Übersicht

Daten – die wesentlichste Zutat der Welt

IBM Food Trust™ ist ein kollaboratives Netzwerk von Erzeugern, Großhändlern, Distributoren, Herstellern, Einzelhändlern und anderen, das Transparenz und Nachvollziehbarkeit in der Nahrungsmittel-Supply-Chain verbessert. Die Lösung, die auf IBM Blockchain basiert, stellt über einen mit Zugriffsberechtigung versehenen, unveränderlichen und geteilten Datensatz mit Angaben zur Nahrungsmittelherkunft, Transaktionsdaten, Verarbeitungsdaten und mehr eine Verbindung zwischen den Beteiligten her.

Funktionen

Erhöhte Supply-Chain-Effizienz

Machen Sie Ihr Nahrungsmittelnetzwerk effizienter, indem Sie Engpässe in der Lieferkette beseitigen.

Gestärktes Markenvertrauen

Stärken Sie Ihre Reputation für Sicherheit und Qualität durch erhöhte Transparenz.

Strenge Einhaltung von Vorschriften

Gewährleisten Sie Sicherheit und Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und vermeiden Sie Rückrufaktionen.

Mehr Nachhaltigkeit

Erhöhen Sie das Bewusstsein für Nachhaltigkeitschancen und -praktiken bei jedem Schritt der Nahrungsmittelkette.

Verbesserte Sicherheitsüberwachung

Überwachen Sie Nahrungsmittelprodukte in der Lieferkette, um die verbleibende Lebensdauer genau zu beurteilen.

Betrugsprävention

Sichern Sie Ihre Lieferkette gegen Betrug und Fehler mit vollständiger Rückverfolgbarkeit.

Weniger Abfall

Verbessern Sie die Erfassung von Nahrungsmitteln, die im Abfall landen oder gerettet werden, um Verschwendung in gefährdeten Bereichen zu minimieren.

Anwendungen

Farmer Connect

Nachprüfbare Daten zur Reise des Kaffees bis in die Tasse sorgen für mehr Kundenvertrauen.

Raw Seafoods

Erfassung des Fangs vom Meer bis zum Verbraucher mit Food Trust.

Albertsons

Als Mitglied des Food Trust Netzwerk testet Albertsons die Blockchain-Technologie in einem Pilotprojekt.

Sustainable Shrimp

Premium-Garnelen, die die höchsten sozialen und ökologischen Standards erfüllen.

Mehr Nahrungsmittelsicherheit mit Blockchain

Erzeuger BrightFarms hat sich zum Ziel gesetzt, die Erzeugnislieferkette zu vereinfachen und zu dezentralisieren.

Andere Marktsegmente

Erfahren Sie, wie verschiedene Branchen ein intelligenteres, sichereres und nachhaltigeres Nahrungsmittelsystem für uns alle schaffen.

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