Présentation
Les données, l’ingrédient le plus important au monde
IBM Food Trust™ est un réseau collaboratif de cultivateurs, de transformateurs, de grossistes, de distributeurs, de fabricants, de détaillants et autres, améliorant la visibilité et le suivi tout au long de la chaîne logistique alimentaire. Basée sur IBM Blockchain, cette solution connecte les participants grâce à un registre autorisé, immuable et partagé relatif à la provenance des aliments, aux données de transaction, aux détails de traitement et bien plus encore.
Fonctionnalités
Efficacité accrue de la chaîne logistique
Gérez un réseau alimentaire plus efficace en contribuant à éliminer les goulets d’étranglement dans la chaîne logistique.
Une plus grande confiance dans la marque
Renforcez votre réputation en matière de sécurité et de qualité grâce à la transparence.
La conformité en toute confiance
Assurez la sécurité ainsi que la conformité réglementaire et évitez les rappels de produits.
Une durabilité accrue
Sensibilisez aux possibilités et aux pratiques de durabilité à chaque étape de la chaîne alimentaire.
Un meilleur suivi de la sécurité
Surveillez les produits alimentaires dans la chaîne logistique afin d’évaluer avec précision leur durée de conservation restante.
Prévention des fraudes
Protégez vos chaînes logistiques contre les risques de fraudes et d’erreurs grâce à une traçabilité de bout en bout.
Réduction des déchets
Assurez un meilleur suivi du gaspillage alimentaire et des denrées préservées, tout en réduisant les pratiques fortement génératrices de gaspillage.
Comment est-elle utilisée ?
Farmer Connect
Renforcez la confiance grâce à un historique vérifié du parcours des grains de café, depuis le producteur jusqu’à votre tasse.
Raw Seafoods
Ils s’appuient sur Food Trust pour tracer leurs prises depuis la récolte jusqu’au consommateur.
Albertsons
Albertsons a rejoint le réseau Food Trust et pilote la technologie blockchain.
Des crevettes durables
Mettre tout en œuvre pour produire des crevettes de qualité supérieure, répondant aux normes sociales et environnementales les plus exigeantes.
Renforcer la sécurité alimentaire grâce à la blockchain
BrightFarms, producteur de fruits et légumes sous serre, souhaite simplifier et décentraliser la chaîne logistique des fruits et légumes.
Autres segments de marché
Découvrez comment divers secteurs créent un système alimentaire plus intelligent, plus sûr et plus durable pour le bien de tous.
