différentes variétés de carottes

Les données au cœur de l'alimentation mondiale

IBM® Food Trust est un réseau collaboratif de producteurs, transformateurs, grossistes, distributeurs, fabricants, détaillants et autres, qui améliore la visibilité et la responsabilité dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Construite sur IBM Blockchain, cette solution connecte les participants via un enregistrement partagé, immuable et autorisé sur la provenance des produits alimentaires, les données de transaction, les détails de traitement, etc.

Avantages d'IBM Food Trust

Accroître l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement

Exécutez un réseau alimentaire plus efficace en contribuant à éliminer les goulets d'étranglement de la chaîne d'approvisionnement.

Instaurer la confiance dans la marque

Améliorez votre réputation de sécurité et de qualité grâce à une transparence qui accroît la confiance des consommateurs.

Conserver les aliments plus frais et plus sûrs

Surveillez les produits alimentaires dans la chaîne d'approvisionnement pour évaluer avec précision la durée de conservation restante et contribuer à garantir la sécurité et la conformité réglementaire.

Soutenir la durabilité

Améliorez la sensibilisation aux possibilités et pratiques de durabilité à chaque étape de la chaîne alimentaire.

Lutter contre la fraude alimentaire

Rendez vos chaînes d'approvisionnement moins vulnérables à la fraude et aux erreurs grâce à une traçabilité de bout en bout.

Réduire les déchets alimentaires

Suivez plus efficacement les aliments gaspillés et les aliments récupérés tout en réduisant les points critiques de gaspillage.

Des ressources pour vous aider à développer un écosystème plus sûr et plus intelligent

Scientifique examinant des échantillons de fruits et légumes au microscope

Dossier de solution IBM Food Trust

Découvrez Food Trust, comment il utilise la blockchain, sa flexibilité basée sur des modules, la gouvernance, la sécurité du réseau et des données, le processus d'intégration et le support.

Vue aérienne d'un travailleur agricole utilisant une tablette au milieu de cultures

Économies réalisées grâce à Food Trust

Calculez vos économies potentielles avec Food Trust, y compris les économies totales annuelles et les économies totales réalisées en évitant les rappels de produits alimentaires.

Gros plan sur des mains tenant des tomates cerises mûres

Intégration : Se lancer

Apprenez à ajouter des données dans Food Trust, à les intégrer, à définir votre scénario produit, à contrôler les niveaux d'accès et à déterminer vos besoins d'assistance.

Secteurs d'activité utilisant IBM Food Trust

Segments de marché

Découvrez comment divers secteurs créent un système alimentaire plus intelligent, plus sûr et plus durable pour nous tous.

Études de cas IBM Food Trust

Gros plan sur un travailleur tenant une poignée de grains de café

Produits agricoles : Farmer Connect

Farmer Connect renforce la confiance grâce à un enregistrement vérifiable du parcours du café jusqu'à votre tasse, en suivant les grains depuis le moment où ils sont cueillis.

Pêcheur sur un bateau tirant un filet de l'océan agité

Fruits de mer : Raw Seafoods

Raw Seafoods utilise Food Trust pour assurer la traçabilité de ses prises, de la récolte au consommateur, contribuant ainsi à renforcer la confiance dans l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.

Acheteur portant un masque dans une allée de fruits et légumes dans un magasin de produits alimentaires

Supermarché : Albertsons

Albertsons, l'un des plus grandes enseignes de produits alimentaires et pharmaceutiques des États-Unis, a rejoint le réseau Food Trust et pilote la technologie de blockchain.

Personnaliser pour répondre à vos besoins métier

Tracez l'emplacement et le statut des produits alimentaires en amont et en aval de votre chaîne d'approvisionnement.

Gérez, visualisez et partagez les documents ou les certificats avec les partenaires de la chaîne d'approvisionnement.

Accéder aux données agrégées et organisées de la chaîne d'approvisionnement, afin d'effectuer des analyses et d'améliorer la durée de conservation et la gestion des stocks.

Configurez une application Web progressive qui connecte les consommateurs avec des données autorisées sur les produits alimentaires.

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Flacons médicinaux en cours de remplissage mécaniquement d'un liquide bleu

IBM Blockchain Transparent Supply

Appuyez-vous sur le socle des principaux réseaux pour créer votre propre écosystème de blockchain, afin de partager des données avec des partenaires de confiance de la chaîne d'approvisionnement.

Employé de bureau travaillant sur un ordinateur

IBM Blockchain Platform

Découvrez comment la principale plateforme open source de blockchain pour les entreprises stimule la croissance et la transformation des entreprises.

Employé de bureau écrivant sur des notes auto-collantes sur un mur en verre

IBM Blockchain Services

Exploitez des méthodologies de conception éprouvées et des fonctionnalités composables permettant d'accélérer les résultats commerciaux positifs.

Trois travailleurs en tenue de sécurité sur un quai de chargement de conteneurs

Transformer vos opérations de chaîne d'approvisionnement

IBM Food Trust fait désormais partie d'IBM Supply Chain Intelligence Suite, solution d'optimisation et d'automatisation de la chaîne d'approvisionnement basée sur l'IA, qui permet d'améliorer la résilience de la chaîne d'approvisionnement, d'accroître l'agilité et d'accélérer le délai de rentabilité. Cette suite d'applications intégrées fournit des informations pratiques, des flux de travaux plus intelligents et une automatisation intelligente pour une résolution plus rapide des problèmes et des opérations de chaîne d'approvisionnement plus efficaces.