Spendrups agiliza su elaboración con IBM Maximo

El éxito del gigante cervecero sueco Spendrups Bryggeri depende en gran medida de la fiabilidad de la producción: cualquier fallo de los equipos puede afectar directamente al proceso de elaboración de cerveza y a la capacidad de entrega a los clientes, así como influir a largo plazo en los costes, la eficiencia y los residuos. Además, la empresa está comprometida con la sostenibilidad a largo plazo y la neutralidad de carbono, y su avance hacia estos objetivos se basa en la mejora continua de los procesos.

Con un equipo de mantenimiento de 80 personas, Spendrups quería asignar los recursos de manera efectiva para garantizar la máxima fiabilidad de la producción. Sin embargo, el mantenimiento programado podía hacer que el personal dedicase tiempo y esfuerzo a máquinas operativas, dejando a otros sistemas sin la atención urgente necesaria.

Fredric Melin, director de mantenimiento de Spendrups, comenta: "Sabía por experiencia previa que había una mejor manera de programar y gestionar el mantenimiento de la maquinaria. Nos propusimos transformar nuestras prácticas de trabajo para conseguir un mantenimiento proactivo y basado en el estado, y adoptar el mantenimiento predictivo lo antes posible. Nuestro objetivo era mejorar significativamente la fiabilidad de la producción, lo que a su vez mejoraría la eficacia y contribuiría directamente a nuestros objetivos de sostenibilidad".

El equipo de Spendrups se puso en contacto con Epical, business partner Platinum de IBM, para que les ayudara a desarrollar la idea y crear el recorrido. Epical se especializa en la gestión de la información y ayuda a las empresas a aprovechar los datos para llevar a cabo operaciones más inteligentes.

"Sabíamos que nuestro mantenimiento preventivo no alcanzaba el nivel deseado y que nuestra tecnología actual carecía de las funciones necesarias", afirma Melin. "Con la ayuda de los expertos de Epical, auditamos nuestras prácticas actuales y buscamos formas de mejorarlas. Decidimos reinventar por completo nuestra forma de trabajar y, para ello, buscamos una solución que nos ayudara en el proceso".

Spendrups comenzó el proceso con la implementación de las soluciones IBM® Maximo Manage, Mobile y Scheduler, y puso en marcha un programa de formación para toda la empresa. En tres centros diferentes, el equipo de mantenimiento se centró en establecer nuevas prácticas de trabajo compartidas y estandarizadas, y en aprender a sacar el máximo partido al programa informático Maximo. Epical proporcionó orientación sobre cómo implementar y configurar Maximo para permitir operaciones estandarizadas en toda la empresa a partir de la experiencia adquirida durante múltiples implementaciones exitosas.

El inicio del viaje hacia un nuevo conjunto de buenas prácticas se basó tanto en el compromiso del personal como en la implementación de Maximo. Los métodos de trabajo y las soluciones Maximo se complementan a la perfección para transformar los programas de mantenimiento de Spendrups.

"Antes, por ejemplo, podía afirmar que la fiabilidad de los equipos afectaba la producción, pero me resultaba difícil encontrar y comprender su causa debido a la falta de datos", explica Melin. "Sin embargo, cambiar los sistemas no cambia la realidad, y era esencial que adoptásemos una nueva mentalidad, con el mantenimiento preventivo basado en el estado como nuestra mejor práctica".

Spendrups ha invertido en equipos de producción modernos que proporcionan datos completos de rendimiento. "Tenemos los datos, y Maximo es la plataforma adecuada para ayudarnos a capturarlos y explotarlos", informa a Melin. "Con Maximo, hemos establecido por primera vez una plataforma estratégica para ayudarnos a analizar esta gran cantidad de información y dirigir nuestros equipos de mantenimiento de la manera más eficaz posible".

Gracias a la tecnología de Maximo, Spendrups crea programas de mantenimiento basados en datos procesables recopilados de los equipos de producción, lo que ayuda al equipo a mejorar la fiabilidad abordando prioritariamente los trabajos más urgentes. Desde simples alertas, como una máquina que informa sobre la obstrucción de un filtro, hasta complejos análisis de tendencias de rendimiento, Spendrups puede tomar medidas de mantenimiento positivas basadas en datos del mundo real.

Spendrups está comprometida con la neutralidad de carbono y la producción sostenible, lo que, en un negocio que consume mucha energía, plantea desafíos adicionales. Garantizar que todos los equipos funcionen de forma fiable y óptima ayuda a impulsar la eficiencia al reducir el consumo de energía y disminuir el impacto ambiental.

Gracias a las capacidades de planificación y programación basadas en datos de IBM Maximo, Spendrups puede conservar un equipo reducido y altamente cualificado para mantener sus equipos de producción en óptimas condiciones. La vida útil de las máquinas se prolonga, lo que reduce la necesidad de nuevas inversiones de capital y contribuye a los objetivos de sostenibilidad de la empresa.

Maximo Mobile, por ejemplo, permite a los técnicos de campo acceder a datos críticos como historiales de activos y datos operativos sobre el terreno, aumentando la productividad y ayudándolos a resolver problemas más rápidamente. Spendrups también tiene previsto implementar Maximo Monitor, que permite supervisar activos de forma remota con inteligencia artificial para identificar y analizar anomalías operativas a gran escala.

A medida que Spendrups continúe implementando aplicaciones adicionales de Maximo y recopile más datos, la precisión predictiva mejorará. Los técnicos obtendrán más información sobre los datos operativos y podrán completar una mayor proporción del trabajo in situ sin necesidad de volver a la base. Además, la empresa experimentará mejoras en la fiabilidad y el rendimiento atribuibles a la óptima gestión de activos.

"En cierto modo, estábamos ciegos. Ahora, con Maximo, los técnicos saben que las tareas de mantenimiento que realizan marcan la diferencia, lo que nos ayuda a intervenir de forma proactiva para llevar a cabo operaciones fiables, eficientes y sostenibles", comenta Melin.

Epical ha ayudado a Spendrups a crear paneles de control de inteligencia empresarial con datos de Maximo para medir resultados y comportamientos de procesos.

"Con el apoyo y el asesoramiento continuos de Epical y la formación constante del equipo, Maximo nos está permitiendo avanzar hacia unas operaciones mucho más eficientes y fiables. En última instancia, el mantenimiento predictivo, potencialmente impulsado por la inteligencia artificial, transformará nuestras capacidades. Estamos entusiasmados con las oportunidades y posibilidades que nos brinda Maximo".

La empresa familiar Spendrups Bryggeri, fundada en 1897, es el mayor grupo cervecero y de bebidas de Suecia. La empresa opera tres fábricas de cerveza, emplea a unas 1100 personas y genera unas ventas de aproximadamente 380 millones de euros (2020). 

Nuestra experiencia son los datos, nuestro producto es la confianza. Epical es una consultora de datos nórdica especializada en áreas como los datos y el análisis, la seguridad, las aplicaciones y las integraciones. Junto con nuestros 400 expertos digitales, apoyamos y facilitamos la gestión, utilización y protección de los datos de nuestros clientes. Creemos que el uso responsable de los datos es una herramienta poderosa para generar un cambio positivo en el mundo y ayudar a resolver algunos de los problemas más acuciantes de nuestros clientes y de la sociedad.