firmenich Animal Nutrition & Health juga menawarkan layanan deteksi mikotoksin yang komprehensif dan laporan rutin berkala untuk pelanggan yang disebut dsm-firmenich World Mycotoxin Survey yang menganalisis keberadaan mikotoksin pada tanaman seperti jagung, gandum, dan kedelai di seluruh dunia untuk memberikan insight tambahan tentang prevalensi dan tingkat mikotoksin di berbagai wilayah dan komoditas. Temuan survei digunakan untuk mendukung dan menyempurnakan model prediksi. Mereka juga mendukung pengembangan strategi mitigasi mikotoksin yang efektif seperti penggunaan pengikat mikotoksin atau biotransformasi enzimatik, tergantung tindakan terbaik yang memungkinkan.
dsm-firmenich Animal Nutrition & Health memiliki legasi R&D yang panjang dalam penelitian mikotoksin, yang telah mendasari pengembangan strategi deteksi dan mitigasi mikotoksin standar industri. Perusahaan ini telah secara signifikan memajukan pengetahuan tentang kehadiran dan toksisitas mikotoksin serta meningkatkan metode analisisnya. Hal ini memungkinkan produsen pakan untuk membuat keputusan yang tepat tentang manajemen risiko mikotoksin hingga akhirnya mereka mampu menghasilkan pakan yang aman dan berkualitas tinggi.
Selain memberikan prediksi risiko mikotoksin regional yang ditimbang berdasarkan produksi jagung dan gandum, pendekatan perusahaan juga mempertimbangkan faktor-faktor pertanian individual, seperti cuaca, jenis tanaman, lokasi, waktu pengembangan, pengolahan tanah, tanaman sebelumnya, dan lainnya. Hal ini dilakukan setelah validasi menyeluruh terhadap hasil survei aktual untuk kemudian memberikan prediksi yang disesuaikan bagi setiap ladang, sehingga mereka dapat membuat keputusan yang berbasis data. Sebagai contoh, petani sekarang dapat membuat keputusan yang matang terkait apakah mereka akan melakukan pengujian lebih awal atau pengujian tambahan untuk hasil panen dari area berisiko tinggi. Jika terbukti ada kontaminasi, mereka dapat mempertimbangkan untuk memanen lebih awal guna memastikan bahwa kontaminasi pada hasil panen masih dalam batas peraturan untuk meminimalkan risiko terkait dan memastikan kepatuhan.
Data cuaca yang andal dan kemampuan analisis geospasial dari IBM Environmental Intelligence Suite memungkinkan dsm-firmenich Animal Nutrition & Health dan para mitranya untuk menentukan area berisiko tinggi serta menargetkan upaya pemantauan dan mitigasi. Mereka sekarang juga dapat memprediksi jenis mikotoksin yang marak di area tertentu dan masing-masing pertanian serta merekomendasikan strategi mitigasi yang disesuaikan dengan ancaman tersebut. Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia (FAO) memperkirakan bahwa mikotoksin berdampak pada 25% tanaman pangan di dunia setiap tahunnya, yang mengakibatkan kerugian sekitar 1 miliar metrik ton makanan dan produk makanan setiap tahunnya1. Selain itu, biaya penanganan kontaminasi mikotoksin untuk Uni Eropa diperkirakan antara EUR 1,2 miliar dan EUR 3 miliar per tahun2. Dengan prakiraan yang akurat dan spesifik untuk lokasi tertentu, petani dan penanam dapat mengurangi kerugian hasil panen hingga jumlah yang signifikan, sehingga menghasilkan penghematan biaya untuk industri pertanian. Selain itu, metode ini juga mempromosikan praktik pertanian berkelanjutan dengan mengurangi intervensi bahan kimia, meminimalkan dampak lingkungan, dan mendukung masa depan yang lebih berkelanjutan dan terjamin pangannya. Terakhir, dengan layanan prediksi mikotoksin, dsm-firmenich Animal Nutrition & Health dapat mendukung para mitranya secara eksklusif untuk mengambil keputusan yang tepat dan memasok pakan yang aman bagi para peternak.
1Sumber data:
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0041010123002131#cebib00102.
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408398.2019.1658570
2Sumber data:
https://www.nature.com/articles/s43016-022-00655-z#MOESM3
https://www.dairyglobal.net/specials/professor-rudolf-krska-challenges-need-to-be-faced-with-cutting-edge-research/
Sebagai inovator dalam industri nutrisi, kesehatan, dan kecantikan, dsm-firmenich Animal Nutrition & Health (tautan berada di luar ibm.com) menciptakan kembali, memproduksi, dan menggabungkan nutrisi, rasa, serta wewangian esensial demi pertumbuhan populasi dunia yang terus berkembang. Dengan berbagai solusi komprehensif yang menggunakan bahan-bahan alami dan terbarukan serta kemampuan sains dan teknologi yang terkemuka, perusahaan ini berupaya menciptakan hal yang penting bagi kehidupan, yang diinginkan oleh konsumen, dan yang lebih berkelanjutan bagi planet ini. dsm-firmenich adalah perusahaan Swiss-Belanda, yang terdaftar di Euronext Amsterdam, dengan operasi di hampir 60 negara dan pendapatan lebih dari EUR 12 miliar. Dengan tim yang beragam dan tersebar di seluruh dunia dengan jumlah karyawan mendekati 30.000 orang, dsm-firmenich Animal Nutrition & Health membawa kemajuan bagi kehidupan setiap hari, di mana saja, untuk miliaran orang.
Hukum
© Hak Cipta IBM Corporation 2024. IBM dan logo IBM adalah merek dagang atau merek dagang terdaftar dari IBM Corp., di AS dan/atau negara lain. Ini adalah dokumen terbaru pada tanggal awal publikasi dan dapat diubah oleh IBM kapan saja. Tidak semua penawaran tersedia di setiap negara tempat IBM beroperasi.
Contoh klien disajikan sebagai ilustrasi tentang cara klien tersebut menggunakan produk IBM dan hasil yang mungkin telah mereka capai. Kinerja aktual, biaya, penghematan atau hasil lainnya di lingkungan operasi lain mungkin berbeda.