IBM® Food Trust est un réseau collaboratif de producteurs, de transformateurs, de grossistes, de distributeurs, de fabricants, de détaillants et d’autres acteurs du secteur, qui améliore la visibilité et le suivi tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Basée sur IBM Blockchain, cette solution connecte les participants grâce à un registre autorisé, immuable et partagé relatif à la provenance des aliments, aux données de transaction, aux détails de traitement et bien plus encore.
Découvrez la règle 204(d) du Food Safety Modernization Act de l’US Food and Drug Association et comment IBM® Food Trust peut vous aider à vous y conformer.
Découvrir l’infographie
des consommateurs déclarent qu’il est assez/très important de connaître l’origine des aliments¹.
des Américains sondés se disent prêts à payer jusqu’à 36 % de plus pour des produits fabriqués de manière responsable et approvisionnés de manière transparente².
des consommateurs sondés déclarent qu’ils seraient plus fidèles à une marque leur offrant une transparence totale³.
Renforcez votre réputation en matière de sécurité et de qualité grâce à un système de traçabilité.
Assurez la sécurité ainsi que la conformité réglementaire et évitez les rappels de produits.
Sensibilisez les consommateurs aux possibilités et aux pratiques de durabilité à chaque étape des processus de fabrication de la chaîne alimentaire.
Surveillez et suivez les produits alimentaires dans la chaîne d’approvisionnement afin d’évaluer avec précision leur durée de conservation restante.
Les documents de traçabilité protègent vos chaînes d’approvisionnement contre les risques de fraudes et d’erreurs avec une traçabilité de bout en bout.
Avec des éléments de données clés, assurez un meilleur suivi du gaspillage alimentaire et des denrées préservées, tout en réduisant les pratiques fortement génératrices de gaspillage.
Études de cas
Le Virtually Guided Onboarding (VGO) est un service d’intégration fourni à distance par des experts de l’IFT.
Un service d’onboarding pratique fourni par des architectes IFT, offrant des conseils en matière d’intégration et d’ingénierie.
Ce service fourni à distance offre dix heures de travail d’assistance aux PME IFT pour leurs engagements personnalisés.
Environnement non productif. L’accès est réservé aux démonstrations, aux évaluations et aux tests.
Découvrez comment ajouter des données concernant les matières premières dans les applications Food Trust, définir votre scénario de produit, contrôler les niveaux d’accès et bien plus encore.
Découvrez comment améliorer la documentation de traçabilité, identifier les problèmes représentant un risque élevé, et comment tracer et rappeler efficacement les produits
Découvrez la communauté qui nourrit votre famille.
Créez votre propre écosystème de blockchain pour partager des données avec vos partenaires de chaîne d’approvisionnement.
Orchestrez votre chaîne d’approvisionnement de bout en bout grâce à une visibilité basée sur l’IA et à des flux de travaux exploitables.
Une meilleure façon de gérer les informations sur les fournisseurs.
Découvrez un aperçu plus clair et plus précis de vos stocks.
Offrez une expérience omnicanale transparente aux clients. Optimisez l’exécution des commandes tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Découvrez comment la principale plateforme blockchain open source pour les entreprises stimule la croissance.
Des méthodologies de conception éprouvées et des fonctionnalités composables pour accélérer les résultats métier.
Notes de bas de page
1 « 2019 Food & Health Survey, International Food Information Council », automne 2019, https://foodinsight.org/wp-content/uploads/2019/05/IFIC-Foundation-2019-Food-and-Health-Report-FINAL.pdf (lien externe à ibm.com).
2 Consumers want traceability, transparency in their products (lien externe à ibm.com), Amway, 9 janvier 2020
3 Label Insight (lien externe à ibm.com), Nielsen IQ, octobre 2022