Seguridad alimentaria con IBM® Sterling Supply Chain Intelligence Suite
Garantice la seguridad alimentaria y la gestión de la calidad con módulos especialmente diseñados para ayudar a las organizaciones a cumplir la normativa 204 de la Ley de la FDA sobre Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA)
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Ilustración gráfica que representa a Food Safety con IBM® Supply Chain Intelligence Suite
Gestionar la seguridad alimentaria y la calidad
Centrarse en la seguridad alimentaria

Si gestiona la seguridad alimentaria o el control de calidad de su organización, debe comprender cómo su empresa puede cumplir con los requisitos reglamentarios de la FDA que forman parte de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA). Esto incluye los requisitos de mantenimiento de registros de trazabilidad, así como la respuesta a las solicitudes de la FDA en un plazo de 24 horas con los datos requeridos en el formato designado.

Utilizando capacidades como el monitoreo continuo de la calidad de los datos y la generación de informes con un solo clic, puede responder rápidamente a las solicitudes de la FDA con datos de trazabilidad de alta calidad, realizar retiradas de productos específicos para prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por los alimentos, y administrar de manera efectiva la calidad y seguridad de los alimentos.

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Lo que opinan nuestros expertos

Qué puede hacer Intercambio fluido de datos

IBM® Sterling Supply Chain Intelligence Suite facilita el registro de datos de forma segura mediante una variedad de métodos con guías integradas en el producto para guiar a los usuarios a través del proceso de incorporación.

Supervisar la calidad de los datos

Supervise de forma continua sus datos para garantizar la conformidad mediante las colas de trabajo de calidad de los datos de IBM, que identifican automáticamente cualquier problema potencial y proporcionan orientación sobre cómo resolverlo.

Trazado inverso de lotes

Realice rápidamente seguimientos inversos a nivel de lote en el origen hasta el origen, para comprender la fuente de contaminación, así como identificar la ubicación de cualquier otro lote afectado por el producto alimentario contaminado.

Informes de la FDA con un solo clic

Cumplir con los requisitos de la FDA para proporcionar una hoja de cálculo electrónica clasificable, con información de trazabilidad dentro de las 24 horas posteriores a su solicitud con solo hacer clic en un botón.

Beneficios Siga en conformidad con la FSMA

Genere automáticamente listas clasificadas y configuradas de registros de trazabilidad de alimentos requeridos por la FDA y responda a las solicitudes regulatorias de FSMA en un plazo de 24 horas, con informes con un solo clic.

Garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos

Realice retiradas de productos específicas para evitar la propagación de enfermedades transmitidas por los alimentos y permitir una gestión de calidad más eficaz al recopilar información sobre el tiempo de permanencia y el riesgo de caducidad y actuar en consecuencia .

Casos prácticos Antonello

Antonello Produce utiliza IBM® Food Trust para simplificar la rastreabilidad del producto desde la semilla hasta el estante de la tienda.

Pietro Coricelli

Vea cómo Pietro Coricelli garantiza la calidad de los alimentos, el abastecimiento sostenible y la transparencia de la cadena de suministro con IBM® Sterling Supply Chain Intelligence Suite.

Red de procedencia del marisco de Atea

Esta red favorece la mejora de la transparencia, la sostenibilidad y la integridad alimentaria de la industria del marisco.

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Comience con una prueba sin coste o solicite asesoramiento con un experto de IBM para ver cómo su organización puede beneficiarse de IBM® Sterling Supply Chain Intelligence Suite.

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