IBM Food Trust：
世界粮食供应新纪元。

区块链通过建立全面的生态系统，帮助实现可追溯性、合规性、新鲜度等方面的业务目标。区块链解决方案不仅仅是一种技术，它旨在解决以前由于生态系统无法以透明、不可更改和可信的方式共享信息而无法克服的业务问题。与其他记录系统不同，区块链技术提供了可信的数据记录。

区块链为新一代交易奠定了基础，有助于建立信任和透明度，同时简化业务流程。 

一些区块链网络（如比特币）是开放和匿名的。任何人都可以加入网络，查看其中发生的任何交易。这些网络通常需要资源密集型计算，以帮助防止欺诈性交易。 

而 Food Trust 的区块链解决方案设置了许可权限，因此受邀成员完全了解他们的交易对象，这类似于目前业务合作伙伴之间的交易。参与者还确定哪些人可以看到哪些数据，从而根据“须知”原则提供信息。智能合同也在我们的区块链上运行，通过业务逻辑帮助解决纠纷，自动执行合同并且建立信任。

IBM Food Trust™ 基于区块链，通过建立更安全、更智慧和更可持续的食品生态系统，使所有供应链网络参与方受益。通过使交易和数据实现数字化，提高了整个供应链（包括种植者、加工商、运输商、零售商、监管者和消费者）的工作效率。

该解决方案支持授权用户即时访问可操作的食品供应链数据，涵盖从农场到商店再到消费者的整个供应链。每一项食品的完整历史记录、当前位置以及随附的信息（例如证书、检验数据和温度数据）在上传到区块链几秒钟后便可供使用。

该软件即服务 (SaaS) 解决方案旨在确保这种信任能够支持而不是妨碍不断扩展的食品系统。Food Trust 的强大功能有助于提供更安全的食品，延迟货架寿命期，减少浪费，提高追溯速度，以及更出色地访问共享信息，从而支持您满足透明度和信任度方面的新标准。

Food Trust 采用业务和技术标准进行构建。为确保让所有参与者获得最大价值，实现轻松访问，我们的解决方案利用已在整个食品行业实施的标准（例如 GS1）和 Hyperledger Fabric 之类的开放源码技术。业务和技术级别的互操作性使 Food Trust 的参与者能够在整个食品生态系统中交换信息。我们与行业领导者（例如 GFSI）合作，共同推动可持续性、食品安全和质量保证等方面的行业标准。

Food Trust 为食品供应链交易数据提供最高等级的商用防窜改保护措施。使用 IBM Cloud 提供独一无二的保护措施，防止内部人员滥用凭证，抵御恶意软件，并实施硬件加密密钥保护。 

功能包括： 

• 通过软件和区块链网络的无缝更新，实现永续运营和高可用性
• 禁止特权访问，阻止恶意软件，强化安全措施
• 提供 24/7/365 式全天候区块链支持
• 内置的区块链监控，实现全面的网络可视性
• 由 Linux 基金会的 Hyperledger Fabric 提供技术支持

请访问我们的开发人员专区，了解有关 API 和数据类型的更多信息。

您上传的数据您做主

您的数据属于您。数据由上传到 Food Trust 之前拥有它们的注册公司或组织拥有。用户可以设置许可权，由数据所有者单独控制哪些数据可供访问以及由谁访问。第三方上传的数据由原始所有者拥有。 

所有食品生态系统参与者都可以通过可在 Marketplace 中购买的分层模块加入 Food Trust。您可以连接到合作伙伴，指定在定义交易时可共享哪些信息。Food Trust 支持用户和利益相关方实时访问业务关键型信息，使所有人都从中获益。

现在，只要数据可用，客户可以在 2.2 秒内从商店追溯回农场。可实现的其他业务价值和节省取决于企业规模、品牌价值以及所实施产品的数量和类别。Food Trust Value Assessment 工具参考了当前参与者可实现的平均节省；用于估算通过实施解决方案可获得的潜在价值。

由于是一款软件即服务解决方案 (SaaS)，运行 Food Trust 应用程序需要浏览器和互联网访问。

此外，还有可用于数据上传和与 ERP 系统集成的 API。了解更多信息： 

要加入 Food Trust，需要首先： 

• 组建由食品供应链专家和数据集成专家组成的团队
• 确定您的设施和产品
• 定义产品场景
• 上传数据并设置权限

想要获得实践指导？借助 Virtually Guided Onboarding 会话，专家将指导您完成整个流程。