クラウスマイヤー

2019-03-10

デンマークのオープンソースとマニフェスト

  2度目のデンマークの旅で強く心に残ったのは、「オープンソース」と「マニフェスト」という、2つの「 […]

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2019-03-02

クラウス・マイヤーという北欧料理を変えた男の話

  5泊6日で「料理」を学ぶスクールに参加してきました。 場所はデンマークのロラン島。今、スクール・ […]

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