IBM Food Trust™ ist ein kollaboratives Netzwerk von Erzeugern, Verarbeitern, Großhändlern, Distributoren, Herstellern, Einzelhändlern und anderen, das Transparenz und Nachvollziehbarkeit in der Nahrungsmittellieferkette verbessert. Die Lösung, die auf IBM Blockchain basiert, stellt über einen mit Zugriffsberechtigung versehenen, unveränderlichen und geteilten Datensatz mit Angaben zur Nahrungsmittelherkunft, Transaktionsdaten, Verarbeitungsdaten und mehr eine Verbindung zwischen den Beteiligten her.
Erfahren Sie mehr über die Regel 204(d) des Food Safety Modernization Act der US Food and Drug Association und wie IBM® Food Trust Ihnen helfen kann, die Vorschriften einzuhalten.
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der Verbraucher sagen, dass es sehr wichtig bis ziemlich wichtig ist, zu wissen, woher ihre Lebensmittel kommen.¹
der befragten Verbraucher in den USA gaben an, dass sie bis zu 36 % mehr für Produkte zahlen würden, die verantwortungsvoll hergestellt sind und aus transparenten Quellen stammen.²
der befragten Verbraucher gaben an, dass sie einer Marke, die vollständige Transparenz bietet, eher die Treue halten würden.³
Verbessern Sie Ihre Reputation im Bereich Sicherheit und Qualität mit einem System zur Rückverfolgbarkeit.
Gewährleisten Sie Sicherheit und Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und vermeiden Sie Rückrufaktionen.
Schärfen Sie das Bewusstsein für Möglichkeiten und Maßnahmen im Bereich der Nachhaltigkeit in jedem Schritt des Herstellungsprozesses in der Lebensmittelkette.
Überwachen und verfolgen Sie Lebensmittel in der Lieferkette, um die verbleibende Haltbarkeitsdauer genau zu beurteilen.
Die Aufzeichnungen zur vollständigen Rückverfolgbarkeit sichern Ihre gesamte Lieferkette gegen Betrug und Fehler.
Wichtige Datenelemente verbessern die Erfassung von Nahrungsmitteln, die im Abfall landen oder gerettet werden, um Verschwendung in gefährdeten Bereichen zu minimieren.
Kundenreferenzen
Virtually Guided Onboarding (VGO) ist ein per Fernzugriff durchgeführter Onboarding-Service mit IFT-Experten.
Ein praxisorientierter Onboarding-Service mit IFT-Architekten, der eine Anleitung für Integration und Engineering beinhaltet.
Dieser Remote-Service umfasst 10 Arbeitsstunden eines IFT SME-Experten für Unterstützung bei individuellen Projekten.
Nicht für die Produktion verwendete Umgebung. Der Zugang dient ausschließlich Demo-, Evaluierungs- und Testzwecken.
Erfahren Sie, wie Sie Rohstoffdaten in Food Trust-Apps einspeisen, Ihr Produktszenario definieren, Zugriffsebenen kontrollieren und mehr.
Erfahren Sie, wie Sie die Aufzeichnung der Rückverfolgbarkeit verbessern, riskante Probleme identifizieren und Produkte schnell und effizient zurückverfolgen und zurückrufen können
Erfahren Sie mehr über die Gemeinschaft, die Ihre Familie mit Lebensmitteln versorgt.
Schaffen Sie Ihr eigenes Blockchain-Ökosystem, um Daten mit Ihren Supply-Chain-Partnern zu teilen.
Orchestrieren Sie Ihre End-to-End-Lieferkette mit KI-gestützter Transparenz und umsetzbaren Workflows.
Eine bessere Art, lieferantenspezifische Informationen zu verwalten.
Erhalten Sie einen besseren und präziseren Überblick über Ihren Bestand.
Sorgen Sie für eine nahtlose Customer Experience auf allen Kanälen. Optimieren Sie die Auftragsabwicklung in der gesamten Lieferkette.
Sehen Sie, wie die führende Open-Source-Blockchain-Technologie für Unternehmen das Wachstum vorantreibt.
Bewährte Designmethodiken und modular zusammensetzbare Funktionen, um schneller positive Geschäftsergebnisse zu erzielen.
Fußnoten
1 „2019 Food & Health Survey, International Food Information Council“, Herbst 2019, https://foodinsight.org/wp-content/uploads/2019/05/IFIC-Foundation-2019-Food-and-Health-Report-FINAL.pdf (Link befindet sich außerhalb von ibm.com)
2 Verbraucher wünschen sich Rückverfolgbarkeit und Transparenz bei ihren Produkten (Link befindet sich außerhalb von ibm.com), Amway, 9. Januar 2020
3 Label Insight (Link befindet sich außerhalb von ibm.com), Nielsen IQ, Oktober 2022